食医小店 第12章 沉醉其中

美龄粥又名民国美龄粥，也有叫豆浆山药粥，是创于民国时候的菜品。

据说有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨便用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了顿时胃口大开，久而久之，就钟意上了这道粥品。

再后来，流传到民间，名日：“美龄粥”。

美龄粥一般由糯米，豆浆，粳米，山药，百合，枸杞以及冰糖等几种食材熬成，以清淡简朴营养丰富而着称。

就拿豆浆来说，里面含有丰富的纤维素，可以有效阻止糖分的吸收，防止糖尿病；糯米中不仅有蛋白质，更是有人体需要的众多微量元素和维生素，当然这些都只是其冰山一角。

经过民间的百来年流传，不同地方的美龄粥经过当地人的改良，花样上，味道上早已多种多样，各具地方特色。

而系统传承给尘凡的，就是五千年后中华大地上最正宗流传范围最广的一种标准做法，无论口感，美感还是营养价值都是已经达到无法用顶级两个字来形容的高度，只能用圣级来形容，就像超脱人类的圣人一般。

当然这圣级还有另一层意思：圣人吃了都会欲罢不能！

“圣级？连圣人吃了都欲罢不能？有没有这么夸张啊！”

等待的过程中，尘凡再次跟系统交流起了关于这圣品美龄粥的一些问题，听着系统最后又来了个什么温馨提示，尘凡看着还剩一分钟的黑科技电饭煲呢喃了句。

不过在他品尝了一颗那令人回味的枸杞子之后，这语气上已经不是之前那么硬气，死活不相信，甚至还有着一丝的期待。

当然这期待是作为食客而言，不是之前那种因为医生的身份！

“没想到这青黑陶瓷居然也是黑科技产品。”

刚才系统那装逼的声音犹在耳边，尘凡好奇地伸手摸了下那充满古味的大陶罐，果然有着一丝冰凉的感觉入手。

根据系统介绍，这青黑陶罐不仅具有恒温控制系统，能够维持每种食材始终处于最佳的温度状态，比如这糯米粳米，一般要控制在4-5度之间，而黄豆则控制在7度之间，这样可以保证他们的营养价值维持在最巅峰状态和内部菌种的活性达到最活跃的水平。

另一方面也是可以防止一些虫卵的出现，要知道米类的食材温度一变化，很容易生虫霉变。

而且这青黑陶瓷还有一个无水空气杀菌功能，只要在里面的食材，都会处于这种功能的控制下，保证每一粒米每一颗豆都达到无有害细菌的标准。

不用说，尘凡从罐子屁股翻到罐子里，也看不出黑科技的一丝门道，唯有再次膜拜来表示下敬意。

“滴！”

就在尘凡要伸手去碰那装着百合和冰糖的小罐子时，粥品完成的提示音顿时响起，尘凡脸色一喜就快速打开盖子。

“呼！”

意想中滚烫的白烟并没有出现，只有一股淡淡的米香逸散开来，鼻子抖动了下，尘凡感觉精神瞬间一震，连忙定睛一看。

只见锅里的糯米，粳米和豆浆早就完美地交融在一起，神奇的是原本微黄的浆液居然变成粘稠的白色粥液，其中更是隐隐有着一些白色颗粒混淆在其中。

“咕噜！”

一股来自大地的香味直窜鼻间，看着诱人的白色汤液，尘凡不可自控地吞咽了一口口水，这是他有生以来第一次因为一碗粥而产生一种欲罢不能的馋意。

快速按了下那液晶显示屏，一块暗色的圆形木质托盘带着一个空的蓝色青花瓷碗就出现在他的面前，旁边还配有调羹。

见状，尘凡便小心翼翼就将那装着诱人美龄粥的锅给从电饭煲里拿了出来，原本以为这粘稠的粥液在未搅动的情况下其中的米粒必定是挤成团状，但是出乎尘凡意料的是。

这看似粘稠的粥液却是有一种不可思议的丝滑之感，带着与其融为一体的米粒滑溜溜犹如缓缓的河流一般没有任何阻碍就流进青花瓷碗中。

在尘凡小心的控制之下，没有一丢丢的粥液飞溅出来，看着刚好九分满状态的青花瓷碗，和那没有一粒米一滴液体剩下的干净得犹如没有煮过东西一般的锅，尘凡再一次感叹了一般未来地球文明的黑科技。

其他黑科技就不说了，单这恰到好处的份量，还有适宜入口的最佳温度，这就已经是目前科技望尘莫及的了。

尘凡将锅迅速放回电饭煲内，根据之前系统的说明，盖上盖子，按个自动清洗的按钮，它就自己搞定剩下的事情。

“真是羡慕五千年后的地球人啊，连洗碗清洁的功夫都省了...”

感叹的同时尘凡已经拿起那个刻有百合字样的青花瓷罐子，用手指捏起那小巧精致的罐盖，一根小巧的木夹子和一片片薄如蝉翼的百合便出现在尘凡的视线之内。

放下盖子，用那木夹子夹起一片，尘凡好奇地观察了几秒，因为即使作为医生许久的他百合见过不少，但是眼前这百合真是压根就没有见过。

不过考虑到这美龄粥不能久置，就压下心中的疑惑迅速将八片百合一片一片夹出来放进粥里，再一次令尘凡大跌眼镜的事情发生了，这百合在碰触到粥液的瞬间居然自动沉了下去。

哦，不，应该用滑了下去比较贴切。

是滑下去，不是融化了，尘凡实验到最后终于确定是这样！

拇指大小，黄白相间的冰糖又是尘凡没有见识过的，一碗一粒！

最后夹起那三颗又出现在青花瓷小碗里的鲜红枸杞果实，成风车状摆在青花瓷碗中，漂浮在上方与白色透着一丝光泽的粥液相辉映，更增添一抹难言的美感。

虽然尘凡第一次做这圣级美龄粥，但是那动作行云流水，沉稳中带着一丝洒脱，活脱脱是一位经验老道的顶级厨师。

“没想到哥有一天居然也可以成为厨神，哈哈哈...”

看着摆在眼前形色兼备犹如艺术品一般的美龄粥，尘凡不由臭屁地自我感慨了一番。

不得不说，这具有中华特色的青花瓷与同样颇具民族色彩的美龄粥不愧是绝配，即使挑剔的尘凡也是一时沉醉其中...

终于签约了，小小地激动一下，菩提继续码字！希望书友继续支持！