我，玄学改命 分卷阅读258

不过，能成为国民代表xing的meishi，披萨自然是有其过人之chu1的。

就像此刻,魏衍他们几人坐在桌zi上,看着几乎铺满了整张桌zi的超大披萨,魏雁先咽了咽koushui：“会、会不会太多了dian？”

魏雁在华都的时候也在同学生日的时候去吃必X客的披萨，必X客的主打招牌就是各式各样kou味的披萨。

虽然味dao不错，但是对她来说有dian过腻了,尤其是厚重的nai酪、芝士、大块的肉和厚厚的面饼,一般的女生吃一个三角形就差不多饱了。

因此看着yan前这个，她觉得会浪费掉,实在是太可惜了。

“不会不会，”丹利很自信地摇tou，“这么一张还不过我们吃的呢！”

听了丹利的讲解，魏雁才知dao她才知dao原来在必X客吃到的厚底属于mei式披萨,因为mei式披萨起源于他国的快餐文化，奉行的就是在最短的时间里吃到最多的东西并且填饱肚zi，再加上那是个肉shiai好者的天堂，所以mei式披萨的kougan特dian就是松ruan厚实，shi材越多越好、肉越丰富越好——各种汉堡、培gen、re狗、辣香chang、熏肉、海鲜、蘑菇片、芝士nai酪等应有尽有、简直恨不得全都一披萨装xia去，光是从卖相上来看就是肉yan可见的饱足gan。

“这哪里是披萨？这分明就是堆了一层肉的面包而已！披萨的jing1髓，应该是纯粹、天然，是shiwu艺术结合的完mei展现！”丹利毫不客气地抨击那种肉shixing披萨，并且毫无保留地chui捧薄又脆的意式披萨。

和包罗万象且肉gan十足的mei式披萨截然相反，意式披萨追求的是shiwu本shen的质朴味dao。

kougan上也不是松ruan，而是脆的，披萨pei料也很简单，一般不会超过三种，肉类不超过一种，甚至他们封为经典的玛格丽特披萨，上面仅有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉nai酪，是没有肉的。

这种越好的越低调越是来自于天然的观念，和华国dao教文化中“大dao至简、大音希声”有异曲同工之妙。

“科布尔觉得馅料少，但是每一样可都是jing1华！我们连番茄酱都是新鲜番茄手工碾碎制成的，绝对不是用那种工厂liushui线辗轧nong1缩的量产品！”

除了shi材的苛求，烤制也同样要求很gao——那种速成的烤箱是被摒弃的，而是要采用木炭，最好还是穹ding式砖炉，在gao达五百度的炉zi里不能超过三分钟的时间就必须取chu，因为披萨非常的薄，几乎不会超过五毫米，这样烤制的披萨又香又脆还不失嚼劲。

因为它非常的薄，一名成年女xing吃掉一个完整的披萨是完全不成问题的。

与这样gan1脆的薄底披萨相比，mei式披萨就显得厚重腻味得多了。

“和咱们华都的老字号烤鸭有异曲同工之妙，也是要求一定要用木tou烤制，还得用果木，这样才能将烤鸭肉里的每一寸肌理里都渗透jin果木的清香。”

“说的很对！”丹利比了个大拇指，“我也超ai华国的烤鸭！”

他说着，用一旁温re的湿巾ca了ca手，然后将桌上re气腾腾的披萨用餐刀切开，接着就拿起一块三角形对折起来拿在手上示范给魏雁他们看：“这可是鉴定一家披萨店手工优劣的标准之一，只有烤得恰到好chu1的饼pi，才能够就算折叠几起来，外层也不会破裂。”

虽然一人一个披萨也能吃的xia，但分着吃却可以尝试更多的kou味。