美食星进修后咸鱼开挂回来了 第243章

  如今为了迎合现代人的口味，让更多年轻人喜欢潮市卤鹅，昔日的潮市卤鹅早已经过了几代人的改良，不断改变做法。

  而曾经传统的老式卤鹅，也许味道只停留在旧人的记忆里了，等旧人随着时代一个一个离开后，老式的卤鹅就彻底被尘封在发黄的纸张里，成为了一行历史食谱的文字。

  女人叹了一声抹了抹眼泪，直说了好几遍谢谢才走。

  周年年用手撑着下巴，静静注视着女人离去的背影和老刘默默切鹅的动作，眼里却充满兴味。

  她右手的筷子慢悠悠夹起一片鹅肝，鹅肝上还蘸着卤水汁液，闻起来卤香浓郁，周年年轻轻咬了一小口。

  “嗯……”

  不愧是经典的经典，必吃的潮市卤鹅肝，果然就口感十分肉质细腻、鲜香入味，适合下饭。

  周年年没有吃过老式卤鹅，无从知道其中滋味，她再次夹起一枚鹅蛋，哦这味道太绝了。鹅蛋吸汁，同样的入味，那淡金的鹅蛋黄绵密带汁、简直鲜美和卤香的完美结合。

  这已经是她吃到过的非常好吃的卤鹅了，难道旧式卤鹅还要好吃？

  “也不是。”仿佛有心灵感应似的，沈知节摇摇头，对周年年解释如果他没记错，他印象中的传统潮市卤鹅味道更咸一点。

  “可能这就是过去的美食滤镜吧。”毕竟她也觉得，小时候吃的零食比现在要好吃得多，但明明就是同一个品牌厂生产的。

  再看着刚刚送来的猪油炒饭，白蒙蒙的米粒饱满软糯，经过猪油炒制后看起来油润香滑，宛如加入了一层朦胧的柔光，散发着香喷喷、速来吃的信号。

  是可以纯吃白饭，不需要任何菜下饭的水平。

  朴实无华的猪油炒饭在以前物产不丰裕的艰苦年代，算是一顿不错的伙食了，有米又有油。

  注意这里的猪油炒饭，就是单纯用熬好的猪油炒隔天剩下的白饭，不添加其他多余的蔬菜肉类调味，顶多就加点食盐。

  “没味道，但是挺香。”沈知节尝了一口，他已经能闻到被热油炒后的大米带着点香甜。

  “来，再试试！”周年年给他夹了块淋满卤水汁的鹅腱和鹅肠，还有来自鹅腿部位的鹅肉——一那肉汁丰沛，鲜美得很，一咬一个不吱声。

  “配着饭吃。”周年年特地叮嘱了一声，沈知节应了一声，动作优雅斯文地吃下了小半碗饭。

  “不错！”

  点评还挺含蓄，周年年心里偷笑一声，她也跟着尝了一口白米饭，是让人怀念的味道。

  米饭香糯，还真带着点甜。

  而鹅腱q弹，肉质鲜香可口，夹起的每一片都带着淡淡的卤香，周年年把最后的几片全部拨到了自己的盘里，而刚刚点评含蓄的人居然喜欢吃鹅肠。

  肉里骨里汁里透出来的香、鲜、软、嫩、滑。

  此时此刻，周年年觉得那么鲜美多汁的卤鹅，再配上这么古早口味的猪油炒饭，难道不配拥有一个固定的门店吗？

  卤鹅：我配！

  第166章 潮市假日之酸辣粉

  “哎, 这天……怎么搞的突然下起雨了？”

  老刘诧异地抬头，抹了一把掉落在脸上的雨滴，明明刚刚还晴空万里。

  他扭头看了一眼寥寥无几的客人, 反应很快的把移动雨棚架子撑开。

  果然，不过十秒, 便演化为密集的雨势，豆大的雨点大颗大颗打在那红色的雨伞布上, 连同惊人的风吼, 都暂时被隔离在这片小小的遮挡区域外。

  周年年出门不爱看天气预报, 压根没带雨具，旁边的沈知节则一脸无奈, 现在俩人都困在这里怎么走？好好的天气怎么说变就变？

  周年年：“没事呢，等雨停吧, 反正我们本来就是出来旅游，不赶时间。”

  沈知节：“……”

  刚刚她也是那么说，结果等其他桌的人都吃完了, 这两人还在慢慢品尝卤鹅没走, 这种慢节奏的生活对于沈知节来说，其实还有点新鲜。

  娱乐圈是个星光熠熠的大染缸，年年都有新鲜的面孔飞奔向其中，新人与旧人沉沦辗转, 而资源就这么一点, 注定了它的丛林规则是不停地竞争厮杀、淘汰被取代, 节奏强度都非常大。

  但其实不止娱乐圈, 各个行业在越来越卷的路上一去不复返, 像周年年这样慢慢地吃一顿饭，品尝食物的滋味, 坐在闹街等骤雨停歇，细细品味，沈知节觉得还挺治愈的。

  雨后空气干净如洗，周年年的双眼亦清澈莹莹的望着他，沈知节心下微动，“那我们……”

  “等我去看看老板在干嘛！”

  周年年放下话，眼神流露出一抹狡黠，沈知节就看到她兴致勃勃地跑到老刘旁边去了。

  沈知节：……

  没事，她开心就好。

  看样子，老刘应该是在给自己做午饭，周年年也不怕生，自来熟地凑到他旁边，“老板在做饭呢？”

  老刘也没料到有客人突然站到他身后。

  手一抖，一勺满满的陈醋就在两人的眼皮子底下被倒进了碗里。

  周年年：“……”

  她那么吓人的吗？