用现代知识在古代养家 第154章 制作泡面

“没想到这油炸的面饼子还挺好吃的。”陈大姨从一旁的盘子里捻出宁繁压碎的一块。

小梨花“咔擦咔擦”嚼的起劲，宁繁怕她噎着，还给她倒了碗水。

“从前别说面饼了，连高粱面都快吃不起，炒菜多放了滴油都会被我婆婆骂，更别说用这么多油炸面饼了。”

宁繁她娘喝完了汤，慢条斯理地用帕子擦擦嘴，一脸的满足，“要说腌菜还是黎阿婆手艺最好。”

陈大姨摇了摇头：“同样的做法我腌的就是没黎阿婆好，这炸出来的面饼子都没明姐儿的脆，也就能做做豆干了。”

“姐姐，我连豆干都做不好呢。”

“繁哥儿还能让你去做豆干？你呀就是享福的命。”

宁繁坐在一边听她们有一句没一句的唠着嗑，脑子里是下一步的规划。

盖泡面工坊，只是最近陈五叔忙得很，仁心堂还没建完呢。

泡面这种东西能放的久，无论是煮还是泡都可以，实在没条件干吃都可以，油香面香味十足，方便还好吃，一定能大卖。

暂时先自家小作坊开始做吧，宁繁还是更求稳。

地点就定在陈大姨家，她家可是盖了个大大的厨房，三口的大锅，就是为了方便周明珠研究吃食，现在倒是好，直接就用了。

宁雨娘子尤氏是一直在家里帮工的，当然要继续用。

宁繁不好凑在女人堆里，又得找信得过的人，最后还是尤氏把自家表姐带了来，是个样貌平平的妇人，不大爱说话却很爱笑，看着挺腼腆的模样，虽然衣裳上都是补丁，但收拾的很是干净，干活也麻利。

有尤氏做担保，宁繁还是信任的，留下先从烧火做起，每月一百五十文，转正了再涨。

因为用料多，宁繁直接去了周氏米行的东家，这家是老字号，东西也不错，没有缺斤少两以次充好的，宁繁平日也在他家买。

宁繁之前就常来买面粉，还都是最好的，价格本就比市面上的要便宜两文钱，现在每日用量更大，需要稳定供应，对于这样的大客户，周氏米行自然是愿意的，每斤又减了一文钱。

又去油铺定了长期的合作，成本又减下去一文钱，看着不多，但积少成多嘛。

柴火还是从村子里买，老套路，先囤积一批，再去郡府推销。

现在豆制品销量稳定，作坊越来越忙，前景一片大好，而泡面能保存的更久，也更适合远行的人。

可惜少了佐料包，味道还是不够味，只能加上口味比较重的腌咸菜一起泡，或是做成拌面，吃法不少。

宁家的大动静自然又吸引了村里人的注意，现在多少眼睛都盯着他家呢。

自从作坊生意越来越好，入了股的喜笑颜开，没入股的后悔莫及，眼红的人多着呢。

还好宁繁家院墙建的高，阻隔了外面人的视线，从前上门探消息的多，被魏婶子拦了许多次，面薄的也就不好意思上门了，脸皮厚的当然也有办法，时间一久，村里人都知道宁家的门不好上，久而久之除了几个相熟的也就没什么人来了。

当然主要是因为探不到什么消息，魏婶子眼睛毒着呢，盯着这些不怀好意的，除了正厅哪都不让去，陈氏做不出来的事她来做，效果拔群。

宁繁对此表示很满意，还给她涨了一波工资。

说干就干，当天周明珠就带着人开始炸面饼，宁繁定了一批油纸用来包泡面，仓库也打理了出来。

自从烧仙草大卖，家里的仙草越用越少，当然一半都卖给了邵公子，又让宁繁小赚了一笔。

他爹跟袁力天天往外跑割仙草，村里人见了也有样学样，可惜不知道方法，它就是野草，牲口都不爱吃，最后还是宁繁给都收了回来，充实库存。

“繁哥儿，外面来了三个京城里来的人，说是来学做菜的。”

宁繁缓缓打出一个：？

死去的记忆慢慢复活，京城来的，来学做菜的，蔺小少爷竟然真的找厨子来学习了！

天知道他当时以为就一玩笑话，人一走就给抛之脑后了。

把人请进来，是一个中年男人带着个小子，还有个车夫。

“宁公子？我姓齐，这是我徒弟，我家少爷让我来学厨艺，还请宁公子不吝赐教。”

话虽然说的谦虚，但这口气带着高高在上的高傲，压根没把他放在眼里。

不过也是，人本来好好的在京城，高门大户里做大厨，突然被派到一个乡野小村子里学厨艺，怎么想都觉得不对劲吧？

齐大厨也确实是这么想的，如果不是三少爷信誓旦旦让他来好好学，他都要以为是哪里得罪了少爷，学厨是假被贬是真。