渔女赶海发家记 渔女赶海发家记 第50节

天se昏了，院zi里dian起了灯笼。

海珠拿着剪刀蹲在灯笼xia咔ca咔ca剪tou发，齐腰的长发转yan间将将盖住脖zi，她甩了甩碎发，随手编成三gu辫，木簪随意一挽把辫zi挽到脑后，顿时清shuang了。

脑袋上似乎少了二斤重，脖zi都伸直了。

“大jie，烧火吗？”风平问。

“去那边的院zi烧火，冬珠拎两盏灯笼过去。”海珠洗洗手，端起装鳗鱼的盆zi，问：“称过重吗？几斤？”

“八斤多。”齐老三扛捆木柴跟上去，“这些大家伙是不是都藏在海底？chu海撒网逮不到它们。”

“海底shiwu多，我每次遇见海鳗，它们都是藏在礁石里。”

齐阿nai推着二儿zi跟在人后chu门，门上落锁，一家人转了个院zi。

等沈遂跟韩霁过来时就见铁将军把门，两人循着说话声多走几步jin了隔bi的院zi，院zi里铺了细沙，一脚xia去一踩一个窝。

“海珠，你两个兄长过来了。”齐阿nai喊。

海珠正忙着煎鳗鱼，她tou都没lou，在厨房里喊：“你俩坐一会儿，待会儿一起吃饭，我从海里逮了条八斤多重的海鳗。”

八斤多，之前炖的猪tou也才八斤二两，这条海鳗鱼盘起来一盆装不xia。海珠打算一鳗多吃，油煎、清蒸、焖煮、红烧。

风平一个人掌两kou灶，前锅蒸着一盘鳗鱼一盘海螺，次锅煮着绿豆粥，他还有闲心看海珠坐在小板凳上煎鳗鱼块。

海鳗刺少肉多，去了骨tou后片成一指厚的鱼排，平底锅上刷了油，海珠用筷zi挟起鱼排放上去，带pi的一面先油煎，黑白斑的海鳗pi在油煎火炙xia卷了起来，pi也煎chu了气泡。

翻个面，海珠用铲zi压在卷起来的鳗鱼卷上，白nen的鱼肉又摊开定型，两面煎chu焦se铲起盛盘。

冬珠蹲在一旁看得仔细，每个步骤都在脑中反复演练。

“浅kou砂锅。”海珠喊。

冬珠立ma把洗净的砂锅放在火炉上，再蹲在一旁看海珠倒油，油上铺葱段铺蒜ban铺姜片，翻炒chu味倒上煎得金黄的鳗鱼片。

“大jie，锅里的粥煮开了。”风平喊。

海珠看了一yan，舀三勺酱油倒鳗鱼上，撒些许盐，再倒一碗甜酒，盖上盖zi跟冬珠说：“烧小火，你盯着dian，别揭盖zi。”

粥锅里支个勺zi，她把前锅的鳗鱼和海螺端chu来，洗锅倒油，烧油的间隙里舀两勺面粉倒在腌制的鳗鱼里，蒸的鳗鱼上摆上葱丝，一勺re油浇xia去，呲啦一声，能吃了。

“柴chou了，烧小火。”

风平立ma把灶里的木柴chouchu来saijin煮粥的灶里。

海珠舀两勺凉油倒jinre油里，两者一兑，油温降了xia来，她挟起调了面糊的鳗鱼huajin油锅，油锅里顿时冒起油泡，面糊也定型了。

风平站了起来，趴在灶台上看着油锅，他说：“炸东西要用小火，火大了就糊了。”

“对。”海珠应声，用筷zi在油锅里给鳗鱼翻面，待面糊炸至金黄捞chu，这时的鳗鱼肉还没全熟。

“冬珠，炉zi可以停火了，别揭锅盖。”

“哎，好。”冬珠舀来半瓢shui浇炉zi里。

她们jie弟三个在里面忙得re火朝天，chao平扒在门kouyan巴巴地看着，他太小了，怕他jin去了捣乱，海珠就让他坐在门kou看着。

他也听话，tou探jin去了脚还老实的踩在外面。

齐老三坐在院zi里补渔网，齐二叔两手攥着石tou反复搓，齐阿nai拿着石tou砸院zi里的浮沙，沙砸jin土里，走路不会随着脚后跟带jin鞋zi里。

锅里开始炒糖醋汁了，酸酸甜甜的味dao飘了chu来，chao平馋的吧唧嘴。

沈遂坐在屋里往门外看一yan，他闻着味dao已经饿了。

“也不知dao谁会娶了海珠，那个gui儿ziting有福气。”他嘀咕。

韩霁瞥他一yan。

“我当不成这个gui儿zi。”沈遂哈哈