穿越农家：种田发家养崽崽 第141章 教你做饭吧

这场雨来得突然，下得还挺久，瓢泼大雨下了将近半个时辰，然后才渐渐转为小雨，又一直持续到了晚上。

雨没那么大的时候，李长辉就穿着蓑衣，把多余的知了，给大伯家送过去了。

正好这下雨天没什么事儿，干脆就让林禾教他烙饼。

李长辉说学做饭，就学做饭，别的不说，至少煮稀饭不会再米多水少了。

不过炒菜还不行，毕竟这段时间忙得很呢，也没功夫慢慢学。

刚从洞里掏出来的知了，还沾满了泥土，先用用雨水清洗了几遍，再用井水洗干净，滤干水分。

这么一番折腾，知了就已经奄奄一息了，好在还活着，只要没死，那就是新鲜的。

李瑜帮忙烧火，李皓看着孩子，就跟之前的每一次一样。

唯一的区别，大概就是今天的灶台前，多了一个李长辉。

“对，这个程度的面水比例就可以了，再把这点葱花加进去，撒点盐就好了。”

林禾站在一旁，指挥着李长辉调面糊，他目前也就只会煮稀饭蒸蛋羹，其他的都是从零开始学。

好在听话手稳，林禾怎么说，他就怎么做。

稀饭下午就煮好了，这会儿稍微热热，再烙一点鸡蛋饼就够了。

下午没干什么活儿，也不是很饿，晚上也吃不了多少。

“爹，娘，火烧起来了。”

李瑜提醒。

林禾把装油的小碗拿过来：“用这个干净的勺子，舀小半勺就行。”

她拿的是豆油，是之前炸知了后舀起来的油，单独装着，可以用来炒菜。

勺子上被仔细擦干净了水，避免沾水后油溅开。

李长辉点点头，手上稳稳的舀了小半勺倒进锅里。

他们要先炸知了，油不多，甚至不能完全把知了全部覆盖，但是还好。

“瑜儿火小点，免得知了炸焦了。”

林禾一边吩咐李瑜，一边把滤水的知了递给李长辉。

“小心从锅边慢慢倒下去，别直接从上面倒，油溅到手背可痛了。”

装知了的小碗靠近锅边，知了顺着锅边滑下去，瞬间响起一片‘滋滋’的声音，但却没有油花四溅。

在林禾的指挥下，李长辉用锅铲翻转着知了，确保知了的每一个面都被炸熟了，变成金黄色，然后才盛起来。

林禾一边给油炸好的知了撒盐，一边示意李长辉用勺子把油舀起来，然后顺着锅边淋下去。

等锅边都沾满了油，才把多余的重新舀回碗里，再把调好的面糊，舀上一勺，像之前那样也从四周淋下去，最后在锅底汇合，摊成了一张大饼。

李长辉认真学着，第一张饼因为翻面不及时，锅底部分有些焦黑了，但是不影响食用。

一连做了四张，最后一张葱花饼总算是两面金黄，完美。

“怎么样，做饭是不是挺简单的？”

林禾也是佩服，李长辉手稳，完全没有刚学做饭的手忙脚乱，对火候，准确的说，对时间的把握也很精准。

四张葱花饼，焦黑的地方越来越少，翻面越来越及时。

要知道，她也是练了好多次，才能刚好把握在熟了和没焦中间的程度。

李长辉学着之前看到的，把几张饼叠在一起，切成小块。

“还不错，以后有时间了，可以再学学别的。”

林禾看了一眼外面的天色：“好啊，我估计这雨啊，一时半会儿晴不了，明天教你做清蒸鱼怎么样？”

清蒸鱼可比红烧鱼水煮鱼简单多了。

“好。”

(本章完)