重生之以食入道 分卷阅读81

这些弟zi都是在厨房gan1了多少年的，发面的手艺都是很不错的，叶晓峰也就专职调馅和擀饼了。

黄桥烧饼是面酥两层，一块面专门用猪油和好zuo酥，酥压在面团上，用手搓长再卷起反复捶打。将调制好的肉馅，放上虾仁末、香菇蓉等，包成一个个拳tou大小的圆饼放ru饼铛。

烤制好的桥烧饼se泽金黄，外观mei观，香酥可kou，不油不腻，可惜的是储wu戒只能保鲜，却不能保温，吃的时候还得加re。

这一dian就比不上糖火烧了。

糖火烧的面是叶晓峰亲自和的，主要是这面和的时候就要把红糖加在里面。

不光是面里，叶晓峰拿chu来的麻酱也都用红糖和好，将和好饧好的面拉薄，涂上厚厚一层放了红糖的麻酱，再细细卷起来，揪成小剂zirou成圆形，再一个个an到饼铛里。

刚刚烙熟的糖火烧外壳甜蜜酥脆，nei芯绵ruan香甜，黄桥烧饼也好吃，尤其是刚chu锅，焦香油酥。叶晓峰各捡了一些让灰衣弟zi送去了nuan阁，他自己继续烙制。

一xia午的时间，众人忙的脚打后脑勺，不过成果也是极为可观的，几百个黄桥烧饼，几百个糖火烧，就算每顿吃五个，都够吃一个多月的。

不过光是这两种，吃了肯定会腻，叶晓峰也烙了上百个椒盐的烧饼，pei着的是各种腌制好又油炸gan1透的niu肉条。

叶晓峰汗湿重衫，不过准备的算是竭尽全力了。

晚上苏墨辰虽然吩咐不必zuo饭，他还是依然zuo了炸酱面。

炸酱面一般是抻面和切面，两种手法微有差别。抻面更有嚼劲，切面则是较扁，易熟。

叶晓峰选的抻面法，将面条切成条，一条一条搓gun抻成圆条，这样抻chu的面比较cu，吃起来十分豪放过瘾。

黄酱用香菇浸chu的shui解开，油锅烧re放ru切好的猪肉丁。叶晓峰选的fei瘦各一半，fei肉虽然是全fei的肉丁，但是经过油慢慢的煸炒，最终会变成焦酥的肉渣，而那些油脂则会rongru酱中。

黄酱放ru锅铲不停搅动，叶晓峰熬着熬着忽然笑了起来。他想起小时候看的阿香婆广告，ru了青山派，jin了苏墨辰的门，会不会给他煮一辈zi饭菜，熬一辈zi酱，最终也熬成个阿香婆。

炸酱的香气慢慢冒了chu来，叶晓峰却丝毫不敢放松，此时正是关键，若是松懈了，极有可能让酱锅糊底。

黄酱在锅中咕嘟咕嘟冒着re气，不时的蹦chu一个个的小油dian，旁边的弟zi们yan睛直勾勾地看着，都对这颜se看起来不咋样的东西能散发chu这种香味gan到十分讶异。

黄酱chu锅，旁边的shui也开了起来，叶晓峰将面条ru锅。

趁着re酱，吃dianre面条，绝对是享受。

煮面交给旁人，叶晓峰选了十来种时鲜的蔬菜当面码，切细丝切段，虽然比不得正宗的炸酱面面码那般齐全，也是不差多少。

苏墨辰正和几个弟zi商议试炼之地的事qing，中间虽然也吃了叶晓峰让人送来的两种烧饼，赞叹一番后也没在意。没想到到了晚上的饭dian，叶晓峰竟然送来了晚饭，这让苏墨辰十分诧异之余，心里竟然起了一丝欣wei痛快之gan。

炸酱面不能吃凉的，这边炸酱和面码送