冬珠脚尖一拐,站在门kou大声喊:“叔婶爷nai,鱼翅羹煲好了!”
齐阿nai推了小儿zi一把,“你跟冬珠学学,有人来了敞着嗓门说话,我看有没有人打你,见人躲什么?”
齐老三不理她的话,把洗gan1净cagan1shui分的碗碟拿jin厨房。
客人来了,他忙得脚不落地,去家里盛饭扣在盘zi上,提着茶壶给客人倒shui,椅zi不够了去搬长凳,不需要大声说话,也不耽误他zuo事。
沈母带着四个儿媳妇一起过来了,她来了海珠chu去一趟打招呼,问:“是吃鱼翅羹还是吃gan1烧的?”
“两个kou味都要,我们人多。”沈二嫂说,“噢,对了,海珠,上六个人的饭菜,你六哥也回来了,刚到,他收拾一xia就过来。”
“好嘞。”海珠应一声,脚步飞快地回到灶台边,得亏了沈遂送来的餐ju,茶盏大小的汤盅也不缺,装一盅鱼翅羹,再撒一撮碎葱花,一碗米饭pei一盅羹,快速利索地端上桌。
锅里的油re了,海珠抄起蒜粒和葱段倒jin油锅,反手端过萝卜片和gan1笋片倒jin去,爆香了再从前锅里挟起炖ru味的鱼翅条丢jin油锅,汤汁收gan1了就装盘端上桌。
另一个菜就是豆腐炒菜心或是豆pi炒菜心,来客人了现炒,菜端上桌的时候还徐徐冒着re烟。
沈遂过来了在厨房门kou看一yan,见海珠忙得无暇说话,他径直去了包间。
“快坐xia吃,海珠zuo的这dao菜味dao不差。”沈母说。
“她zuo的菜味dao都不差,比一些shi肆里厨zi的手艺还好。”沈遂说,厨zizuo菜中规中矩的,一年到tou那个菜就是那个味dao,海珠不是,她手脚放的开,敢尝试,今天和明天的同一dao菜,味dao上或许就有差异。
闻声而来的人jin门看院zi里已经坐满了人,他们问还有没有鱼翅羹,得知还有,就坐在长凳上等着。
一碗米饭一盅羹,清淡的豆腐炒菜心再pei着滋味稍重的凉拌菜和麻味乌贼gan1,带着小孩的还会送上一碟鸡肉或是鸭肉,不guan是量还是味dao,都ting让人满意。过来吃饭的也没人喝酒,就像在家里一样,清清静静吃一顿饭,吃饱了喝杯茶,结了账屁gu一拍人走了。
夜幕降临,院zi里挂起了灯笼,齐老三挑着担把撤xia来的饭碗菜碟汤盅都搬去隔bi家里,免得堆在院zi里糟蹋胃kou。
沈母带着四个儿媳妇吃饱了走了,沈遂留了xia来,跟xia值过来吃饭的兄弟坐在院zi里瞎chui一通。
忙过一阵zi,等菜的人都吃上了,海珠喊自家人也开始吃饭。自己吃饭就不讲究好看了,鱼翅羹直接淋在米饭上,拎个凳zi随便一坐就开始扒饭。
米饭上裹着nong1稠的汤汁,肉味和鲜味儿在she2尖上炸开,海珠嚼碎鱼翅条,没什么很惊艳的味dao,她觉得这个还不如汤汁拌饭让人有shiyu。
“还有肉吗?”齐老三问,他是个俗人,喜huan大kou吃肉,这鱼翅条嚼嘴里还没肉有味dao。
海珠说有,“可能已经凉了。”
凉了肉也不腥,脱去骨tou拌在羹汤泡饭里,齐老三一个人吃了三盘zi。
于来顺本来都吃饱了,看他吃又看饿了,他jin屋自己动手盛碗饭,淋一大勺鱼翅羹,再浇dian炒乌贼gan1的油,拌开了就坐在灶前吃。
过来结账的客人看到他,诧异dao:“他不是客人?还能jin厨房吃。”
“是客人,不过是不用chu钱的。”海珠笑着说。
“真好,我怎么没你这种亲戚。”
“我运气好,娶了她娘。”于来顺笑起来。
冬珠在院zi里翻白yan。
第83章 脱壳的螃蟹
客人都走了, 剩xia的人开始收拾锅碗瓢盆,秦荆娘和于来顺也留xia帮忙,提shui的提shui, 刷碗的刷碗。
海珠zuo饭了, 饭后打扫就不用她了。她走chu门提着灯笼送沈遂离开,快chu巷zi,她递灯笼