异界小食店 第三十八章 卤汁蛋炒饭

锅里的卤汁已经沸腾了，散发着一阵阵香味，坐在矮凳上的几人纷纷抽动着鼻子，争先恐后地嗅着那飘溢出来的香味。

“好香，原来香料混合后煮出来是这样的味道！”雷耶斯闭上眼睛感受着醉人的香味，喃喃说道。

“嗯，这边这锅的酒香感觉要浓一些……”欧陆盯着他前方的不锈钢大锅，猛抽着鼻子。

“哐当、哐当！”

两声金属碰撞的响起，沉迷于卤汁的香味无法自拔的两人突然发现，高汤不知道从哪里拿了两个不锈钢锅盖把两锅卤水给盖上了。

“嘿，高汤！你怎么能这样？”

欧胖子皱着眉头，有点气恼某人阻断了他的香味；虽然没说话，但是看的出矮人大师也不是很高兴的样子。

“不盖盖子怎么熬啊！得，我去拿个锅出来炒蛋炒饭。”高汤好笑地说了一句，转身进了厨房。

不一会他就拿了一个大铁锅出来，把铁锅往灶台上一放，他转头看向奥斯卡；

“奥斯卡，去厨房把昨晚没吃完的那锅饭舀出来放在盆子里，然后端出来。”

接着他又看了看阿尔弗雷多，最后还是转向了欧胖子吼道；

“胖子，去下面的储藏室拿三五个鹅蛋出来，想吃饭就赶紧的！”

“去就去嘛，这么大声干嘛！”欧胖子有些幽怨地看了高汤一眼，嘟起嘴巴说道。

我去，不带这么寒碜人的，居然还卖萌！高汤边想着边洗着锅，然后把过放在灶上准备烧干。

趁着这一会儿的时间，他抓起一个头蒜用刀背‘啪啪啪’来几下，然后飞快地把蒜皮去掉放到砧板边；接着又打起一把角葱，仔细地挑选起来，还不忘了把火关上。

“先生，米饭来了！”

奥斯卡端着一个大盆走了过来，把这一大盆米饭放在了边上，然后站在旁边准备学习炒蛋炒饭。

“嗯，好的！这个炒蛋炒饭的角葱啊，一定要挑选长的比较年轻的，知道不？”

高汤应了一声，一边挑着角葱一边和奥斯卡说；身后的欧胖子惊愕地望着某人的背影，手上的鹅蛋差点没掉地上。

“高汤，这角葱还得选年轻的？挑媳妇呢你！”

“一边儿挑去，别把我的蛋掉地上了。”高汤笑骂了一句，转身接过欧胖子手上的鹅蛋。

站到大铁锅前，开大火热锅，差不多七八分热的时候倒点花生油，这是昨天高汤想吃花生油了，花了二十个金币在金币商店买的，五升装的一桶天然花生油卖二十个金币，不愧是黑心的系统商店。

最可气的是欧胖子闻到花生油的油香之后，表示这种油他们商会就有卖，叫皮纳特；一年不知道要卖多少，这样一小桶顶多二十个银币，让高汤的心情凌乱了一整个晚上。

“油倒多少得看饭有多少，也不需要太多，保证饭不粘锅就行，五分热的油就可以倒饭进去了。”

高汤说着端起那一大盆饭全都倒进了大铁锅里，这满满的一锅饭呐，看着都觉得累；高汤一手拿着锅铲，一手把住大铁锅，开始翻炒着锅里的饭。

“奥斯卡，你看。我的油放少了些，不过没关系！饭到进锅之后，就开始翻炒让饭裹上油，对了火不要太大，转中小火就可以。”

说着高汤便换了个中火，右手继续翻炒着过里的饭，接着拿起台面上的几个鹅蛋，分别铁锅边上磕了一下，把蛋黄蛋液倒在饭上蛋壳丢到垃圾桶里。

“蛋打完了之后，记住要打在饭上哦！然后就开始翻炒了，让蛋黄蛋白混在一起，和饭炒在一起，一定要不停地翻炒，我们可以看到随着不断地翻炒，金黄的蛋液和米饭就炒匀在一起了，几乎每一粒米饭都包裹在蛋液里。”

高汤边说着，边翻炒着蛋炒饭，时不时颠一下锅，让包裹着金黄蛋液的米饭上下交换一下位置，蒸发米饭里的水分。

“就这样，是不是颠一下勺，让锅底的米饭和上面的米饭能交换一下位置，也让里面的水汽能散发出去，你看着不就有一股水汽出来了。”

高汤说着颠了一下大铁锅，一股肉眼看的到的热气升起散在空中，他瞄了一眼身侧的阿尔弗雷多；

“嗯，如果某些人没什么力气没办法持续地颠锅，可以用持续地快速翻炒把下面的米饭翻炒上来，这样也是可以的；听到了没，胖子！”

高汤快速地示范几下，然后大声地点名了某胖子；

“啊，什么？蛋炒饭好了！可以吃了吗？”听到有人点名，欧胖子从半睡半醒中醒来，擦了擦嘴角的哈喇子问道。

“哈哈……”一阵笑声响起，让欧胖子很是莫名其妙。

“马上就好了，别再睡着了啊！”高汤笑着说了一句，示意奥斯卡帮他切一下葱花。

“接着就是放盐，放葱花啦！因为今天正好在熬制卤汁，就给你们加一点卤汁吧，平常可以放一点侏儒酱油！”

高汤说着揭开了其中一个没放辣椒的卤汁的锅盖，用大勺舀了半勺卤汁沿着锅边倒了进去，接着迅速颠了几下锅，快速翻炒了起来。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“不用太多，接着放点点盐，奥斯卡帮我把葱花撒进去！”高汤往锅里放了一丢丢盐，等奥斯卡的葱花下锅，快速翻炒了几下。

“好了，可以吃了！”蛋炒饭搞定，高汤关上火喊了一声。

被高汤点名叫醒的欧胖子从侧门小跑了出来，手里拿着碗筷；正好碰上了蛋炒饭起锅，一阵欢呼地冲到了大铁锅前，把碗筷放到台面上，兴奋地给自己盛了一碗坐回小矮凳上大口吃了起来；

“胖子，慢点吃，别噎着了！这么炒的蛋炒饭比较干，阿尔弗雷多，去吧台拿几瓶果汁过来吧！”

高汤一边给雷耶斯盛着蛋炒饭，一边对阿尔弗雷多说，小家伙依依不舍的眼神让他觉得有些好笑；

“放心吧，多着呢！”

安慰了一句，让阿尔弗雷多早去早回，他看着奥斯卡微微愣了一下，打趣道；

“奥斯卡，你要不要换个盆吃？”

“额，不用，先生！”憨厚的牛头人脸上微红，憨声回答。

“哈哈，开玩笑的，自己盛吧，多吃点！”高汤看着奥斯卡也坐到了小矮凳上，一边吃着蛋炒饭一边似乎在回忆着刚才的过程。

转身又盛了一碗蛋炒饭递给正在给大家发果汁的阿尔弗雷多，最后才给自己盛了一碗靠着灶台吃了起来。

“哈，太好吃了，尤其是这个卤汁加在蛋炒饭里之后，有种说不出的浓郁味道！”雷耶斯哈着热气，边拿起果汁边说着。

“嗯嗯，就是有点干，配上这个果汁简直太棒了，我好像发现了一个隐藏的销售绝招！”欧胖子眯起了眼睛，似乎真的发现了什么不得了的方法。

“先生，我回忆了一下刚才您炒蛋炒饭的过程，回头我也试试！”奥斯卡信心满满地说着。

高汤摸了摸阿尔弗雷多的脑袋，脸上挂着满意的笑容；

“你们觉得好吃就行，小家伙，你的任务是管理好这家小店，至于其他的不需要都会的。”

阿尔弗雷多似懂非懂的点了点头，低下头扒着自己那碗香喷喷的蛋炒饭。

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