我家木门通古代 我家木门通古代 第93节

  煤油有毒，怕村里人不小心误食，林回星还特意让苏应平他们把装煤油的大缸搬到了自己的房间里面放着。

  车上挂着的那些暖水瓶、煤油灯，发绳也一并先放到林回星的房间里面。

  今天林回星宴客，村里人都是知道分寸的，没人会冒昧到去他房间这么**的地方瞎晃悠。

  林回星回来后，季娥不由得松了一口气，飞快地让出了主事的位置。

  “小林你快来看一看，是先炖排骨还是先煮甜汤。”

  林回星抬手关上房门：“先煮甜汤，婶子叔伯们忙了一上午，还什么都没吃呢，先吃点甜汤垫垫肚子。”

  之前和林回星搭过几回话的马婶子笑道：“怎么是什么都没有吃呢，桌子上你准备的那些零嘴我们都没少吃。”

  对于桌子上的那些零嘴，最开始在院子里帮忙的这些大人还不好意思伸手拿了吃，后面不知道是谁开了头，之后大家就开始抓来吃了。

  花生还好，一旦咬开壳尝过里面的花生仁后，不用人说，大家也知道这外面的硬壳不能吃。

  这瓜子就不一样了，小小一颗整颗放到嘴里，还能品出一股很香的味道，大家就直接连壳一起扔到嘴里嚼了。

  其实这瓜子壳也嚼不烂，不过上梁沟的人吃够了粗粮，这嚼碎的瓜子壳虽然吞咽起来拉嗓子，他们伸长脖子也能往下咽。

  有香酥的炒花生和甜滋滋的糖果，这吃着拉嗓子的瓜子就没什么人吃了。

  虽然上梁沟的人对这瓜子不是特别的喜欢，但是他们又不傻，知道林回星准备这些零嘴肯定没少花钱。

  别的不说，就说那糖果，村里好些老人活了四五十年，还从没有见过做得如此精致的糖。

  糖好吃，包糖的糖纸也好看，摩挲起来沙沙作响不说，眼光下还能映出好几种彩光。

  村里那些孩子已经把这糖纸当做宝贝了。

  要不是被家里的大人拎着耳朵再三提醒过，这会儿林回星装糖的麻袋恐怕都已经空了。

  林回星笑了笑：“这都是零嘴，吃着打发时间的，哪能填饱肚子。”

  要煮酒酿汤圆，林回星现在就得开始准备了。

  林回星买的是糯米粉和现成的芝麻花生馅。

  不是他不想买现成的汤圆，只是现成的汤圆做好后需要急冻保存，不然就会粘连成一团。

  这会儿林回星从家里找了个大木盆出来，拎起装糯米粉的袋子就倒了一大盆子的米粉出来。

  说是木盆，其实就是用粗大的树枝取了一截，然后从中间掏空了装东西罢了。

  以前上梁沟是没有这种东西的，还是林回星买了做木匠的工具回来后，苏大荣闲着没事的时候用刨刀和木桩子刨出来的。

  这样做出来的木盆实在是笨重，林回星一边倒水和面，一边还不忘对苏大荣道：“荣叔，回头你忙空了，就学着做一下木桶和木盆吧。”

  “行！”苏大荣闻言想都没想就一口答应了下来。

  苏大荣以前在岳丈家见过木盆，现在更是有了木桶做参照物，现在他手里有林回星的一整套工具，回头拿只木桶回去研究研究，说不定真能做出木桶和木盆出来。

  要说起来苏大荣以前也不是这么个大包大揽的性子，只不过他跟着林回星做家具后，每每做出一样物品，林回星总是要大肆夸赞他一番，让他也坚信自己在木匠这一行里是颇有些天分的。

  林回星和好一盆汤圆粉团后，又从木箱里拿了现成的芝麻花生馅。

  说起来这调好的芝麻花生馅并不好看，黑糊糊的一大团，要不是闻着就有一股香味，上梁沟的人都以为这是从溪里挖出来的黑泥。

  林回星是会做汤圆的，糯米团子压扁后，填上馅料再重新搓成圆球。

  有苏大荣从家里扛来的桌子，擦洗赶紧后搓好的汤圆直接就能放在桌子上。

  季娥她们这些女眷都是眼里有活的，林回星搓了几个汤圆示范后，后面就用不到他。

  村里这些做惯了灶间活的婶子们任何一个人拎出来，搓出来的汤圆都比林回星做出的要圆溜。

  一盆子糯米粉用完，林回星还觉得做出来的汤圆不够大家分的。

  季娥闻言二话没说，撸起袖子就又重新倒了一盆子的糯米粉开始和面。

  苏云娇蹲在大灶前面帮着烧火。

  因为在整个上梁沟就素苏家和林回星走得最近，在林回星办正事的时候，自然也是苏家人出力最多。

  林回星估摸了一下村里的人口，觉得这酒酿圆子怎么都得煮上两大铁锅。

  他带了十斤醪糟过来，这会儿先往锅里倒上一半，酒味少点没关系，但是红糖却是得多放一些的。

  ——村里不管男女老幼都极其嗜甜。

  见林回星眼皮都不眨地就往锅里放了整整十大块红糖，苏云娇往灶里塞柴火的手都不由得抖了抖。

  这红糖林回星之前在村里卖过，价格可是比食盐还要贵一些的！

  村里的其他人也都看到了林回星的动作，心里都觉得林郎君实在是大方的过了头。

  村里不缺柴火，猛火之下，一大锅红糖水很快就沸腾了起来，林回星把做好的汤圆一大把一大把地往锅里放。

  等到一个个圆圆胖胖的汤圆都浮到水面上后，这一锅汤圆就煮好了。

  林回星手里拿着长柄木勺，扭头对又搓好了一桌子汤圆的季娥她们招呼道：“婶子叔伯们快拿碗来。”

  汤圆对于季娥他们来说也是一样新鲜的吃食，永国还没有吃汤圆的习惯。

  不过这又是红糖又是米粉的，一看就是精细吃食。

  虽然没有吃午饭的习惯，但是季娥他们忙活到现在，早上吃下去的那点食物早就消化得差不多了。

  这会儿听了林回星的招呼，大家也没有和他客气，径直去装碗筷的竹篓里取了碗筷过来让他分汤圆。

  林回星也没弄分餐这一茬，拿了碗给自己舀了四个汤圆后他就把手里的勺子递给了后面的苏大荣。

  手里端着刚出锅的汤圆，林回星还不忘提醒众人：“这糯米粉不太容易消化，大家不要吃太多了，晚上还有很多的肉菜呢，这会儿要是吃撑了，等会儿就只能看着满桌的好菜干瞪眼了。”

  虽然季娥他们觉得锅里的这一锅米粉团团就是难得的好吃食了，但是他们也是看到过林回星提前准备好的肉菜的。

  那些菜式可都是他们以前见都没有见过的，谁都不想错过晚上大口吃肉的机会，在林回星的提醒下，他们舀汤圆的时候都特别的收着。

  不知道这汤圆的味道没关系，他们可以学着林回星的样子，只舀三四个汤圆尝尝味道。

  院子里就十几个人，这么大一锅汤圆，一人舀上一碗锅里都还剩下很多。

  桌子上还有那么多的汤圆没煮，得找个大陶罐把锅里剩下的汤圆盛出来。

  刚出锅的汤圆又黏嘴又烫，苏应胜心急，一个汤圆一口就吞了，被烫得龇牙咧嘴至于，他还能用手掌扇着嘴里的汤圆道：“我家里的水缸大，等会儿我和阿兄回家去搬过来。”

  虽然嘴里的汤圆烫得苏应胜忍不住直哈气，但是汤圆软糯，里面的内线更是香甜可口，哪怕烫得他连话都说不清了，也舍不得就这么把嘴里的食物吐掉了。

  有了苏应胜这个方面教材，院子里的其他人吃汤圆的时候就没这么心急了，被热汤圆烫到的人也有，不过他们烫到后知道把嘴里的汤圆吐到碗里，谁都没像苏应胜这么傻，被烫伤了上颚都还硬撑。

  手里捧着一碗汤圆的苏大贵更是一脸无奈地摇了摇头，对于直接这个好像缺了一根筋的小儿子，他是真的不知道该说些什么好了。

  该说的前十几年他也没少说，就是一点用都没有。

  现在苏应胜都成亲了，眼看着没几个月就要当阿翁了，苏大贵也是彻底放弃让这个儿子开窍了。

  这会儿见苏应胜出丑，苏大贵唯一的反应就是长叹了一口气后，默默地背过了身子。

  嗯，不得不说，这汤圆确实好吃，软糯香甜，极其合苏大贵的胃口，他的牙齿也掉了好几颗了，平常吃饭也没年轻时那么香了。

  今年苏大贵总共就只吃到过两次合心意的吃食，一样是林回星之前带回来的豆腐，另一样就是今天的汤圆了。

  虽然豆腐也是柔软细滑，但是豆腐味道淡，远没有今天的汤圆吃着让人心满意足。

  有了苏应平两兄弟搬来的大水缸，煮好一大缸子汤圆后，林回星就开始准备炖汤煮鱼了。

  今天晚上大家要吃饭喝酒，想也知道要花上不少时间，早点把菜做好，早点开席，大家也能在天黑之前吃个痛快。

  季娥她们这些女眷平常也没少整治饭食，但是看过林回星烧菜后，她们才知道之前一起做菜的方式有多粗糙。

  就说这炖骨头汤吧，村里的女眷都是稍微清洗一下就直接下锅炖了，哪有林回星这么麻烦，得加姜片冷水下锅去除血水。

  村里人也吃姜，最开始是村中的老人传下来的，说这姜可是个好物，驱寒、温中、止痛，山下那些药铺给风寒的病人开方子，就经常会用到这玩意儿。

  姜也是村里人少数认识的几种药材之一，山上就有野姜，村里家家户户都会在菜园子里种上几颗。

  不过以前村里人种姜都是当药材用的，家里有谁受了寒，就切上几片姜煮一碗水喝了。

  这会儿也是见林回星炖汤也用了这玩意儿后，他们才知道这姜放在汤里还能去腥。

  对于村里人来说，吃一次肉不容易，以前大家煮了肉的陶罐都会再加上两碗水涮一涮当肉汤喝。

  天知道季娥她们看到林回星把煮过排骨的一大锅‘肉汤’直接倒掉了的时候，她们的眼睛瞪得有多大。

  倒是苏云娇，之前已经见林回星炖过一次骨头了，还知道上手帮他一起抬着铁锅往院子外面倒水。

  虽然这锅里的肉汤有许多的血沫，但也飘着很多的油星，林回星想都没想就把这么一大锅肉汤给倒了，上梁沟的村民心疼得直嘬牙花子。

  然而让他们吃惊的还在后面，肉汤倒掉后，林回星烧干了锅后，又往锅里放了好大好大的一瓢荤油。

  那荤油白得哟，简直能够晃花人的眼睛。

  按照村里的人习惯，这么大一瓢荤油，都够他们吃上一年有余了。

  然而在林回星这里，这么多油只够他用来炒这一大锅排骨的。

  排骨炒得金黄后，林回星又是加水，又是加蘑菇、姜片、红枣、枸杞的，看的季娥她们眼花缭乱。

  季娥看着这满满一大锅的东西，喃喃道：“不过是炖一锅肉汤罢了，怎么要放如此多的东西。”

  站在季娥身旁的卓宜摇了摇头，声音有些飘：“不知道，可能山下的人做吃食就是这般精细吧。”

  虽然不理解，但是林回星露的这一手确实有模有样，这会儿上梁沟的婶子都打心里认可他的厨艺是全村第一。

  等到这一大锅排骨汤出锅，林回星开始煮酸菜鱼的时候，这个念头更是在季娥她们这女眷的脑子里面生根了。

  原本林回星是想做酸菜鱼片的，不过昨天他忘记让鱼铺老板杀鱼的时候忘记让他片成片了。

  林回星的刀工实在一般，自认为很难把这十几条大草鱼全部片成均匀的薄片，最后他临时更改的菜单，把酸菜鱼片改成了酸菜鱼块。

  好在鱼块和鱼片的做饭都差不多，同样鱼块葱姜腌制去腥，厚油入锅，油热后倒入切好的酸菜，酸菜炒制出酸香味后再加水慢慢熬。

  酸甜苦辣咸五味中酸开胃，这锅里的酸菜更是林回星特意买的农家酸菜，金黄的青菜一颗劈成两半入缸腌制，一年后才会有这么浓郁的酸味。

  闻着锅里传出来的一阵阵酸香味，明明才吃了汤圆没多久，苏大荣却觉得自己又饿了。

  要不是院子里人来人往的，苏大荣就要忍不住扇自己一巴掌了。

  ——他也是越活越回去了，三四十岁的人了，竟然越来越嘴馋了，明明才吃过东西，这会儿又觉得胃里空空了。

  苏大荣不知道的事，这会儿院子里被这一股酸味馋得口水直咽的人不止他一个。

  酸菜熬煮好之后，林回星用木勺舀了一口尝了尝味道，皱着眉又往里面加了两勺盐后，他才开始往里面放鱼块。

  先是骨头汤，现在又是一大锅鱼，为了装下这些菜，村里但凡是大陶缸的人都把自家的水缸给贡献出来了。