八十年代甜蜜蜜 第398章 帮忙出摊

  虽然她有后世的经验，计划设想得很完美，对手抓饼的前景也很看好，但让它超前出现在1987年，心里还是打鼓，不管是骡子是马，只有拉出来溜溜才知道行不行不是。

  李明设计的小推车架在两只二八自行车的轮胎上，四平八稳，小推车上安放了煤灶，煤灶上是白洋铁皮的案板，灶火一开，上面就滚烫起来，烙饼最好，能烤得焦香四溢。

  推车四周安放着一个个的小格，里面分别放着半成品的葱香面皮、青菜、咸菜、以及鸡蛋、肉馅，热菜温着，凉菜晾在一边，经纬分明。

  林盈盈再细细的检查了一遍，除了馅料少了一些，其它倒是一应俱全，与想象中一样完美。

  防风的马灯被拔到最大亮度，高高的悬挂在顶棚上。小推车的顶棚支了个架子，上面铺上了油毛毡，这样即便是下点小雨、或者再过一阵子下雪也不用担心淋湿衣裳了。

  曹玉芬因了林盈盈的“助阵”心里的羞怯没有了，只剩下满腔热情了。她在前头拉车，林盈盈在后头帮忙推，她们今天要做的是早餐生意，必须赶在人们上班之前把摊子支好。

  “盈盈妹妹，其实你没必要起这么早的，我一个人、一个人也行。”这话曹玉芬说了不下十遍了，因了这波冷空气，这中秋的大早上的已经冷得厉害，从口鼻处冒出的热气很快就凝结成白白的雾。

  虽然曹玉芬的底气并不是很足，但是生意是她的呀，况且她也是早起惯了的，可是人家一个客人帮她出了主意还跟着她起这么早，挨冻受累的，心里过意不去。

  “没事玉芬姐，我还想见证一下咱们生意的开门红呢！”林盈盈笑着说道。

  其实这一路帮着推车也出了不少力气，身上越走越暖和，很快就不觉得冷了。

  周末学校放假，很多的单位也放假，就连纺织厂的工人也是轮班，早上买早餐的人流量要少得多。好在那个商场下那个十字路口位置集中，是南来北往的必经之处。

  林盈盈已经觉得她们已经起得很早了，可到了地方一看，人家的包子馒头摊都已经开张了！

  卖包子的是一对中年夫妇，那煤灶蒸笼看着有年头了，油腻腻的。这会儿馒头已经蒸好，正好有人来买，揭开蒸笼热气腾腾。

  “盈盈妹妹，咱就摆在这儿吧。”曹玉芬说。

  “好的。”林盈盈说。

  推车的前面安了两个支架，放下来推车就平平稳稳了，非常方便。但是曹玉芬手忙脚忙的，把小推车上的东西碰得哗啦的响。

  那是紧张，她因了昨天的挫败，心里没底了。又担心人家卖包子的嫌她争生意。

  林盈盈看出了她的迟疑，就小声安慰她说：“玉芬姐你别急，咱们家跟他们卖的东西不一样，不冲突。”

  曹玉芬想想也是，冲林盈盈笑了笑。再说，做生意嘛，就是公平竞争，谁也碍不着谁。

  冷静下来的曹玉芬很能干的，她麻利的翻开盖子，露出放馅料面皮的格子，打开炉火，烤热了案板，韭菜、香葱一样一样的摆放整齐，免费送的例汤很快在旺火下滚烫起来，冒出带着肉香的白气。

  林盈盈也没闲着，“多馅手抓饼”五个大字的横幅拉在了显眼位置，买饼送热汤的牌子也打了出来，一切准备就绪就等顾客上门。

  可是这一等，就等到了天光放亮，东方的天空露出一抹鱼肚白。隔壁的馒头摊忙得热火朝天，灶上的蒸笼一层层的消下去，都没有一个人光顾她们的手抓饼！

  原本因为林盈盈她们的到来而产生了紧逼感的馒头摊大叔，这会儿也露出了舒心的表情。故意大声的吆喝起来，“这边馒头两个来啰！”“您要的花卷，拿好慢走喂！”……

  这份喧闹更加衬得手抓饼这边冷冷清清，偶尔有一两个把目光转过来的，问了价之后又都向馒头摊走了过去。

  这……要怎么办？直接面对消费者的销售经验林盈盈上辈子这辈子都不多，还是上一世跟那个渣男离婚后摆过小摊，但那时候做小商贩基本上没有竞争对手，而且特别是吃食，非常的畅销。现在已经改革开放，各类小商贩涌进城里，县城市场已经今非昔比了。

  “盈盈，要不咱们降价吧？你看人家一听咱们的手抓饼最便宜也要两毛钱一个，都赶上包子一个价了，人走得飞快。”曹玉芬刚坚定没多久的心一下就动摇起来。

  “价钱不能降！抛开成本，咱赚的并不多。”林盈盈毫不犹豫的拒绝了。

  细算成本，一斤议价白面买回来就需要两毛一分，只能做三个手抓饼面胚，再算上少量的猪油、以及配菜的成本，只剩下一半的利润，这真的不算多。

  她相信困难只是眼下的，只要打开了局面，手抓饼的生意并不难做。至于要怎么打开局面，这是个难题。

  “喂，多馅手抓饼啊，是什么样子的？听着倒是个稀罕物儿啊！”蓦地，旁边突然响起一个惊奇的声音。

  “好不好吃？来一个尝尝！”张庭竹扭头就见着李明似笑非笑的脸。

  曹玉芬估计也没想到自己男人会来捧场，一下子居然有些动容。

  “好吃，非常好吃！有素馅有荤馅，焦香可口，包你吃了还想吃！”林盈盈心领神会，忙催促着玉芬姐开灶煎饼。

  “哟！还有这么多种馅料啊？煎得是香，大早上的吃着口干啊。”里面一本正经的挑着刺，像极了一个挑剔的顾客。

  “不怕不怕，咱这新开张，送免费的例汤！这汤啊，可是大骨头熬一夜才熬出来的，看看奶白奶白的，味道鲜营养还好，今天买咱们的手抓饼吃可是赚到了！”林盈盈很有眼色的与她一唱一和，闹出的动静不小。

  很快原本就对她们的手抓饼抱有好奇态度的人就围了过来，再加上曹玉芬手里的面饼开始出香，让林盈盈的话变得极有说服力。

  不过对于新鲜的食物，一般人都还保持着谨慎的态度，直到李明把饼拿在手里，咔嚓的咬了一口，津津有味的开吃，还不忘点头赞许，才让很多人放下心来，勾起了购买的**。