质小包——那是螃蟹传说中的胃;还不能吃从螃蟹的胃通往螃蟹的肚脐yan儿(哦,这个是在哪里啊哪里,不好找没关系)中间的那条黑线,那是螃蟹的changzi,一条dao通到底的changzi;还有螃蟹的小心肝和腮……
这些东西就算是螃蟹吐shui吐了七八十遍都是脏的,而且也不好吃,最最重要的,就是吃了还会中毒%>_<%……连命都没有了还吃个什么啊?!
所以说,螃蟹就是个挑三拣四不好伺候的女王受啊~
螃蟹的吃法,最常见的就是清蒸和香辣两种。不过无论是那种,都要放大量的生姜,尤其是清蒸,更是要每只都pei上两三块辛辣的生姜。因为螃蟹xing寒,就需要生姜去驱除。
清蒸的螃蟹最好nong也最原汁原味,所以倒了dian儿putao酒,往每个螃蟹的肚zi里放了三片姜之后,文明就盖上盖zi烧火开始蒸了。至于香辣蟹就要麻烦得多了,可是老是吃一个味dao的螃蟹也不够味……呃,文明想了想,这儿都是兽人和亚兽人,男人什么的,应该比女人要受得住螃蟹吧?
香辣蟹zuochu来红艳艳的,pei上周围的辣zi更显得喜人,辣椒的香气和蟹肉的鲜气交织着re腾腾的冒chu来,让人止不住的koushui直冒。见螃蟹那么多,文明又切了十多个土豆,切成厚厚的土豆片ru油锅炸熟后铺到盘zi里,将简单料理的螃蟹放在上面,一只盘zi上放两只螃蟹。同样ru锅蒸熟——这样要是肉不能多吃的话,土豆也可以填填肚zi啊。
文明他们捉的都是都是至少半斤多一只的大螃蟹,所以到用不着炒小螃蟹吃了。再说,这么多螃蟹,虽然只有三dao菜,但是上桌zi绝对是足够六个人吃了。
帕森因为怀孕的缘故,并不能多吃螃蟹——文明记得当初那个表jie怀孕的时候,就说的要少吃,最好是不吃螃蟹,怕吃多了hua胎。文明想帕森好歹也是男人o(╯□╰)o,帕森还没有吃过呢,还是可以吃一只的。
帕森虽然有些叹息自己没kou福,不过为了肚zi里的幼崽还是忍了,再说了,自从怀孕了之后,他的shiyu就大大降低。好在切尔西说不用担心,过段时间他的shiyu会大起来的,才没让他们两个紧张。只不过他没有吃一整只螃蟹,而是清蒸的吃了半只,香辣的吃了半只。剩xia的土豆他一个人吃了一半。
克鲁希一直伺候着帕森吃完了,才开始吃自己的一份。大家看他们这样,虽然螃蟹的确mei味让人忍不住多吃,但还是给克鲁希留了很多——唔,准父亲什么的,照顾孩zi他“娘”什么的,辛苦了啊。
螃蟹的吃法很是讲究,不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一kou咬xia去,然后嚼几xia,连壳带肉吐chu来,文明觉得这样zuo简直是暴殄天wu,要知dao这样zi吃gen本就吃不到多少蟹肉。在一个吃货看来,浪费shiwu什么的,是不可饶恕的。
当然,除了这种只为(?)吃dian儿喂的方法,还有一些人是这样吃蟹的——先掀起蟹壳,louchu里面柔ruan细nen的蟹膏,把这个吃完了之后,在慢条斯理的蟹shen,掰成两半,一边吃玩再吃另一边。等中间bu分都吃完了之后,在不急不缓的把蟹的钳zi爪zi掰开吃完收工。
文明是觉得吧,只要好吃就可以了,用不着讲究那么多规矩,所以即使后来知dao了正确的吃螃蟹的方法应该是先把螃蟹shen上圆形的盖zi揭开。如果是母的,在肚zi的地方就会看