糜放上dan清,又撒上把gan1面,搅拌粘稠,同样团成wanzi放jin去炸。不过每个wanzi中间,叶晓峰都刻意放上一小块fei肉丁。fei肉丁不大,炸的过程中如果化了就rongruwanzi中,没化的也会因为re油的半透明,趁着re乎乎的时候吃到kou中,那是外酥里nen,肉香bi1人。
这两种wanzi都是毕竟麻烦的,第三种的豆腐wanzi就简单多了。
成块的豆腐nie碎,放上盐和香油,团成wanzixia油锅去炸,一个个豆香nong1郁,却有松ruan适kou。
三daowanzi炸好后,分成十几个盘zi装好,叶晓峰用自制的土豆淀粉将骨tou汤放上些许盐和香菜调成勾芡,一盘zi浇上一勺端上了桌。同时张婶zi、兰儿他们帮忙烧的米饭和饼zi等主shi也端上了桌。
数种味dao不同的wanzi给众人的惊喜还没过去,今天的大菜猪肉炖土豆已经chu了锅。
烧的红艳ruan糯的红烧肉加上那大小适中,每一块都已经炖的绵ruan、浸ru肉汤的土豆,让每个吃过的人都叹为观止。
这一顿饭吃的宾主尽huan,送走了这些客人,日tou都已经偏西了。中午客人们虽然吃的好,但是叶家三kou、张大一家甚至那几个虎zi的小伙伴们都只是凑合填饱了肚zi,又chu去继续gan1活。
叶父拦着众人没让走,晚上这十几kouzi人分成两桌,在炕tou上又再次开了席面。
这次就没有那些讲究了,叶晓峰将各种卤味切了满满两大盘zi,一盘到叶父、张大叔、张婶zi、兰儿、张家小妹他们那桌,另一盘则放到他们这帮男孩zi这桌。
其他的菜,也全是挡kou的。那些清淡小菜,谁家都能zuo,也不用他来费手。红烧肉、熘feichang、中午大受好评的什锦wanzi,另外还有两条红烧鱼一桌一条,正是中午王屠送来的。
几dao菜都是好菜,尤其几个小zi,都是肚zi里缺油shui的,就算是家里吃大荤菜,也不会这么集中,今天着实过了瘾。
终于一天忙完了,叶父和张大叔都喝的醉醺醺的,张大叔被张婶zi和虎zi几人架着回去,嘴里还hanhan糊糊的喊着什么,“二哥……你熬chu来了,你熬chu来了……”
叶父喝的自然也不少,不过比张大还qiang些。兰儿收拾碗筷后,就到西厢去绣花,叶晓峰和叶父并肩躺在炕上。
“爹,明儿个您去把冯掌柜的铺zi盘xia来吧。”叶晓峰脑袋放空,望着房ding,“那些地契您看看地界好不好,我想种上些将来shi肆要用到的蔬菜。”
“嗯,我一会儿看看……呼噜……”
“啧啧,少喝dian啊!”叶晓峰拉过一床被zi将叶父盖好,跑回了西厢。
西厢里,兰儿dian着一直蜡烛,正在认真的绣着花。叶晓峰将今天收来的料zi都抱了过来,放到炕上,“兰儿,看看你喜huan哪些,我放到镇zi上给你裁新衣服。”
这些料zi都是今天众乡邻随的礼,大小不同,质地也不同,虽然大多是料zi一般的土布,颜se在叶晓峰yan里也艳俗了些,但是也不乏有些好料zi。像其他几个村zi来的哪些富hu,送的料zi就不错,料zi细hua不说,块儿也不小。
昨天来求饶的几家今天也送了礼来,不过没敢留xia吃饭,叶晓峰自然也没开kou。就算dao了歉赔了钱,他也没那么快就忘了这事。
“哥,这料zi真好。”兰儿细瘦的小手在那几块上好的料zi上摸了摸,轻声gan叹着。
“这算啥,