农家俏厨娘 第1138章 番外炖兔子（2）

小结巴干的也不少，一个人背了好几趟。

回到家，方十一让他们把木柴都放下休息，天已经晚了，活也不是一天就能干完的，明天再弄也不迟。

“答应你们，请你们说兔子肉，绝对不食言，等着吧！”

方十一打算露一手。

方七从茅屋里探出头，“阿姐，要我帮忙吗？”

“不用，你看好小妹，等会再把衣服收了，我去做饭，”方十一把辫子重新扎了下，扎成了个马尾，在脑袋后面甩来甩去。

牛大海也不好坐着等吃，“我帮你劈柴！”他从家里偷来的斧头，正好能帮方十一砍柴。

“成吧，那你砍好了之后，都铺在地上，得晒个一两天，才能码起来堆着，”方十一拿着兔子肉，去了水塘边。

小结巴左右看了看，“那我干什么呢？”

“割点干草吧，他们家没干草烧火，”牛大海提议道。

两人都没闲着，等到方十一从水塘边回来时，他们干的热火朝天。

“十一，你别忘了还有一条鱼呢，”牛大海停下喘气，顺便提醒她。

“那鱼你不要拿回家去吗？”

“不拿，鱼是给你的，如果你今晚不煮，那就找个水桶把鱼养起来，死鱼可不好吃。”

方十一想了想，养个屁呢，万一晚上被哪个馋嘴的猫惦记上，可就得不偿失了，“那我晚上一起煮了，烧个兔子肉，再熬一锅鱼汤，搞个丰盛的大餐，你们吃了我的东西，以后我若有事求到你们的时候，不准拒绝！”

小结巴嘿嘿的傻乐，“十……十一，你，你会做饭吗？”

他以前可没听说方十一会做饭，说不定就是把食物放水里煮一下，就能吃了呢！

“待会你们就知道了，”方十一笑的自信，找了块木板做案板，用清水洗了下之后，再剁成小块。

简单的土灶，只留了一个冒烟的灶口。

方七哄着小妹在木板床上玩耍，便出来帮忙了，“阿姐，小妹在屋里没事，我帮你烧火。”

打火石根本没有火柴好用，但是方七手法娴熟，啪嗒打了好几下，便有火星子冒出来。

用来做火引子的干草，都得选用最干燥的细茅草，否则不容易引燃。

慢慢的，小火星点燃了小树枝，火便升了起来，可惜灶洞太小，需要不断添柴，大柴也不可以放的太大，否则就会把灶洞堵死。

方十一瞅见方七被呛的眼泪都下来了，心想，盖一间厨房，搭一个灶台，也是当务之急的事。

“阿姐，你真的会烧兔子肉？”方七有点不相信。

“等下你就知道了，”方十一在铁锅里放了菜油，等油烧热，再撒几粒盐，可以防止油星子溅出来。

只听刺啦一声，兔子被倒进滚烫的油里，这会还只有菜油的香味。

方十一拿起锅铲，趁热火速拿起锅铲翻钞。

这干炒兔子肉，是非常重要的一步，千万不能加水，否则肉就不好吃了，翻炒的动作还得非常快，让兔子肉迅速收缩，变的紧致。

“阿姐，要把火弄小点吗？”方七就蹲在离铁锅不远的地方，看着锅里被铲的油光四溅的兔子肉，她直吞口水。

“不用，你管用大火烧，把火烧的越旺越好，”方十一边说，边开始往锅里加酱油跟醋。

红烧的肉香，立马飘了出来。

牛大海跟小结巴两人，全都停了动作，眼巴巴的看着方十一挥动的锅铲。

就连方小妹，也扒在窗户边，口水哈喇子，流了一身。

等到爆炒的颜色差不多了，方十一才用水瓢开始加水。

水不用加多，没过兔子肉就行。

“要是能搞到葱跟蒜瓣就好了，”方十一当然知道，这个季节，大蒜都已经收成完毕，只等秋天的时候，才开始种。

至于葱，一年到头，都在地里长着，她很想种些葱。

辣椒的话，她那天问过林婆婆，现在种也可以，有些品种的辣椒，可以一直结到下霜。

“我……我去给你搞，”小结巴举手，他觉得很有必要再表现一下，再说了，把菜做的好吃点，他自己也沾光不是吗？

牛大海恍然明白他的意思，“哦，你家菜园多，那你多偷点。”

“嗯嗯，”小结巴匆匆的跑了。

方十一笑了下，也没拦他，反正她现在是一无所有，不怕别人找她的麻烦。

因为只有一个锅，所以必须得等兔子肉烧好，才可以炖鱼。

菜是有了，主食吃什么呢，只能再弄点糊糊了，既方便又快。

锅里的兔子肉，咕嘟咕嘟的翻滚着，香气藏都藏不住。

小结巴跑回来的时候，在快要拐进茅屋时，被突然出现的大黄，吓了一跳，“天哪，它怎么跑出来了。”

小结巴站着不敢动，心里记着老人说过的话，遇着狗，千万不能跑。

否则，狗就把你当贼了。

“怎么了，你咋站那里不动啊，”牛大海发现他的异样。

“有……有狗，”小结巴怀里抱着一大把葱，还有一根生姜，是直接从地里拔出来的，而着生姜苗，还有一棵辣椒。

这家伙肯定是怕人看见，所以连根拔，根本没时间去摘。

方十一瞅他神情不对，握着锅铲就朝这边走过来了，“我当是什么呢，原来是老匹夫家的狗，小结巴，你快进去，它不敢把你怎么样。”

小结巴犹犹豫豫的挪动脚步，但他惊奇的发现，大黄的尾巴竟然垂了下来。

这家伙一年到头，尾巴都是高高竖起的，没想到居然还能垂下来。

等到小结巴进去之后，方十一往前面一站，挥着锅铲，说道：“你来这儿干什么？还想被打？”

大黄看见方十一的锅铲，条件反射的蹲下身子，再没了以前的耀武扬威，跟个哈巴狗似的，用一双可怜兮兮的眼睛，盯着方十一。

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