穿越之我在古代当首富 第839章 猪脑子

杏花村的杀猪宴，都是猪身上的东西，以前别家的菜很少，都是做成一锅请交好的人来吃。

但程家却是请了全村的人都来。

程玥让人拎了两扇排骨来，切小，洗净了放入锅里。

加入生姜片，花椒，干辣椒。

萝卜早就从地里拔回来了的，已经切成坨坨，等排骨炖上两刻钟之后就加入萝卜。

让人看着火，程玥就叫来换了一身衣裳的程文。

“大哥，泡椒猪肝，麻辣血旺，红烧肥肠，红烧肉这些的做法还记得吗？”

程玥问道。

“嗯嗯，记得呢！我还一直想吃呢！”

程文连连点头。

“那就好！你叫上承义和涂进，一会儿在一边看着，猪肝怎么清洗，肥肠怎么清洗……”

“好的，妹妹！”

程玥叮嘱完程文了，又来到厨房。

“何贵娘，何贵家的，你们知道怎么熬油吧！熬好了油渣放在这个陶罐里，先给这盆里盛好了来，午饭有道油渣莲白！”

程玥说道。

“是，姑奶奶！”

那婆媳俩已经开始在熬油了。

“大丫何花大花，你们这边还有好久弄完？”

程玥又看向三个丫头。

“夫人，快好了！”

大花答道。

“嗯。弄好了直接端到灶头上去。你看到过我跟我哥炸酥肉吧！一会儿你自己用油炸，炸一小块给我尝尝！”

程玥点点头，说道。

“好的，夫人！”

大花点头。

她在小酒馆做了半年的工了，学会很多东西。

“哎哟，我的祖宗！让你歇着，这些事我跟你大嫂来就是了，这人又多，撞到你了咋办？”

江氏找了突然发现程玥进进出出的，赶紧来拉住人。

“好的娘，我去歇着。那我就在屋里厨房歇着可以不？一会儿再去看看大哥炒菜。我保证只看，绝不动手！”

程玥该吩咐的都差不多了，笑说道。

“嗯，去屋里也好，免得一会儿瑾行他们用脑子也逗你！”

江氏道。

“脑子？啥？”

程玥一愣。

“没啥没啥！去吧去吧！紫苏茯苓呀！你们给看着你家夫人，别让她出来啊！”

江氏把程玥往厨房里推，然后嘱咐两个丫鬟道。

“好的，老太太！”

茯苓笑着答道。

“茯苓，我娘说的啥意思啊？”

等江氏去忙去了，程玥就问茯苓。

“夫人，二公子和明珠姑娘带着几位小姐在刚才烧水的那个灶边烧猪脑子吃。”

茯苓答道。

“猪脑子？哦，我知道了。瑾行这机灵小子。”

程玥一下子反应过来了。

这不就是脑花吗？

“茯苓，你去看看，要是他们是用菜叶子包着烧的，够量的话，给我拿一块来啊！我也想吃。对了，记住别告诉我娘！”

程玥吩咐道。

她脑海里冒出了很多往年程家杀年猪的记忆来。

程瑾行会烧脑花，还是胖丫教他的，特别好吃，程家以前杀一头猪，脑花都是被程玥程文以及瑾言瑾行给分的。

“好的，夫人！”

茯苓欢快地跑去外面了。

“夫人，奴婢斗胆说一句。夫人现在是孕期，这猪脑子哪怕用菜叶子……”

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