守陵娘子山食纪 第490章

  为避免肉坏了，七头野猪宰杀后，陶椿拉上花管事，二人耗一日的功夫把七头野猪身上的肉都切下来，刨除骨头和内脏，野猪肉全部抹椒盐腌制。腌过后再日日不歇地取肉剁糜，肉糜撒上酱油、番薯粉、盐、花生油和辣椒面搅拌摔打，腌入味后抹在托盘上放入烤炉。

  肉剁成糜做肉脯，内脏卤煮做菜，猪蹄猪头卤煮过后再用明火碳烤，除了肉脯，其他都是一日三餐佐饭下肚，山谷里榨油、制陶的陵户过了段油水颇丰的日子。他们满心认为以后的日子如果也能如此，一日三餐不愁吃饭，除了榨油、制陶再无旁的活儿，一直住在山谷也不错。

  七头野猪全部消耗干净，半个月过去了，邬常安的圆形双轨槽还没雏形，花管事要烧制暖瓶，吃过烤苕皮后还想在下个集市上再卖一批火炉和陶网，她的人手不够用，为此只肯拨两个帮手给邬管事。而双轨槽用泥颇多，邬常安带着两个帮手挖土就用了八天，接着筛土、拌泥、摔打陶泥又用六天。

  “我得回陵一趟。”邬常安跟陶椿说，“用陶泥做坯费时费力，单凭三五个人忙不过来，时间要是拖长了，到最后陶泥估计干得不能用了。最近估计是平安队在陵里，我回去把人叫过来，花个三四天的功夫帮我把泥槽做出来，成型后阴干几天，赶在开集之前入窑烧制。”

  陶椿没意见，“你回去跟李伍长商量，陵里如果没有要紧的事，想来他不会落你的面子。”

  “这趟回去要给你带什么东西过来？”邬常安主要是问这个事。

  陶椿摇头，胡青峰每隔五天就要过来送趟肉和菜，她做肉脯要用到的番薯粉、蜂蜜、辣椒都托他送来了。

  “我给你装一兜肉脯，你拿回去给陈雪，让她分给小孩们吃。剩下的等到年底，祭祀分福肉的时候再分给小孩，今年他们没少辛苦，是剥花生的主力军。”陶椿说。

  邬常安拿上她给的肉脯，匆匆吃过午饭带上杜星家的狗回陵。

  邬常安回陵后先找李渠，得他点头后，二人连夜挨家挨户通知平安队的陵户。

  次日一早动身出发，不到正午，一行人已经踏进山谷。一下子来了二十二个帮手，捏制泥槽的进程迅速加快。

  对于陶椿来说，她除了要多做二十多个人的饭菜，还要给邬管事当监工，她夜夜听他讲圆形双轨槽，除了他，她最了解捏制泥槽要注意哪些方面。

  “这个弧度不对，尾部往外偏了。”陶椿又找出一处问题，“按照这个弧度，烧制出来肯定拼不成一个圆。”

  李山挠头，头发上粘上一层泥，但他毫无所觉，他压抑着暴躁叫苦道：“陶陵长，这个太难了，这个泥槽我们兄弟几个已经改三次了！太重了，不好挪啊！挪多了出线，挪少了弧度又不够！还要担心挪来挪去再把陶泥掰裂缝了！要命！我现在恨不得给砸了！”

  “理解理解。”陶椿温声安抚，除了当监工，她还要安抚人心，她耐心说：“你们不要发急发躁，就当是重回小时候在玩泥巴，慢慢来，耐下性子。圆形双轨槽要再做成，以后磨番薯就不再用人出力，说不准也不用再剁番薯。到时候人手腾出来，开集的时候人人都能摆摊卖货。”

  邬常安在不远处听见了，他接话说：“日后我琢磨琢磨，看能不能做出个能切番薯的东西，让牛拉着切番薯，不用人出力了。”

  其他人闻言，他们相继吁一口浊气，努力沉下心，继续耐心地调整泥槽弯曲的弧度。

  一日日过去，一墩墩泥槽搬进圆环里，一再

  调整后，两圈圆形泥槽终于首尾相接。

  离十一月的集市没几日了，陶椿要先回陵，邬常安一心扑在双轨槽上，他此次不能同行。

  花管事和杜管事一个要把烧制的陶器往陵里运，一个要把近三千斤油往陵里挑，还没离开的平安队是最得力的壮丁。然而李渠死活不同意，三窑陶器上万斤，还有近三千斤油，带上这些东西翻山越岭，几趟跑下来肩膀能磨出血。

  “不往回挑，我们到时候带外陵的陵户过来取陶器和花生油。”李渠说，“山谷地方大，能容人，还有房子能住人，完全能辟成第二个集市。你们留在这儿招待，我们回去招揽人，让买陶换油的陵户自己过来。”

  花管事和杜管事看向陶陵长，陶椿思考一会儿，说：“这个主意可行，我发现外陵的陵户除了开集当日赶来的，早一天过来的陵户早早换好东西，在集市的当天下午就无事可做，难免觉得无趣。我们这个制陶、榨油的山谷，有烧毁的陶器，有炭窑和陶窑，还有没卖出去的带瑕疵的陶器，对外陵的陵户来说是个新奇的地方。他们来回一趟，能消耗一天的功夫，算是个能打发时间的地方。”

  李渠本来是随口一提，经陶椿这么一说，他脑中灵光一闪，抚掌说：“东南侧有野猪岭，西北方有野猴岭，我们还能领他们去打猎。这样一来，也能帮我们震慑野猴和野猪。”

  “双头峰不是还有鹿群，我们到时候提一提，可以招揽一帮箭法好的陵户去围猎。”经他提醒，陶椿立马又有个主意，她高兴道：“把人多留一天，他们的吃食就要多消耗一些，定远侯陵驮来的吃食更好出手。他们的生意一好，离我们近一些的后妃陵、贤王陵、安王陵必然效仿，如此一来，集市越发热闹了。”