点心艺术家 第167章 关于分店设想

东西全部都做好，冯正也是和师兄一起把月饼和荷花酥都给码放好。

其中荷花酥还被两人提前用包装盒装起来，并且还在包装盒里放入干燥剂。

如此一来，可以保证荷花酥在卖出去后，依旧是能挺长时间保证皮酥。

一切都做好了，一直忙碌到快要两点。

冯正也是长长舒了一口气说：“还真的是很辛苦啊。”

冯健栋揉了揉自己的老腰说：“好多年没有这样干了，国峰还记得当年我们在食品厂里赶生产的时候吗？”

林国峰同样是摇了摇自己的胳膊说：“怎么会不记得呢？我们家里还有那次生产标兵的奖品呢。”

冯健栋感叹道：“那个年代，也是很红火啊。”

冯正走到父亲身后，伸手帮忙给父亲在腰上用力按了按说：“爸，我们现在也是很红火啊，以后我们家生意会更红火。”

张瑞自然是给林国峰也是揉了揉肩头。

两位老师傅欣然接受了这份按摩。

林国峰说：“不得不说，小正高考结束，真的是变化很大，也给我们的点心铺子带来了不小的变化，真的是很不错。”

冯健栋说：“是啊，现在感觉真的是充满了干劲。”

林国峰说：“充满干劲挺好，这次中秋节，相信经过小正的这番运作，我们点心铺子可能会出名啊，以后生意会越来越好。”

冯正笑着说：“那是一定的，我们要加速完成积累，马上我们还要开分店呢。”

冯健栋听到这话摇头说：“开分店的事情暂时不急，还是先稳住现有的一些东西，分店不是那么容易开的。”

林国峰也同样赞同：“对，开分店确实不容易的，关键是人员上，需要耗费不少的心力。”

张瑞也同样说出自己的想法：“师父、师叔，我觉得开分店也不是不行，我可以过去监督，然后分店我们可以招聘一些新人，这样也就可以分流一些，不过关键还是品控必须要严格才行。”

冯正此时开口说：“其实开分店没有那么难，我们如果想要品控严格，完全可以从我们这边做好点心，分发到分店去售卖。”

听到冯正这样说，顿时让冯健栋、林国峰和张瑞都是一愣。

他们倒是没有想到，居然还能有这样的方式。

冯正则接着说：“不过呢，我觉得分店需要走一些不一样的方式，不然都是卖相同的点心，开分店等于说是分流了我们总店生意，反倒可能未必会起到很好的效果。”

冯健栋听了奇怪问：“你又有什么古怪的想法？”

显然，父亲对冯正一些古怪的想法已经快要见怪不怪。

听到冯正这样说，父亲马上就意识到，恐怕儿子又有新的奇怪想法。

冯正笑着说：“爸，你不用这么紧张，我的想法其实也不算是古怪，我就是想，我们开分店可以尝试一些新的经营方式，不一定像是我们这里这样，做出来传统点心，让别人买回去吃。”

冯健栋问：“不让人买回去吃，你还要怎么让别人吃？”

冯正接着说：“我们可以开一家分店，里面可以做一些奶茶饮品之类，然后做一些可以让人现场吃的点心，就像是西点的下午茶一样，也是一种经营模式。”

听完冯正的话，让冯健栋沉默下来，林国峰和张瑞也是认真思考起来。

很快，林国峰有些心动地说：“似乎小正的想法挺不错。”

张瑞则说：“师叔，可是小正的想法，似乎在分店里，需要有一个专门在那边做点心的师傅呢。”

林国峰笑着说：“这还不简单，我们四个轮流过去嘛。”

冯正听师叔这么说，也是有些激动说：“师叔，你这想法很棒。”

结果因为激动，冯正给父亲揉腰的力度也是下意识增大。

冯健栋吃痛哎呦一声说：“你小子是不是轻一点？”

冯正赶紧轻轻给父亲揉起来：“爸，对不起，我有点激动了。”

旁边林国峰和张瑞也都是笑了起来。

林国峰说：“我的想法呢，我们四个人轮流过去驻店，然后可以招收一些学徒，在那边带着学徒做点心，当然，一开始的时候，最好还是我们两个老师傅去，算是给你们年轻人坐镇一下。”

冯正说：“对对，师叔你这个点心很棒。”

冯健栋却摇头说：“想法很好，但是想要实施可不那么容易的，毕竟手艺这东西，哪里是一时半会就能学得会？何况让学徒在那边，可能反倒是成为累赘了。”

冯正说：“爸，其实我们可以招收学徒后，让学徒在两家店交替轮换，让学徒上手了之后，再去分店那边。”

冯健栋倒是没有想到，这一刻林国峰和自己儿子居然站在一起。

他想了想又说：“还有一个问题，在分店里我们要做什么点心？什么点心适合现场吃呢？我们总不能做那些蛋糕之类吧？那样的话，我们岂不是和西点的面包房一样？也就没有了我们自己特色。”

冯正一脸认真说：“可以做师叔的面果，也可以做一些适合搭配茶水的小点心。”

林国峰说：“不用局限在我们现有材料上，其实可以做的东西还是比较多的，可以做一些传统宫廷小点心，作为一种下午茶的茶点。”

眼见父亲还是没有松口，冯正说：“这现在是一种设想嘛，我们还是先要应付这次中秋节，之后我们再商量嘛。”

林国峰也说：“对对，先应付中秋节。”

话题到这里暂时被按下来。

冯健栋也就没有多说什么，但是他也在心里进行了一下盘算。

之后，冯正他们一起离开点心铺子，在深夜的夜色下各自回家去了，并且约好了明天早上大家可以晚一点来铺子。

冯正跟父亲走在回家路上，才突然想起来了看一眼自己手机。

结果就看到手机上，一连窜都是未接电话，打过来的号码自然是赵婉清。

冯正看到过后也是一阵惊悚，然后他赶紧给赵婉清发过去一条短信，把今晚的一些情况给对方说了一下。

冯健栋看到儿子紧张兮兮，并且一边走一边在按着手机，大概也猜到了原因。

“是不是你晚上忘记给婉清回电话，告诉她今晚我们在铺子里加班做月饼？”

冯正抬起头看着父亲苦着脸说：“对啊。”

冯健栋突然笑了起来：“哈哈哈，你小子也有这种时候，让你这些天嘚瑟，活该你，回头让你妈给婉清打个电话，等你去了之后，让婉清好好收拾你小子。”

听完父亲这番话，冯正整个人都愣住了。

他是没有想到，一向比较古板的父亲，居然会说出这么一番话。

冯正哭笑不得地说：“爸，您是我亲爸吗？”

冯健栋扬手轻轻一拍儿子说：“臭小子，我看你就是欠抽，回头一定要让你妈跟婉清说，不收拾你绝对不行。”

父子俩徜徉在深夜街头，边“友善”聊着天边往家赶。