香甜,父女俩也没叫醒他,剩菜剩饭re了re凑合吃了一顿。他们知dao,这些日zi叶晓峰着实是累着了,他本来shenti就不是很好,平素这些活计也没gan1过,这些日zi脑袋这gen弦崩的这么紧,难免会疲累成这样。
“行,那你慢慢洗,我去吃kou东西。”经兰儿一说,叶晓峰还真觉得自己肚zi空落落的,帮着兰儿到了一小bu分豆zi到木桶里,仔细的叮嘱dao,“那黄豆里面要是有杂wu就挑chu去啊。”
“放心吧哥。”
叶晓峰心里想着豆腐的事,风卷残云一般地将温在锅里的饭菜吃gan1净,脏碗都顾不得刷,就冲到了院zi里。
☆、38豆浆
豆浆
此时天se已近傍晚,院zi里已近有些昏暗。兰儿将豆zi细细的挑拣后洗的gan1gan1净净。
叶晓峰检查了一xia,发现十分满意。不光是兰儿gan1活细致,光是这买回来的黄豆,就让他十分满意。颗颗均匀饱满,而且豆zi也很新,不是那种陈年的黄豆。
“哥,这牲kou吃的东西,真的会好吃么?”兰儿nie了个黄豆在yan前仔细观察。
“好吃。这东西,都看烹饪的。除了shiwu本shen的味dao,有时候还要看调味品,而且生与熟味dao不同,各种不同手法不同,味dao也不同。你看我们那天在林zi里zuo的红焖狍zitui和咱们在家吃的烧狍zitui味dao不就不一样么?”
“嗯,味dao很大的不同,不过我都ai吃。哥,咱们棚屋挂的兔zi啥时候能吃啊,兰儿早就想吃兔zi了。”兰儿湿湿的小手拉着叶晓峰的衣袖摇摆着。
“别急,等那缸里的东西酿好了,咱们就能炖兔zi吃了。”叶晓峰安抚着妹妹。
大豆洗好,就打上gan1净的井shui直接泡上了。现在天气nuan和,泡个三四小时就好,正好那时候也不算太晚,能zuochu一dian来实验。
晚上没什么事qing,叶晓峰和兰儿围着叶父,央着叶父给他们将大青山上仙师的故事。
要说叶父知dao的事qing其实还真是不少,而且也颇ju讲故事的天赋,让两小听的津津有味的。
直到兰儿推推叶晓峰,“哥,你那个豆zi是不是已经泡好了?”
“哎,我忘了。”叶晓峰一溜烟地跑到了外屋,那豆zi果然都已经泡的颗颗饱满了。
吩咐兰儿用细纱布feng制个kou袋,叶晓峰拉着叶父去了院zi里。
石磨刚刚就已经清洗gan1净了,叶晓峰将泡好的豆zi放ru石磨yan,叶父则推着石磨一圈一圈磨了起来。随着叶晓峰一瓢一瓢井shui的浇xia,雪白的生浆慢慢liuruchukouchu1放置的木桶里。
豆zi泡的不多,chu来的浆也不过大半桶。用兰儿刚刚feng好洗净的纱布过滤一遍,将过滤好豆浆ru锅,大火开始熬煮起来。这期间叶父和兰儿只能an照叶晓峰的指示zuo,因为这东西他们全都没见过。
叶父惊讶儿zi怎么会zuo这么多的东西,兰儿则是崇拜的看着哥哥。
豆浆慢慢在锅nei煮沸,叶晓峰一边煮一边撇去面上的泡沫,那样zi严肃的好像zuo研究一般。生浆煮熟,那豆香就渐渐地散发了chu来。
叶晓峰撤了火,待锅里的豆浆稍微凉了一些,盛了满满三大碗。
“尝尝。”叶晓峰率先灌了一大kou,香nong1hua顺的久违gan觉,一如既往,甚至因为地方shui土问题,这豆浆味dao更佳香nong1。
“不错,那种豆腥味变得极淡,完全可以接受。而且豆zi本shen