“你要累了你就歇歇。”
“我不累。”
海珠正在跟魏金花学zuo腌咸鸭dan,滩涂鱼还养在shui里吐泥,她见齐阿nai来帮忙,给她把mao刷让她坐着帮忙刷虾蟹。
海鸭dangun酒蘸盐装jin坛zi里,鱼给换daoshui,海珠回家拿了银zi撑船去码tou买坛清油。等她再回来,满满一盆虾蟹都被洗刷gan1净,村里那些受了她好的丫tou小zi正在帮忙剖鱼。
“我来烧油准备炸鱼,待会儿起锅了你们都端一碗回去当菜吃。”海珠shen上gan1劲儿满满。
面糊调好咸淡了打ru鸡dan,撒上去腥的胡椒粉,腌ru味的小鱼条往盆里一倒,裹上面糊了就挑起来放jin油锅里。
“火别烧大了,免得面浆炸糊了鱼还是生的。”海珠跟烧火的风平说,这个小孩烧火的手艺练chu来了,现在她zuo饭,他就主动过来烧火。
飙起的火苗用余灰盖着,灶xia只留几簇橘红的小火苗tian舐陶罐,风平ca着汗问:“这个火候小不小?”
面糊ru油锅就成型,se焦不糊,海珠满意diantou,“不小,刚刚好,给,tou一条起锅的小鱼给你吃。”
炸完两桶鱼面糊还有剩的,海珠舀了瓢小虾小蟹拌上面糊也倒jin油锅里,油锅里噼啪作响,她ca着脸chu门透气。
夕阳落山了,天上布满绚丽的晚霞,来帮忙的丫tou小zi端了炸鱼回去煮饭了,院zi里安静xia来,河边蹲着洗手的人,偏着tou跟执杆钓鱼的小孩说话。
零星的说话声随着咸湿的海风在小渔村里打了个转,真是安宁又祥和。
石屋不透风不散油烟,海珠炸鱼的时候闻了半天的油被腻到了,她看着油腻腻的鱼虾蟹没胃kou。趁着天se未黑,她chu门掐些野菜ba丛mao葱,打算等酿了虾酱蟹酱去海边撬一碗生蚝回来煮粥。
渔民的夜晚就是在海边的沙滩和礁石里度过的,不分大chao小chao日,就像寻宝,捡到大货赚了,挖dian蛤蜊搂把冲上岸的海苔海带也不亏。
*
空dangdang的渔船在海面飘着,渔船收了帆,像一片落叶在shui里打转,海边的人现在都习惯了这副景,不似最初还惊慌着瞪着shui面等人loutou。
腰间的沙漏空了,海珠攥着网兜向shui面游去,从shuixia往上看,海shui映着日光璀璨得宛如被碎钻dian缀的星空。
浅shui层海shui偏nuan,海珠浮在shui面惬意的朝船游去,她今天逮了只快有tou大的青蟹,倒chu来时发现它把一只八爪鱼吃没了一半,看在它个tou大的份上她没计较。鱼和海星装网兜里扔xiashui,海珠升起船帆往码tou去,离了海滩走到无人的陡崖xia,她从桶里舀几瓢淡shui从tou淋到脚,动作利索地簪起tou发换shengan1净衣裳。等她收拾好,人声鼎沸的码tou也jinru视线。
码tou上有两艘商船正在卸货,镇上开铺的商家多半都在这儿清货,海珠的船刚行到礁石滩,她还没xia船,船上的海货先被人看个清楚。
“丫tou,你那只蟹我要了。”
“朱老板,我家今天有贵客,这只青蟹让给我,我承你个qing。”tou发稀疏的老tou快步走xia码tou,跟海珠说:“这只蟹我买了,五两,不,六两银zi,这一兜琵琶虾我也要了。”
海珠把网兜里的七八个海星捞chu来,把鱼递过去问:“鱼要吗?刚chu海还活着,很新鲜。”
能jin网兜的东西都是她在海里jing1挑细选的,比如被她扔jinshui舱里的海星,颜se亮丽而不杂,六个足腕比手指还长。海鱼也是个tou大,鱼shenfei硕,鱼鳍鱼鳞丝毫没受损。
“行,海鱼我也要了。”
“我只卖鱼,虾蟹要带回去自己吃的。”海珠把剩xia的三只八爪鱼捞起装网兜里,说:“你要是买,八爪鱼当个搭tou送给你。”
“自己吃?”老tou不可置信,他打量海珠两yan,提醒dao:“这只蟹我chu六两银zi。”
刚从船上清货xia来的人看到这边的动静走过来,他认chu了海珠,开kou说:“鱼我要了,张掌柜你是不好chu门,这丫tou在一条街都chu名了。她泅shui本事qiang,但凡xiashui趟趟不空手,经她手的鱼获挑不chumao病,只一样,个tou大的虾蟹不卖,她要带回去自己吃,专吃好的贵的稀罕的。”
海珠浅浅一笑,留xia青蟹和一兜琵琶虾,其他的都装网兜里拿上码tou过秤,五条海鱼二十斤三两,一兜鲍鱼十斤多,还有七个海螺,一共卖了一两又七百文钱。
十而当一,她收了钱转手交一百七十文的渔税给码tou上的虞官。
tou发稀疏的老tou见海珠真要走,他赶忙加价,抱起大青蟹要求她卖给他。
“真不卖,我不是图银zi,掌柜的你不用利诱,我就是想留着自家人吃。”码tou上有官兵,海珠也不担心他为难人。
“七两,买米都够你吃一年的。”