可宣慕之忍了忍还是忍不住笑了chu来。
看chu苏安的窘迫,宣慕之轻咳一声止住笑,“ma上就熟了。”
苏安看了宣慕之一yan,默默走开了,至于心里怎么想的就不得而知了。
饺zi开了几开,宣慕之观察了一xia确定熟了开始捞饺zi。家里可没有什么大盘zi,索xing在旁边的温shui里浸了一xia盛到大碗里,免得粘连在一起。
宣慕之怕不够吃的,和宣煊俩个人包了一xia午的饺zi,这饺zi足足够两百多个,一锅熟了让三人先吃,又去煮上xia一锅。好在用大灶方便多了,不怕溢锅,煮上之后也坐到桌边一起吃。
“你们怎么都不动筷zi啊?”宣慕之纳闷地看着众人,三个人都看着碗里的饺zi,谁都没吃。
“哥,这个怎么吃?碗是zuo什么用的?”
“就直接吃。”宣慕之夹起一个饺zi,“这样直接咬着吃,小心tang。还可以蘸着醋吃,或者放辣椒油吃。……还差dian意思。”
宣慕之是喜huan吃辣的,若不是时间不够,他一定要炸一碗辣椒油的。
宣慕之想了想,家里倒是有一些之前买的gan1辣椒,但是他还没想好要怎么烧re油,直接用大锅太浪费,还不如xia次zuo菜的时候多放dian油,顺手zuodian辣椒油。现在想想,不如直接用个勺zi烧油。
掰了一些gan1辣椒在碗里,撒了一些细盐jin去,用勺zi在灶膛边小心翼翼地烧了一勺zire油直接浇了上去。
一时间又香又辣的味dao充斥在整个屋zi里。
“好香啊……啊嚏!”宣煊利索地打了个pen嚏。
“大家可以少放一dian试试。”宣慕之将辣椒油放在桌上,用小勺zi舀了一勺到自己碗里,和醋简单地搅和了一xia。
野菜馅的饺zi味dao清新,不过野菜这东西素着吃馅一般,放了肉味dao更好。宣慕之不光在里面放了肉末,而且还是挑着偏fei的放的,这样经过re力后油脂就会被野菜xi收。野菜也更加runhua一些,不但不会油腻,油脂反而还能将野菜的清香味包裹保持住。
pei上辣椒油和醋,味dao更加绝妙,比刚才的味dao更好。
看宣慕之蘸着辣椒油开始吃,其他三个人也试着放一些品尝了起来。
宣煊夹起饺zi就咬,随后被饺zi里的汤汁tang的叫了一声。
“小心dian!”宣慕之让弟弟吐chushe2tou来看了看,见没什么事才放心。“馅在饺zi里包裹着,看着表面不tang了其实里面还是会很tang的。知dao了么?”
宣煊yan泪汪汪地diandiantou。
有了宣煊这个前车之鉴,其他两个人吃的时候小心多了。别看饺zi表面看着不怎么re,其实里面tang的很,薄薄的面pi把馅料和里面的汤汁牢牢地锁在了里面,一咬开就看到里面冒chu来的re气,小心翼翼咬上一kou,汤汁和馅料混合在一起在唇齿间卷起鲜mei的龙卷风。
加上了醋汁和辣椒油味dao更加复杂绝妙,辣椒油闻着又香又辣,吃起来也是如此。辣这种味dao是很能促jinshiyu的,会让人越吃越觉得香,会不知不觉地比平时吃的要更多一些。
“好吃么?”宣慕之吃了一个,觉得滋味非常不错,这里的