田园俏娇娘 第247章 时刻注意着

宋轻歌想到粘火勺，还想到另外一种点心，驴打滚，在东北叫做豆面卷子。

小时候的豆面卷子不一定用钱买，那个时候还可以拿豆子换，她特别喜欢吃。后来长大了，来到大城市，人们都叫豆面卷子为驴打滚，成了京城名吃，可味道真不如她小时候吃的好。

随着发展，糯米粉很常见，简单快捷，把面蒸好了加上豆面就能做。

豆面也是哪里都能买到，磨得特别细，更加简化了制作难度。

但味道也发生了改变。

她小时候吃的豆面卷子，豆子都是自己家里面炒熟，在磨成豆面，虽然不够细腻还有些颗粒，却是真的香。

还有糯米面都是水磨的，更不是蒸熟了使用，而是先烙成薄饼，放在盖着盖子的大盆里面闷着，等都烙好后，趁着把本就黏在一些的薄饼『揉』到一起。

案板上撒上豆面趁热擀成薄片，上面在撒一层香喷喷的豆面卷起来就算成了。

想吃甜的可以沾着糖吃，或者把糖『揉』进去……

这种方法做出来的豆面卷子又香有劲道，外面卖的那种根本没办法比。

店里加上这个后，一定会卖的很好。

除此之外，也可以给萧锦裔做些油炸糕，他肯定喜欢。

宋轻歌决定明天到镇子上找一找，能不能买到黏米，她记得小时候粘火勺的面不纯是粘大米，还要掺一些其他的。

柳小米前些日子还和她说，今年种了一些大黄米，正好加进去。

用这种方法做粘火勺很麻烦，黏米需要提前半个月泡上，每天换一次水，发酵以后才能磨面。

“娘子，今天晚上不是次酸菜吗？”

捡柴回来后，萧锦裔看着今天炒的是土豆丝，疑『惑』道。

“酸菜要一个月以后才能吃呢。”宋轻歌笑着。

“一个月？还要好久啊。”萧锦裔有些失落，他很想吃酸菜。

“今天晚上给你做锅包肉和拔丝地瓜。”

“我也要吃锅包肉。”

“我要吃拔丝地瓜。”

另外两个在一旁偷偷听着，听到好吃的都站了出来。

“好，你们把缸挪进来，然后洗手等着去。”

腌酸菜的缸她要放在屋里面，棚子里的温度太高，很容易烂掉，厨房的温度刚刚好。

这种力气活萧锦裔一个人就能做，不过他现在十分注重保护自己，娘子和他说了，男人的腰很重要，不能扛太重的袋子，所以这些重活交给胖子去做。

他的腰保护好了，才能抱着她。

郝清风为了吃到锅包肉，别说一个小缸，十个都扛。

如果他知道萧锦裔不做这些是为了保护腰，不知他会有什么感想……

“咦？这个是什么？怎么和糖霜花生不一样？”

宋轻歌要炸肉和地瓜，干脆又做了一些满口香花生，不同于糖霜的，咸口的不会腻。

“尝尝看，甜的好吃还是这个好吃。”

每次做出新的菜或者零食，都交给萧锦裔品尝，不过现在品尝的有三个人。

“都好吃！”

难得，三个人达成一致，异口同声道。

宋轻歌其实更喜欢吃这个，奈何面前三位，都爱甜食……

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