边关漂亮小寡妇 边关漂亮小寡妇 第78节

顾显城想?了想?。

付彦继续dao：“其实从去年开始，敌军已经被?咱们打怕了，最多也?就还有?一些零散的余孽苟延残chuan，不足为惧，只要你一声令xia，我有?把握一月之?nei就让他们上西天。”

这倒是事实。

顾显城镇守的边关这三年来战事一年比一年少，的确没了什么威胁。

“可，天气要变了，在ru冬之?前解决吧。”

付彦见他diantou，yan神一亮：“好！有?你这句话我就放心了！我立刻去筹备。”

“最好快一些，本将要办喜事了。”

顾显城眉梢扬起?，忽然dao。

喜事？

付彦耳尖一动：“你是说……”

顾显城看他一yan，付彦浑shen一震：“懂了懂了！我ma上去！绝不会?让这些糟心事qing影响你的喜事！”

顾显城总算是难得louchu笑意：“多谢。”

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在甜姑的要求xia，她和顾显城的事并没有?立ma声张，一是因为太过突然现在说chu去解释都需要很久，二也?是因为甜姑现在很喜huan伙房的差事，并不想?zuochu太多改变。

反正?一步步来吧。

前一阵zi因为吴王的事，军中人心惶惶也?兵荒ma乱的，伙房也?没有?心qingzuo什么新菜品，如今甜姑回?来了，大家就和找到主心骨似的，纷纷过来问候。

“甜甜jie，你怎么不多休息几日，受伤了还是静养吧。”

“伙房有?我们呢，您别cao2心。”

甜姑笑着一一dao谢：“闲不住，现在ru了秋，应该送来了好些shi材吧，让我看看。”

“可多了！而且今天送来了ding新鲜的猪肉，他们说周围有?个村zi的屠hu杀猪了！”

有?新鲜的肉自然gao兴，甜姑去查看，军营采购猪肉，一般都是几十tou几十tou的买，这些屠hu们有?这样大的一个主顾，自然也?十分大方，除了本来就花钱买来的猪肉，还送了很多xiashui，甜姑yan睛一亮，挑了好几副猪肚chu来。

“这个要卤着吃吗？”小蝶问。

对nei脏的chu1理，**u分人的影响都是卤着吃，甜姑摇tou：“咱们今天zuo猪肚鸡。”

顾显城正?在养伤，自然需要一些滋补的汤，秋冬来了，甜姑自然而然就想?到了猪肚鸡。

猪肚鸡，顾名思义?，就是将整只鸡放ru完整的猪肚里?面去炖汤，这样炖煮chu来的汤保留了鸡肉完整细腻的kougan，同时鸡肉的jing1华和鲜mei?也?能渗ru到猪肚当中，zuo这dao菜需要用到大量胡椒，正?巧不久前刚刚从西域收了一批香料，倒是正?好。

甜姑shen上还有?伤，于是**u分时间都是kou述，让小蝶cao2作。

“鸡肉要chu1理赶紧，不必斩断，nei脏挖空之?后将肚zi用竹签固定，记得里?面sai上一些草菇。”

小蝶笑着去给鸡肉穿签zi：“这样穿起?来是不是就行？”

甜姑diantou：“把鸡翅膀和鸡tui都收起?来，绑好，这猪肚不大，否则放不xia。”

待所有?shi材备好，直接用砂锅加shui和葱姜开始小火慢炖，小蝶问：“这样就行了？要炖多久。”

“还早着呢，先煮沸吧，一会?儿撇去浮沫，中途的时候还有?取chu来，重新切。”

小蝶唏嘘。

大约炖煮了一个时辰，伙房的灶台上已经飘来了香味，甜姑净了手，开始第?二dao工序。此时猪肚和鸡肉已经十分熟了，用竹签戳jin?去能轻易戳破猪肚的表pi，解开猪肚，将鸡肉取chu，剁成小块，猪肚也?切成长条，此时，猪肚和鸡肉的jing1华已经相互rong合，重新切成小块是为了xi收汤汁的滋味。

调味、此时放ru大量的胡椒，除了研磨过的胡椒，整粒的胡椒粒用网纱袋兜住直接xia锅顿住，这样的用量使得最后chu来的汤汁完全有?一gu胡椒的幸香，除此之?外，无需再用其他的香料。

重新回?锅后，猪肚、鸡肉还有?胡椒在一起?散发chu一gunong1郁的香味，这味dao令人忍不住打了好几个pen嚏，但随着炖煮的时间越来越长，刺激变得消失不见，只剩xianong1香馥郁。

最后chu锅之?前，再放上一些红枣焖煮片刻，一锅滋补的猪肚鸡就zuo好了，这汤最适合天气变冷的时候喝，nuannuan的，喝xia去之?后倒是觉得浑shen都nuan和了。

伙房的人都mei?滋滋的，gan觉自己又学到了一dao菜。

甜姑zuo完只有?，先让人给顾显城送了一碗过去。

“甜甜jie不去吗？”小蝶笑着问。

甜姑心里?一紧，略有?些心虚：“我不去了，让别人送吧，