在北宋靠摆摊 第70章

  “怎么就没有包子馒头呢？”张二伯四下看了看，没看到。

  卖胡饼的大爷就笑道，“包子铺做的是早市生意，晚上不做。”

  早市需要很早就起来。再做晚市，身体根本吃不消。

  张希瑶看着对面一排的饮子摊。种类繁多，比如水晶皂儿、沙糖绿豆、药木瓜、鸡头穰、生淹水木瓜、甘草冰雪凉水、荔枝膏、芥辣瓜旋儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、刀紫苏膏、香橙丸子等等。

  她问两人想不想吃什么，她今天做东，请他们吃一回。

  张二伯知晓她钱多，也不跟她客气，真就认真挑起来。

  陆氏也跟在他后头，听到摊主叫卖荔枝膏就有点好奇。

  前朝教安史之乱，让杨贵妃名扬天下，听闻她喜食荔枝，她就好奇荔枝长什么模样。

  “怎么运到汴京的？”

  张希瑶看了一眼，这荔枝膏听着名字气派，其实清得跟水似的。再仔细一看，好像也没有荔枝啊。

  有个懂行的人就笑道，这荔枝膏其实是用乌梅熬出来的，闻起来有荔枝的味道。

  陆氏心眼实，就跟张希瑶小声嘀咕，“这不就是骗人嘛。”

  张希瑶摇头失笑，“这样才能卖上价。”

  陆氏不想要了，就继续往前，张二伯已经选好了，他停在一家点心铺前，指着一个颜色油亮，看起来像蜜饯的吃食前，“我要一斤这个。”

  张希瑶看了一眼，有点像蜜三刀。不知道这古代叫什么。

  那摊主没想到这个乡下汉子居然舍得买这个吃食，笑成一朵花，伸手就开始拿，“这叫酥蜜食，一斤五十文钱。”

  这价格一出口把张二伯吓了一跳，居然这么贵。他在镇上买江米条也才二十文。这汴京抢钱啊。他当即就要打退堂鼓，“不买了吧。我换一样。”他四下乱看，在这些点心里胡乱指了一下，“这个也不错。”

  摊主看了一眼，“香糖果子，一斤四十文。”

  张二伯还是肉疼。这也太贵了。

  张希瑶却笑着摆手，“买吧。我看好多人都喜欢这种吃食。”

  她发现汴京人喜欢吃甜食。像酥蜜食这种甜食在城关镇其实并不好卖。原因也很简单，糖太贵了。可是汴京城有钱人多，他们不怕花钱。

  张希瑶付了钱，摊主拿了牛皮纸将酥蜜食包裹好，然后缠上绳子，打个结，张二伯小心翼翼接过，将它放到背篓里。

  张希瑶又去看陆氏，她也选好了，要买枣饼。

  陆氏提这个要求是有原因的，“咱家也有一颗枣树。要是我吃着好，咱们下次也可以在饼子加枣子。”

  这理由很是靠谱。

  张希瑶问了价格，倒是不贵，一个饼三文钱。跟胡饼价格一样。

  张希瑶买了七个。六个是给陆氏，她要带回家给孩子们。张希瑶和陆氏分吃一个。两人掰开，里面是枣子剁成的泥。咬一口，满嘴的枣子香。软糯香甜，非常可口。

  陆氏问张希瑶买什么。

  张希瑶买了一份辣脚子。光听名字她还以为是泡椒凤爪，可是买完后才发现这居然是芥菜做的。

  这时候辣椒还没有传入，但颂朝人很喜欢吃辣，辣味来源于生姜、胡椒、芥末、芥菜、茱萸等等。这个辣角子其实是现代的咸菜疙瘩。

  好在价格不贵。一斤也才五文钱。

  第37章

  后面就不再逛了, 三人找到一处地方卖鸡蛋。

  张二伯负责叫卖，张希瑶和陆氏坐到他后面，两人商谈怎么做这个枣饼。

  想要饼子好吃, 一定要发面。死面肯定做不出这么松软。

  枣子泥里面要加糯米粉，这样才能粘合在一起。

  她们在议论的时候, 收税的人来了, 张二伯又心疼得直抽抽，这边摊位费居然要三十文。他得知这么贵, 直接气得不摆摊了。

  三人就在夜市闲逛。卖吃食的摊子很多，人流量也大。而且张希瑶要是将摊子支过来，应该也能赚钱。就是离得太远, 过来不方便。还是得再等等。

  在夜市逛了半个时辰，天色已经彻底黑透了。张二伯就带着两人去了一家脚店。

  他也是跟摊主打听，才知道外地人可以住在脚店。价格自然比城外要贵。但是明天赶早市就方便多了。

  男女分开。张二伯去里面的大通铺。张希瑶和陆氏到外面的大通铺。

  那脚店的女掌柜还以为张希瑶还是小子，拦着她不让近。

  直到张希瑶说自己是姑娘, 女掌柜打量张希瑶半天, 这才放行, “你这气度一点不似姑娘。”

  张希瑶笑笑没说话, 这大通铺没有几个女子。普通女子并不在外留宿。

  张希瑶刚要躺到床上, 闻到一股酸臭味儿。这房间没有窗户，好久没通风。

  好在这里面刚刚熏过，没有蚊子。比住在外面强。

  张希瑶把大通铺叠一叠，不准备盖它的被子。

  陆氏小声问，“阿瑶, 你说会不会碰上小偷？”

  张希瑶还真不知道, “咱们警醒些。”

  陆氏点头，“那我盯着点儿。你快睡吧。”

  话虽如此, 但陆氏太累了，没一会儿就歪着脑袋睡了过去，反倒是张希瑶白天睡了三个时辰，这会儿躺在床上想种地的事情。

  她知道水稻可以杂交。玉米也可以杂交。可是甜菜是怎么杂交的？

  是不是要等开花时，互相授粉？

  易楠苏伊