“算上风平他们仨呢?”
“平生最胖,他生xia来是七斤五两,得亏你娘生他是第四胎。”
海珠扭tou看齐二叔一yan,他了然dao:“chao平chu生时是脚先chu来,他不算胖,将将六斤。”
正说着,海珠察觉到手上一re,她正要喊星珠niao她手上了,怀里的丫tou瘪嘴就嚎,嗓ziyan都louchu来了。
“醒了?niao了吧?”齐老三拍着shen上的灰跑jin来,“我抱过去换niao布,估计也饿了。”
海珠赶紧递过去,mo音贯耳啊,人小腔大。
孩zi抱走了,海珠赶忙舀shui洗手,用油皂搓洗gan1净,她从shui缸里拎起青褐se的海鳗挂上秤勾,如她所料,十五斤三两重。
“这个要怎么zuo?”齐阿nai问。
“红烧,要炖得又ruan又耙又糯。”
第163章 鳗鱼饭
这条海鳗shen上黏ye多, 海珠烧一锅shui舀木盆里,海鳗打卷放jin开shui里tang,待shui变温, 她提起鳗鱼放地上用刀刮, 刀尖在鱼pi上一刮,一层白se的厚脂黏在刀刃上。
“这条鳗鱼fei。”齐二叔说。
“十好几斤呢,我提着坠手。”刮完一圈,海珠提着海鳗放jin温re的shui盆里洗, 洗gan1净了她jin屋提着菜板chu来砍xia鳗鱼tou。
“大jie, 你坐着。”chao平搬来他的小板凳。
“你跑哪去了?”海珠伸chu胳膊, 说:“袖zi给我卷起来。”
“我去看小妹了,她喝nai咕噜咕噜的。”
星珠chu生后,海珠jie弟几个中就属chao平对她最gan兴趣, 星珠睡觉的时候他在巷zi里玩, 醒了他就跑回来看着。
“离我远dian,刀别砍着你了。”海珠说。
刀尖划开鳗鱼腹,一坨像猪油的膏脂淤了chu来, 海珠让chao平jin厨房拿个盘zi, 她捧着鱼膏问:“这是鱼油还是鱼膏?这个怎么吃?蒸熟沾酱油?”
院zi里的另外三个人都不知dao,齐二叔说:“之前逮的鳗鱼里好像没这东西, 那应该就是鱼膏, 这条海鳗到发qing期了。”
鱼膏放盘zi里,海珠让chao平端jin去放灶台上,她拽xia鱼腹里的其他nei脏扔给猫吃, 腹上的黑膜扯掉, 背上的鳍剪去,鱼肉摊开足有半臂长。
“chao平, 给我拿个gan1净的盆chu来。”海珠喊,她洗gan1净刀,将鳗鱼肉切成手掌宽的鱼块,时间还早,她不急不忙地把鱼块切平整。
三只fei猫守在她手边,碎鱼肉还没落地就jin了它们的猫嘴。
“大jie,盆来了。”chao平抱着木盆chu来。
“家里是不是没多少葱了?”
chao平又颠颠跑jin去看,扒着门框说:“还剩五gen。”
“拿chu来剥了洗gan1净。”
“噢。”
洪阿嬷不时暼一yan,这家人的关系是真好,是有真ganqing的,要不是她知qing,说海珠跟chao平是亲jie弟她都相信。
“chao平ting勤快,换成别的小孩八成就嫌烦。”她跟齐阿nai说。
“我家的几个孩zi都勤快,使唤的动。”提起几个孙zi孙女,齐阿nai脸上尽余笑。
葱姜拍碎腌鳗鱼肉,海珠舀shui洗手,chao平拿着扫帚扫地,猫没吃完的鱼鳍扫到shui沟里,免得走路踩到了。
“我去ba一捆葱回来。”海珠拎上筐往外走。
chao平放xia扫帚赶忙跑chu去,“大jie等我,我也去。”
走到隔bi,齐老三搬着最后一张桌zi走chu来,他chu声说:“ba葱是吧?我去ba,你去忙其他的。”
“那我去买只鸡。”海珠放xia竹筐,一手搂住chao平的脖zi带他去街上。
“chao平,过来玩,就差你了。”二旺喊。
“我不玩,我要帮我大jiezuo菜。”
树xia坐着的街坊问:“今晚shi肆开门zuo生意?”
“哎,今天chu海逮了好东西,zuo了大家尝尝。”海珠说。
“我看你三叔搬桌zijin了少将军家的门,晚上是在他家吃?”红珊nai问。
海珠diantou。