美味大师 第一百一十章 鸡法医，汤师傅

没有发觉自己父亲的异样，宁银雪看着母亲陶梅芳躺在床上的样子，心中难受。

她以前从来没有见过这样的母亲，哪怕是当初刚刚查出来胃癌的时候，知道已经是晚期，做着痛苦的靶向治疗。

宁银雪依然能够感受到自己母亲的体内，还存在着顽强的生命力，她知道自己的母亲一定能够撑下去。

那个时候她每天祈求的是母亲能够快点好转，不用接受如此痛苦的治疗。

但是这一次，宁银雪真的是不知道该怎么办了，她看不清自己的母亲，明明对方就躺在自己的面前。

虚弱的气息和微弱到几乎无法感觉的生命力，让宁银雪的心中充满了紧张，这是来自血脉之间的感受，她能够体会到母亲身体的虚弱和无力。

那种感觉，仿佛随时都会消散一样。

让宁银雪不得不小心翼翼，注意，注意，再注意。

“妈，汤师傅的羊肉汤一定记得趁热喝了啊。”

轻声的在母亲床边说道，陶梅芳的意识不算是非常的清醒，迷迷糊糊的躺在床上，点了点头，也不知道是不是真的听到了。

“待会儿你妈醒了，我来喂她就行了。”

在一旁的宁老爷子轻声开口，示意自己女儿安静一些，让陶梅芳能够多休息一会儿。

点了点头，宁银雪悄悄的退出了病房，隔壁床的大叔也是趴在病床上，准备多睡一会儿，而他的儿子则是戴耳机看着手机视频，整个房间里面，异常的安静。

走出病房，宁银雪的双眼有些红，母亲一天比一天虚弱，让她的内心十分的煎熬，可是这一切却又不能够在父母的面前表现出来。

“汤师傅，我们赶紧把，需要的材料我全都放到了小厨房那里去了。”

对着汤小康说着，宁银雪不知道现在的自己还能够做什么，或许唯一能够做的，就是学会一道能够让母亲吃下饭的美食。

“走吧。”

汤小康也同样是点了点头，东居现在可没关门，还让小圆圆帮忙看着店里面，汤小康也想赶紧弄完回去。

只有小圆圆一个人在店里，他有些不放心，至于冬瓜，那家伙除了吃和睡，基本没有任何的用处。

不对，其实冬瓜还有一个用处，指挥人给她倒猫粮和帮他铲屎。

医院的小厨房就在住院部，不过是在二楼。

似乎整个二楼都属于公共资源，一路走来，汤小康看到了洗衣机房，看到了自动售卖处，看到了日用品小卖部，快餐贩卖点，甚至还有一个超小型的生鲜超市，里面排放着不少的蔬菜和冷鲜肉，海鲜。

基本上住院一些必要的东西，都是非常的齐全。

公共厨房在二层楼的最里面，经过熟悉而又陌生的走廊，原本应该属于病房的位置，此刻却有了一个拉动的玻璃门。

走进去，里面还挺干净的，将近二十个灶台，看起来仿佛是误入了酒店的后厨。

没有想象中那么多的油烟，墙面和地面都很干净，甚至有几个灶台根本就没有开始用过，跟崭新的一样。

“这里是住院部的小厨房，不过基本很少有人回来用，偶尔会有家属过来煎药，或者需要补充营养的时候，来这里开个小灶，做一些饭菜送上去。”

对着汤小康解释了起来，陪着陶梅芳在住院部呆的这些日子，宁银雪早就已经将这附近的情况摸索的差不多了。

点了点头，汤小康也有些明白。

都是来住院的，又不是来这里租房子，肯定没那么多心思来做菜，大部分时间都是要照顾病人，都是将就将就得了，这个小厨房看起来更多是为了作为应急的地方。

不过这厨房里还有两个人，一个正站在那里刷着手机，面前是一个砂锅正在慢慢炖煮，应该是在煎中药。

另一个人则是明显在做菜了，只不过对方的手艺实在是让汤小康直皱眉头。

用冰糖炒色，火开的太大了，整个冰糖都给炒成了苦焦糖，看着那些冰糖变成深黑色粘在锅底上，这大妈还在不断往里面加冰糖的样子，汤小康有些受不了。

这东西做出来，绝对会毒死人的吧！

紧皱眉头，直晃脑袋，汤小康看着那一大袋子肥肉，不出意外是想做红烧肉了，在医院做这种菜就算了，还能够做成这个样子。

作为一名天才厨师，汤小康表示能把烧菜练到这样一个地步，也是需要一定实力的。

黑暗料理的手艺不练到一定程度，还真达不到这个大妈的标准。

没管那两人，宁银雪从口袋里拿出了钥匙，左边的墙壁上挂着一墙的小柜子，还通着电。

宁银雪用自己的感应钥匙往柜子上开了一下，很快柜门就自动打开，汤小康走进看了看，这柜子竟然是一个小型的冰箱。

将所有的材料全都从里面拿了出来，宁银雪将东西展示给了汤小康看一看。

“今天早上刚买的整鸡，我实在会找不到买活鸡的地方，就找了一家连锁直营的冷鲜柜，他们说是今天凌晨宰杀的鸡，还有这一包干贝，就是瑶柱对吧。胡椒粉我不知道要什么样的，白胡椒和黑胡椒都买了。”

看着面前的这些东西，汤小康点了点头，还好昨天也没算完全光顾着吃了，至少要买什么材料全都给记了下来。

提着宁银雪买来的鸡，摸了摸鸡身子，将一小块鸡皮撕了下来，同样将皮肉之间的那层粘膜扯干净，摸了摸肌肉部分，汤小康点了点头。

“也算是凌晨啥的，宰杀时间应该是凌晨一点半到两点半左右的样子。”

听着汤小康的话，宁银雪整个人都呆了，望着汤小康手中的鸡，再看了看对方的面孔，鸡没什么问题，人也是真人，但是他到底是怎么看出来的？

“这都能够知道？”

忍不住问了起来，说实话，宁银雪有些不敢相信，她觉得是不是汤小康胡扯的话语。

“看肌肉的质感就能够清楚，冷鲜鸡都是宰杀没多久放入冷柜的，所以受影响只会有表面的鸡皮，而且还有一层粘膜保护着鸡肉，一般十二个小时之内，都能够看着肌肉的感觉，来判断出宰杀的时间。这是挑选食材的必要常识和技能。”

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