佳肴记 第160章 启蒙

  周大海便道：“就在西屋，那间屋子宽敞，通风好，采光足，一早就给先生收拾出来了。”周家盖了八间正房，正正经经，四四方方的砖瓦房，虽然不像大户人家那样有雕龙画凤的彩绘，有五彩鲜艳的琉璃瓦，可是这房子用料讲究，从石料砖瓦，到木梁门窗，无一处不用心！这房子看着简单朴素，可是住起来却是极舒服的，房屋的结构是冬暖夏凉的，通风好，采光也好，人住起来相当的惬意。

  东边的四间房子，是林氏和周大海的住处，本来他们就两口人，住不了这么大的地方，可是孩子们有孝心，偏说以前他们憋屈了了，如今住得宽敞点，没啥不好的。剩下的四间房子，原本打算一个孩子一间，可周小米非要住厢房，所以就空出一了间。

  从打有了聘请西席来家里教授几个孩子读书的想法后，周大海和林氏就把那一间靠西边的厢房给收拾出来了，里头放的东西都是最好的，从床上的被子，褥子，到屋里的桌椅摆设，都挑着好的买了放着，就怕怠慢了先生。

  章楚摇了摇头，只道：“我看后面还有一排罩房，倒是清静，不如就挪到那里去吧！没事儿的时候我在后头看看书，自在清闲。”

  周大海一愣，看了看郭路，才道：“这后边，简陋了点吧！”后罩房咋能跟正房相比呢，让先生住在后边，太委屈他了。

  “不委屈不委屈。”那个青铜当下站了出来，笑道：“周老爷是不知道，我们先生最喜欢清静不过了，没事儿的时候看看书，写写字，最是自在不过了！后罩房好，适合我们先生看书！几位公子要是没意见的话，干脆把书房也设在后罩房得了，先生授完课就能回屋里喝点茶，日子清闲自在，先生喜欢。”

  周大海也不懂这个，他看了看郭路，见郭路点了点头，心里就明白了几分，看来这位章先生，确实是喜欢清净的，要是这样，就按先生吩咐的办吧！

  周大海只道：“既然先生喜欢，那中，我这就帮先生收拾。”说着便起身离开了堂屋，去外头找林氏商量去了。

  他走后，郭路十分不安的问了章楚一句，“先生，您看……”这事儿是由他起的头，万一这尊大佛对自己的安排不满意，那他可是吃力不讨好，里外不是人了。

  “挺好的！”章楚淡淡的说了一句，垂下了眼睑，不知道在想什么。

  郭路不敢去猜测，只想着这位能在周家安稳的住下，他派人把四下的风声都堵紧了，这是正事儿。

  林氏那边正准备饭菜呢，谁知周大海突然找她说先生要挪地方，不在上房住了，要搬到后罩房里头住去。林氏起先的反应跟周大海是一样的，总怕不妥当，怠慢了先生。可周小米听了一嘴，知道这事儿是章楚自己的意思后，就劝道：“没准人家先生就是喜欢清静呢！后边虽然背静，可是那房子可结实着呢，又不寒酸，先生都不嫌弃，你们跟着着急上火的有用吗？”

  夫妻俩一商量，干脆就按着先生自己的意思办吧！两口子亲自动手，把本来就很整洁的后罩房又打扫了一遍，把先前准备的被子，褥子啥的都搬到了后头去，一番布置过后，请章楚过来看看。

  后罩房的采光差了一些，可是屋里的布局跟前头正房没有什么区别，地上有地龙，铺得都是跟前边一样的青砖，窗纸也是好的，既透光，又密实，风雨都打不透。屋里摆着一张书案，是红木的，虽比不得黄花梨，紫檀的贵重，可是在乡下人家眼里，一张红木的书案已经是重贵物件了。

  对方确实想得比较周到，连书案都备下了。

  章楚很满意，他是来避难的，又不是来享福的，这些就足够了。

  “还是周老爷想得周到，这屋子很不错，多谢。”

  周大海听了章楚的话，心里乐开了花！他也看出来了，这章先生是个冷清的人，不怎么爱说话，他能把话说到这个份上，可见是真的觉得不错。

  “行，那先生就先休息一下，一会儿等饭菜做好了，我再来请先生。”

  青铜连忙送周大海出来。

  周大海回了前院，一颗提着的心才总算放了下来，见到郭路的时候，额头上全是汗。他十分不好意思，只道：“这章先生身上还真是有股子威严劲，我这小老百姓见了他，真是心里直突突。”

  郭路倒是没有想到，周大海能在章楚身上感应到这股威严！要知道章楚看着是普通布衣，可是过往与他拆招的那些人，可都是朝堂上的老油条，他身上虽无官威，可是却自有一股凌厉的气势，普通人根本招架不住。这个周大海能做到如此，已经很不容易了。

  “怎么样，先生挺满意的吧！”

  周大海抹了一把额头上的汗，只道：“先生话少，只说还不错。我让他们主仆先休息一下，等一会儿饭菜做得了，再请他们过来。”章楚在家里做西席的事情，基本上就定了下来，在家里吃的头一顿饭，得隆重一些。正好郭掌柜也在，这顿酒无论如何也不能省！

  郭路点了点头，小声道：“章先生看似是个好说话的，可是嘴却是出了名的挑剔，他也不是非得吃山珍海味，不过啊，饭菜的味道好坏，直接影响他的心情啊！”

  周大海一愣，接着心里不免有点担忧起来，“这乡下也没啥好吃的，先生要是吃得不高兴了，那可咋办！”

  哎呀，这个周大海，真是个榆木脑袋，刚刚还觉得他有点头脑，这会儿工夫又笨起来了。

  “吃得好不好，不看材料，看味道。你做鲍参翅肚，要是不合他的胃口，他一样不爱吃；你做白菜土豆子，做得有滋有味儿了，先生一样喜欢。”郭路觉得，但凡有大才的人，肯定或多或少都有一些不为人之的小癖好，章楚这人的癖好，就是嘴馋。

  周大海心里没底，不管郭路怎么说，他都觉得自己家里的饭菜未必合先生的口味，人家是见过大世面的人，啥好东西没吃过啊！能吃得惯自己家的家常菜吗？不过随后又一想，小米的手艺还不错，家里人都觉得自家闺女做的饭比镇上铺子里做的好吃，或许能合先生的口味呢？

  周大海坐立不安，恨不能冲到厨房里好好看看闺女都做了啥，可是郭掌柜还在这儿坐着呢，总不能把客人扔在这儿不理不问吧！好在没过多久，周翼兴就兴冲冲的跑过来通知他，周小米把菜做好了，让他跟郭掌柜入席。

  章楚那边，是周翼虎去请的。

  周大海暗暗点头，老大稳重，去请先生最合适不过了。

  饭桌被摆在了中堂，周大海和郭路刚到没多久，章楚和小僮便翩然而至。

  章楚换了一身衣裳，看起来依旧是儒雅翩翩，仙气十足。小僮站立在他的身后，几乎是寸不步离的跟着他。

  “先生，快请上座。”于周大海来说，章楚和郭路都是贵客，自然应该上座。

  三人分宾主落座。

  菜已经摆好了，桌上有八个菜，荤素搭配，有凉有热，看起来是用了心的。桌上香气缭绕，属于食物的香气使劲往人的鼻子里钻，光看菜的色泽，光闻这菜的味道，就让人有了食指大动的感觉！

  章楚微微挑眉，从善如流的坐到了属于自己的位置上。暗想这乡间小院，居然也能做出如此让人垂涎的佳肴，真是让人感到意外，还有惊喜。

  周大海给郭路和章楚倒酒，客气的道：“这酒还是特意去镇上打来的，也不知道合不合二位的心意。”酒是好酒，一两半银子一小坛，味道清香，度数不太高，听说文人雅士都喜欢这种酒。周大海没喝过，这次也是借了章楚的光，不然这么贵的酒，他可不舍得打。

  “我只是一个粗人，也不会说啥漂亮话，先生是有才之人，切勿与我计较。”周大海举杯道：“天下当父母的，无一不希望自家孩子能有些出息，我只望孩子们能勤奋读书，日后能有所作为，懂得做人的道理，也就知足了。三个孩子我就交给先生了，若有不成器之处，先生只管打骂！”周大海似乎有些激动，说到后面，眼圈微微有些发涩，竟是说不下去了。

  郭路打圆场道：“章先生大才，定会悉心教导，周才弟放心便是。”

  “唉，我自然放心。我敬先生一杯。”

  章楚这才端起酒杯来，三人轻轻的碰了碰杯，周大海一饮而尽，郭路和章楚则是轻轻的抿了一口。

  “先生吃菜，尝尝我女儿的手艺，看可合胃口。”提起这个，周大海似乎更紧张一些。因为郭路有言在先，章楚是嘴叼之人，他怕饮食上有怠慢，会影响对方的心情，影响教学质量。

  章楚举箸，朝着自己面前的一道凉菜夹了过去。

  很普通的一道猪耳朵拌黄瓜丝。卤好的猪耳朵切成细丝，与黄瓜丝，少量胡萝卜丝放在一个盆子里，把用盐，酱油，糖，辣椒油，熟芝麻酱，麻油调成的酱汁搅拌好，装盘后加上香菜点缀，看着赏心悦目的，给人一种十分清爽的感觉。

  猪耳朵清脆有嚼劲，因为事先卤过，所以本身就带着一股浓厚的酱香味儿，黄瓜丝自带一股清香，再配上周小米调配的酱汁，这菜的味道立马又升级到了另一个境界。

  章楚可是吃过不好南北名菜的，却没有想到一道小小的猪耳朵也能做出这个味道来。他的嘴角微翘，青铜在一旁看了，知道这是先生对这道菜满意的表现。

  众人轻声交谈，周大海倒是守着本分，没有多说什么，郭路也是做着一个陪衬的角色。章楚吃得开心，倒是表示自己会好好教导三个孩子。周大海听了，自然无限感激，又敬了章楚几杯。

  酒过三巡，菜过五味，三人皆有些微醉。

  章楚表示自己不胜酒力，要回去歇歇。周大海自然不能再劝酒，连忙起身想要让儿子们过来，扶先生回去。青铜上前道：“我扶先生回去就好，哪敢劳烦几位公子。”说完扶起章楚，朝后面罩房走去。

  周小米听说以后，连忙让周翼虎把自己一早准备好的醒酒汤送了过去，一并送过去的，还有为青铜准备的吃食，两个菜，一荦一素，还有一大碗白米饭。

  郭路那边，醒酒汤也送到了，他喝了一口，觉得五脏六腑都舒坦了起来，虽然他的酒量很好，但是他一点也不觉得醒酒汤多余，反而觉得这个举动很贴心，不由得又羡慕起周大海来，人家可是生了一个贴心的女儿啊。

  郭路想了想，觉得今天这事儿办得很顺利，那位的态度似乎比自己想象中的还软和一些。看来周老弟女儿做的饭菜，很合他的胃口啊！

  郭路起身告辞，只说店里还有很多事情。

  周大海自然不好再留，只得起身把人送到了大门外，一面把事先准备好的云丝递过去，一面嘱咐他没事常来。

  郭路应了，坐上马车，一溜烟的离开了周家。

  再说青铜，侍候章楚喝了醒酒汤，又服侍他歇下后，这才净手吃饭。周小米给他准备的是大米饭，木耳炒鸡蛋，还有一个四喜丸子。青铜从没吃过这么好吃的饭，木耳炒鸡蛋，多普通的一道菜啊，可是周家这道菜跟他以前吃过的所有菜都不一样，鸡蛋好像特别软滑，木耳好像特别爽脆，还有那个四喜丸子，肉汁丰沛，弹牙软糯，咬上一口，那肉汁便在嘴里四下飞溅，香得她差点把舌头一起吞下去。

  现在他总算知道了，为啥先生突然变得很好说话了，原来这周家的饭菜，把先生的胃给拴住了！

  自此以后，章楚和青铜这对主仆便在周家住了下来，三日后，章楚开始正式授课，教授周家的三个孩子读书，当然，一切，得从启蒙开始。