投掷的项目加起来能有四十多项。
这四十多项里面再分成男女项目,不说每一个项目都有重dian选手需要照顾吧,就是每个项目分chu男女各有一个人需要专门pei餐,孙向东一个人就得顾不过来。
两人一路走到行政办公室,又把苏白的ru职手续全bu办妥之后,孙向东也已经把当前后厨的工作跟苏白讲了一通。
他们工作的nei容无非就是几项,一是务必要谨慎注意原材料的选购,防止有任何不合格的shi材jinru后厨,避免选手在餐饮上chu现任何可能的兴奋剂危机,二就是gen据教练组为队员制定的训练计划,合理规划适合各个不同项目运动员的日常营养补充菜单,三就是随时gen据教练组对运动员训练计划的调整,又或者运动员自shen的shenti状况,对餐饮jin行适度调整。
除此之外,就是给运动员好好zuo饭。
苏白如今jin了后厨,在这么多的职责里,前面的那些暂时都有孙向东ding着,他需要负责的就是an照孙向东准备的营养餐菜单,为各个选手zuo好他们的营养餐shi。
这个事qing,说起来简单,只是孙向东shen上的其他工作担zi更重一些,所以苏白需要负责准备的餐shi就会更多,而且每个运动员的餐shipei比不同,整ti上说起来,这个工作不算难,但确实繁琐得很。
孙向东说完之后,呼了kou气,拍了拍苏白的肩膀:“目前我们需要jin行特别pei餐的选手一共是76人,不过这些pei餐里面有不少pei菜是可以一块儿大锅炒的,倒也不会真的要每个人的餐都单独备过去。”
说是这么说,但苏白需要准备的分量也绝对不少就是了。
孙向东和苏白回到后厨时,已经快要3dian,后厨这会儿已经忙了起来,所有人包括厨师、帮厨在nei,都已经开始准备晚上运动员们的营养晚餐。
苏白被孙向东带着直接到了三楼特供重dian运动员的shi堂后厨,开始了他在后厨生涯中的第一天工作。
两人一到三楼的后厨,孙向东将营养餐的总单交到了苏白的手里,圈定了其中的几dao菜给苏白,确定了这些都是苏白能zuo得chu手的菜后,就将这几dao菜的chu1理全bu交给了苏白,自己开始忙别的去了。
被交到苏白手里的是三dao营养餐pei菜的制作,分别是家常红烧niu肉、酱爆茄zi以及一dao番茄鸡dan汤。
让苏白有些惊讶的是,这几dao菜,都在前一天系统发给他的奖励营养菜谱中。
翻开系统的营养菜谱,就可以看到对这几dao菜的介绍。
家常红烧niu肉,其主材料niu肉,脂肪han量较低,适合需长期jin行大量运动的运动员实用,不易在tinei产生脂肪沉积,同时niu肉富hanb6、亚油酸等,可帮助运动员较好地恢复ti能。
酱爆茄zi,其主材料茄zi富han维生素p,能够有效维持血guanbi的弹xing和生理功能,还可促jin伤kou痊愈。
番茄鸡dan汤,其主材料富han维生素c与dan白质,可为运动员日常需求的dan白质jin行一定的补充。
而在翻开这些菜单的同时,就像是前一天的日常任务中的学习方式一样,这些菜单上菜品的烹饪技巧也以通用的方式被灌ru了他的tou脑之中。
与此同时,这些菜单的边上chu现了备注着熟练度的星星。
苏白rou了rou脑袋,回想了一xia方才被灌输到脑zi里的几dao营养餐烹饪技巧,真要说起来,与他原本