美味大师 第一百二十七章 家常黄焖鸡

黄焖鸡米饭，曾经是鲁菜的代表作品，简易的制作方法和绝佳的口味，让它在短时间内火遍大江南北。

成长速度更是令人乍舌，似乎是在一夜之间就红遍了大江南北，短短几年时间便跻身于三巨头之一。黄焖鸡的成功在于它专注“**”，并且做到了极致，来黄焖鸡就是专门吃黄焖鸡的，独特又美味，吸引了众多吃货的关注。

可以是全国内当之无愧的鸡王！

饮食三巨头：

“满嘴芝麻味熏死你！”的纱县小吃

“饿了？我拉给你吃啊！”的蓝州拉面

“**，我们最专业！”的黄焖鸡米饭

各有各的特色，各有各的水准，但是唯一共同的，基本上可以说是遍布大江南北。

而黄焖鸡更是作为其中的后起之秀，有一股长江后浪拍前浪，前浪死在沙滩上的趋势。

幻境里面，铲糖大妈还在慢慢炖煮锅中的鸡腿，隐约间汤小康已经能够闻到其中的香味了。

老伯教授的做法，跟汤小康印象中的商业做法有些不太一样，用冰糖炒色，应该是选择了比较正宗的原始做法，家庭风格的黄焖鸡。

汤小康印象最深刻的还是有一次看见节目，有人说某奶茶品牌一直在说，自己每年销售的奶茶能够饶地球两圈，听到这句话，黄焖鸡笑了。

思索间，锅里的鸡腿已经闷炖的差不多了。

紧接着按照老伯的指导，大妈把土豆块放进去接着炖煮收汁，火力慢慢的催热让黄焖鸡的香味不断地飘散出来。

一种独特的鲜香，还带着一丝丝的甜味，黄焖鸡本身就会带着一丝丝的甜味，但是并不会太重，因为有冰糖调色和突出味觉，会让那种鲜美嫩滑的感觉更加的明显。

这是一道很适合孩子吃的菜品，不是非常的辣，而且味道鲜美，酱汁浓郁。

看到大妈最后放入的青椒红椒，汤小康觉得如果是自己做的话，他可能还会添加一些小米椒和干辣椒进去。

一丝丝的辣味更能够增加味觉层次，果然没有干辣椒的黄焖鸡会变的没有灵魂吗。

心中感叹着，面前的大妈也已经完全做好了，色泽看起来还不错，和当初在医院见到的大妈，简直就是判若两人。

看着自己成功制作出来的黄焖鸡，大妈的脸上出现了笑容。

而在她的身后，老伯忽然皱起了眉头，看着端着菜从厨房走去出的老伴，忍不住抽了两张纸，压低着声音咳嗽起来。

啃得很猛，因为用力降低自己的声音，老伯的面孔都变得涨红，脖子上的青筋凸起，让一旁看着的汤小康都有些心惊。

几声咳嗽之后，老伯才渐渐平静了下来，犹豫刻意压低了声音，似乎厨房外面的大妈并没有注意到刚才发生的事情。

“你不过来吃饭吗，我难得烧一次饭你磨磨蹭蹭的做什么啊！”

客厅里传来了大妈的嗓门声，老伯平复了两下呼吸，让自己看起来正常一些，连声应和的走了出去。

“来了来了，你急什么呀！”

没有跟着老伯一起出去，汤小康站在了厨房的垃圾桶旁边，刚刚被对方用过的纸巾随手扔进了垃圾桶里，白色的面纸上，鲜红的血水格外突出。

……

还没等汤小康动身，整个厨房的画面就再次飞快的跳跃。

等到他回过神来的时候，画面竟然又回到了一开始那熟悉的场景，熟悉的锅铲，哀嚎的铁锅，刺耳的声音。

无语的望着这一切，如果不是大妈身上的衣服换了一套，汤小康都还以为自己是按了回放键了。

不过……

眼睛往那焦黑的铁锅上看去，看着在大妈粗壮手臂下饱受蹂躏的锅铲和铁锅，汤小康只能够在心中默默的替它们两个哀悼。

真的是苦了你们了……

此刻的汤小康绝对确定，大妈当初在医院的所作所为肯定不是故意装傻了，这种情况曾经的汤小康也见到过，只要有人一步步的指导，做菜的程序就还算顺利。

可是一旦让人不管，他们体内的黑暗料理之魂就会熊熊燃烧，这种东西，只能够称之为天赋。

黑暗料理界百年难得一见的天才，黑暗料理鬼才。

放入原先指导他们制作的东西全都忘的一干二净，莫名其妙的就会开始按照自己的思绪放飞的想法，开始制作美食。

后现代风格美食……

比如鲱鱼火锅鱼丸，西红柿炒番茄，糖醋豆腐乳，豆汁水果捞等等。

锅铲哐哧哐哧的声音不断响起，大妈得了脸上写满了焦急，厨房依旧买房者鸡腿和土豆。

看样子似乎还是准备制作黄焖鸡，不过此刻鸡腿也没有腌制，这个冰糖……

看着锅里面黑的碳化的东西，姑且能够称之为冰糖吧。

东西烧成这样，就连汤小康都没有办法搞定了，完全碳化附在锅底，估计想要清理只能够动用钢丝球了。

大妈似乎还有急事，眼睛不断地在手机的时间上扫过，焦急的清理着锅底的冰糖。

最终还是放弃的将铁锅扔进了水池，洗了洗手，拿着手机走了出去。

跟着大妈一起走出了房间，急冲冲的来到楼下，这个时候汤小康才知道对方是要做什么。

目光望着大妈跑进楼下的店铺，上面的黄焖鸡米饭招牌让汤小康若有所思。

自己不会做，就出去买一个？

想不到大妈一把年纪了，竟然还能够如此的思维清晰，调理通畅。

汤小康的目光之中带着丝丝敬佩。

店里的制作速度很快，没过多久大妈就已经提着一袋制作好的黄焖鸡米饭冲回到了楼上。

将打包盒里的东西全都倒出来，放入一个保温桶之中，随后就带着保温桶再次离开了房间。

大妈骑得是电瓶车，后座的位置按了一个箱子，根本没办法做人，汤小康只能够小心翼翼的站在后面的踏脚上面，以免自己跳下去。

也幸亏这里是幻境，没人看得见他，也不怕被交警当违规操作给拦下来。

大妈骑车的速度很快，甚至连身边的外卖小哥在两个转弯之后就已经不见了踪影。

望着这一幕，汤小康默默地给自己的机智点了个赞。

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