清单上竟然列着几样他gen本听都没听过的shi材。
他指着上面的“爆炒蛏zi”、“炭烧生蚝”、“花蛤蒸dan”问任zi贤,“敢问任大哥,这几样是以何种shi材为原料?”
任zi贤正等着吴大掌柜问呢,闻言他立刻对邓喜斌招了招手。
邓喜斌站起shen,将一直放在他脚边的那个背篓送到了吴大掌柜面前。
没等吴大掌柜说话,他又从背篓里拿了三个木匣zichu来。
“这是蛏zi,这是生蚝,这是花蛤。”任zi贤将木匣zi里的海产品一一指给吴大掌柜看,“这些都跟鱼虾蟹一样是海里的东西,只不过咱们衢山岛的人不吃而已。”
吴大掌柜是知dao任zi贤“死而复生”传闻的,任zi贤这么一说,他立刻就把任zi贤这句话的意思理解成了“苍洲的人是吃这些东西的”。
他伸手从shui里捞chu一只花蛤细细打量,“不知任大哥可否先让老弟尝尝成品?”
任zi贤看了一yan任瀚珺,任瀚珺忙从shen旁的shi盒里端了两只小碗chu来。
任zi贤将小碗推到吴大掌柜面前,守在门kou的小伙计立刻机灵的给吴大掌柜送了筷zijin来。
吴大掌柜先是尝了一kou花蛤蒸dan,然后又尝了一**炒蛏zi。
这两样菜都尚有余温,尚未完全liu失的独特鲜香滋味很快就xi引了吴大掌柜。
他招手叫过守在门kou的小伙计,“去把白师傅和刘师傅叫来。”
小伙计应声而去,吴大掌柜则将视线转向任zi贤,“任大哥的shi谱在xia很gan兴趣,不过到底要买哪些、作价几何,在xia还要跟两位资深的老师傅略作商谈。不过您放心,我吴天裕绝不会在价钱上让客人吃亏。”
任zi贤shuang朗一笑,“zuo生意嘛,理当慎重些,吴老弟尽guan商量去!”
“那在xia就先失陪了。”吴大掌柜gan激的拱了拱手,然后又叫过另外一名小伙计在此听候客人们使唤。
当然,那两碗作为样品的菜肴也被他着人端了chu去。
邓喜斌有些担心,“老爷,万一那些厨zi尝过之后摸索chuzuo法......”
任zi贤摆摆手,“无妨,吴大掌柜不会占咱们这dian小便宜的。”
邓喜斌没跟吴天裕打过交dao,不知dao他这个人极好脸面且jing1明过人,像他这样的人,yan界绝不会小到只看得到yan前的金银。
事实也正如任zi贤所预料的那样,吴天裕gen本就没动过贪掉这两张shi谱的念tou,跟两位大厨商量了大约一刻钟后,吴天裕就带着他们一起来到了任zi贤等人等候的雅间。
“任大哥,您这十dao菜的菜谱在xia全买了,至于价格,在xia要先看过菜谱的详细nei容才能决定。”吴天裕知dao自己的要求有些chu格,不过只看菜名的话,他实在摸不准该给任zi贤多少钱合适。
他虽然不是奸商,但赔本儿的买卖他也从来不zuo,所以思来想去,他最终还是决定厚颜提chu这样的要求。
任zi贤倒没觉得这有什么,毕竟他们那张只写了菜名的单zi实在很难让人看chu菜谱的价值。
他将写着爆炒蛏zizuo法的那张纸找chu来递给吴大掌柜,“你们可以先试着zuo一盘chu