点心艺术家 第92章 及时纠正错误

当冯正回到制作间，看着烤盘架上那些等待冷却的青团，他突然就意识到了一个问题。

青团虽然可以现在包好，并且能够做出来，但是青团的冷却需要时间。

最关键的是，青团是放在冰箱里冷藏一下，味道才会更好。

可是眼下这种情况下，青团好像是没有时间冷藏了。

想到这里，冯正无奈地一拍额头说：“我还真是弄混了，忘记青团现在能做出来，但是现在不能卖啊。”

制作间里的人，听到这话顿时都看向冯正。

冯健栋明显是早已经料到这样的结果。

所以在听到了儿子的话后，冯健栋沉默了一阵说：“你能够现在意识到问题，说明你还不算太笨。”

冯正看向父亲说：“爸，是我之前忽略了，因为之前我们都是早上就做出来，然后有很长的时间去放凉，还能够送进冰箱里去冷藏，而且通常都是傍晚时分铺子的生意才是最高峰。

所以我一直忽略了这个问题，我总想着，既然今天人比较多，那么我们抓紧做一些出来，就能够很快继续卖。”

冯健栋说：“所以很多时候，你必须要有提前量的考虑，你现在打算要怎么办呢？”

冯正想了想过后，转身又再次向柜台走过去。

来到柜台前，冯正先是向外面排队的人鞠躬道歉。

“大家对不起了，我们今天的青团确实没有准备那么多，现在冰箱里应该还有一些，我一会全部都拿出来，但是我也希望大家能够相互理解一下，接下来我们每个人只能限购两个青团，而且味道不能选择。”

说到这里，顿时外面的人群引起了一片躁动。

不少排队的人都开始嚷嚷起来。

“你们没有的话，为什么还要让我们排队啊？”

“就是啊，我们已经排了这么久的队，你要是早说没有的话，我们就不排队了。”

“你这是故意的吧？想让我们排队帮你吸引人气。”

“分明就是故意的，拿我们开涮是吧？”

“不行，你们这样太气人了。”

冯正又一次大声喊道：“大家请安静一下，请先听我把话说完啊。”

外面的人群暂时安静下来，冯正又一次非常认真诚恳道歉。

“真的是非常对不起大家，让大家在外面排队，我们冰箱里现在的青团，应该还够大家每人买两个的，所以也请大家能够理解，接下来排队的人只能每人限购两个青团，并且口味不能选择。”

不等外面人群再一次吵吵，冯正紧接着再次大声喊道。

“我们保证，接下来我们铺子会多做一些青团的，如果大家真的很喜欢的话，欢迎大家明天再来买，我们家之后每天都会多做一些，真的很感谢大家的支持，也希望大家能够理解。”

冯正非常诚恳，并且也是把话说得非常明白。

外面排队的人在经过一番声讨过后。

最终还是一些点心铺子老顾客站出来帮忙说话。

“哎呀，人家年轻人也是很诚恳道歉，大家也不要不依不饶。”

“对啊，人家也不容易，开发这种新点心，也是希望大家能够吃到美味的点心，新开发的点心，没有做那么多也是能够理解的。”

“对对，现在大家都能买两个，我呢，只是想要尝尝味道，买一个就行了。”

“大家都相互理解，每个人买两个先尝一尝，如果喜欢，之后再来买嘛。”

听到铺子外面老顾客帮忙说话，冯正也是非常感激地说：“谢谢，谢谢几位的理解，真的感谢大家的支持。”

然后冯正非常认真说：“大家请放心，我们点心铺子接下来不会放弃研发新点心，我们会努力把点心做好，并且研发和改良更多的新点心，让大家能够品尝到不同滋味的好吃点心。”

如此，总算是把排队的人都给安抚住，大家也都同意了每个人限购两个。

冯正认真嘱咐了一番负责售卖的几人，一定不能够多卖给别人。

冯诗若还有些好奇，明明制作间里，她都看到了哥哥和爸爸做了新的出来，她不明白为什么哥哥不卖呢？

不过小姑娘还是忍住没有去问，因为她知道哥哥已经说了话，不能给哥哥拆台。

赵婉清倒是似乎猜到了原因，她专门压低声音问：“是不是因为，新做出来的青团来不及放凉，不能够放进冰箱里冷藏，所以你不想影响到青团口感，因为要多卖，让顾客觉得味道不好？”

见赵婉清猜出了原因，冯正也是有些惊讶。

他也是点点头说：“对，所以我和爸商量，我们做出来的这批青团先不卖，放凉过后，晚上送进冰箱冷藏，明天可以卖这一批，然后我们早上再去采购材料，做出新的一批，这样可以衔接上。”

冯诗若听完婉清姐姐和哥哥的话，她也是顿时明白了过来。

“我知道啦，哥哥你放心，我不会让人多买的。”

冯正微笑说：“好的，那就拜托若若了，记得不要让人多买，每个人只能买两个青团，其他的点心倒是可以多卖。”

冯诗若接着说：“可是哥哥，那个紫薯酥饼也卖完啦。”

冯正无奈说：“这个没办法，紫薯酥饼本来做的就不多，明天我们多做一些。”

冯诗若点头说：“对，多做一些，这样可以多卖一些。”

冯正微笑轻轻摸了摸妹妹小脑袋：“好的，真的是辛苦若若啦。”

冯诗若说：“不辛苦，哥哥和爸爸、林叔叔、张瑞大哥才辛苦，若若一定会多多卖点心，不让你们的辛苦被浪费。”

冯正笑着说：“谢谢若若。”

随后冯正又跟母亲说：“妈，那我先回去了，你记得注意点。”

卢秀玲说：“行了，你安排的挺好，快点去忙吧，这边我们四个可以了。”

冯正再次跟大家告别，并且用力拍拍好友岳志松的肩头，然后快步回到制作间，把事情经过又跟父亲等人说了一遍。

林国峰听后说：“小正安排的很好。”

张瑞也说：“对啊，这样可以倒腾过来，不用每天现做现卖，也能保持青团的口感。”

冯健栋给予了儿子肯定：“不错，算你小子知道及时纠正错误。”

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