守陵娘子山食纪 第381章

  众人的座位调整过，花大嫂要来跟陶椿一一讲解，陶椿手一抬，言明一句信任她，把琐事挡了回去，继而让花大嫂把一把长短一致的木枝发下去。

  “陶陵长？”李渠嚷一声，“你在哪儿呢？有没有事吩咐我的？没事的话，我带人上山开窑搬炭去了。”

  “没事，你们去忙吧。”陶椿坐在人堆里提着嗓子回一句。

  陶椿坐在胡二嫂旁边，手上攥着一个瓢大的泥团准备捏火炉，她身为陵长，不能不懂制陶。

  烤肉的火炉是烧炭不烧柴，为了多烤点肉，底部要大，因着没火苗，炉沿不必过高，一掌高的高度就成。陶椿一边摔打陶泥，一边琢磨，琢磨出具体的想法就告知花大嫂，由花大嫂传达下去。

  泥团摔摔打打，由圆转扁，摔出个跟屁股差不多大的泥坯，再用擀面杖一样的木棒擀一擀，擀得里薄外厚。陶椿用木枝比量着，用指甲划出小印做标记，标出一圈，形成一个圆形印记，她一手撑着底，一手扶着圆外的泥坯撑起来。

  胡二嫂还是做姑娘时制过两回陶，五六年过去，制陶的记忆早已淡忘得差不多了。她循着左右两边人的手法，擀出炉底继续做炉沿，眼看陶椿手上的炉沿撑起来了，她手上的炉沿跟炉底裂开个口子。

  “手劲大了？”陶椿听她一声唏嘘，探过头看清了情况。

  “没有吧？”胡二嫂不确定，她撑起另一边的炉沿，说：“你看，我这个力度大不大……又裂了！”

  陶椿伸手捏着她的泥坯撑起来，她感觉不对劲，抬头喊这个组的负责人：“大嫂子，你来看看，胡二嫂的泥坯是不是没摔打上劲？”

  对方过来捏一把，点头说：“对，陶泥韧劲不够容易裂，没摔打好，毁了重做。”

  胡二嫂苦了脸，转眼瞥见陶椿，心想这是陶椿制陶第二年，陶椿一摸泥坯就猜出了问题所在。而她作为从小生活在公主陵的姑娘，却远远不如她，她难免气短，还没出口的抱怨自然咽了下去，毁了泥坯耐下性子重摔陶泥。

  陶椿继续自己手上的活儿，右手握拳，用指关节或指腹发力，推、碾、刮炉沿，将厚实矮窄的陶泥推开，一点点拉高炉沿。

  一圈推完再推一圈，一圈一圈下来，炉沿拉到手腕高，陶椿大吁一口气，她站起来甩一甩一直绷着的胳膊，发现邬常安坐在泥团旁边做烤盘。

  邬常安已经做好两个烤盘，一个如啃得满是洞的饼子，泥坯上被他裁下大大小小不规则的洞，被他弃在一边；一个是他手上的，他用木枝在泥坯上划出一条条整齐的线，横竖交叉形成大拇指指甲大小的格子，再在格子上戳出黄豆大小的洞。

  一双熟悉的脚走进视野里，邬常安抬头，见是陵长大人，他冲她笑一下。

  陶椿蹲下来，她看他手上的动作，问：“格子是不是太大了？孔隔得太远，烤肉的时候恐怕有的生有的糊。”

  “格子小了，孔就多，我担心不耐烧，烧窑的时候会烧裂。”邬常安说，“你可以把炉子捏高一点，炉沿高，火候就弱一点，这样烤肉慢一点，但不会出现一片肉生的生糊的糊的情况。”

  陶椿恍然，她趁着大家手里的炉子还没捏好，赶忙高声说：“炉沿再拉高一寸，也就是一根食指的长短。”

  “陶陵长，我们的手不一样啊，手掌有大有小，手指有长有短。”有人提出意见。

  “只要不是小孩的手，大小差不了多少，不妨事。”陶椿说，“觉得自己手指短的，你捏陶的时候可以稍稍再拉长一个指节的长度。”

  这种人工做的陶器，做陶的还不是老道的匠人，再怎么注意也不可能一模一样。陶椿不敢规定太多，细节太多，保不准陶器最重要的部分会被忽视，要是烧裂了，陶器做得再精美也白瞎。

  陶椿从背篓里取一根裹着干泥的竹片，老陶匠死了，这东西也没人清洗，她掰了掰，陶泥干在竹片上掰不动，只能将就用一回。

  削掉炉沿上不规则的泥边，陶椿用竹片比着炉沿外壁，又用指节擂两圈，将炉沿拉高到手腕上一指高的高度。正要用竹片刮平指节和指腹留下的印记，她看着泥坯上不规则的圆痕愣了一会儿。

  外面响起羊的惨叫声，是杜瘸子在宰羊，木棚里的人纷纷抬头望出去，陶椿趁机说：“留在泥坯上的指节印不用抹平，增添点花样，也给咱们省点事。”

  石大嫂闻言扔掉竹片，说：“那我的火炉这就做好了，我来做烤盘，烤盘啥样？有啥讲究？”

  “哎呀！我还没做好！我做毁了两次，炉沿才刚撑起来。”

  “我快做好了哈哈。”

  “我也快做好了！”

  胡二嫂抬头看一圈，她丧气地丢开手，抱怨说：“难不成是我老了？手拙了？前些年也没觉得陶器难捏。这比我下粉条还累胳膊，不止累胳膊，还累腰。”

  “都别急，我们不是比赛，不论先后，重要的是不能烧裂。”陶椿忙安抚大家的情绪，她玩笑说：“烧炭烧陶都是男人们在张罗，不论是砍树还是彻夜不息地烧窑，都极累人。到时候功夫下了，炭也烧掉了，开窑的时候开出半窑的碎陶，我不骂人他们可是要骂人的。”