动wu的……changzi。”
那寺人看着白花花的chang衣,没成想竟然是changzi,祁律将chang衣放在shui中浸泡了一xia,一边捋顺chang衣,一面又说:“这chang衣还有些讲究,为了让chang衣不破碎,灌肉的时候有弹xing,又筋dao,所以chang衣要注意韧xing,什么样的chang衣最柔韧有弹xing呢?当然是生抠chu来的changzi了。”
祁律微微弯腰,看向跪在地上的寺人,笑着说:“生抠changzi的时候,因为疼痛和恐惧,changzi会急速的收缩,如此一抠一拧一拽,‘嘶啦’一声便将changzi带了chu来,这样的changzi因为收缩十分富有弹xing,又很柔韧,经过chu1理刮制之后,便是你yan前看到的chang衣了。”
寺人听着祁律的话,后背全是冷汗,hou咙不断的gun动着,yan神发直,似乎已经gan受到了那“嘶啦!”的一声,吓得连连求饶。
祁律挑眉说:“嗯?这就求饶了?还未开始真正的灌香chang呢。”
祁律用温柔的目光上xia打量着那寺人,说:“你看,你这shen上虽然肉少了dian,但是灌一gen香chang,应该绰绰有余,而且律就可以就地取材,等changzi抠chu来之后,律再把你shen上的肉剔xia来……”
他一面说,一面拿起刀来,“砰砰砰”开始切肉,一块一块将肉切成大小相同的小块,祁律的刀工一liu,gen本不需要用yan睛看,目光还停留在寺人的shen上,手xia却不停留,动作行云liushui,很快将肉切了一大半。
伴随着“哆哆哆”切肉的声音,祁律继续解说:“这灌chang的肉呢,就要讲究fei肉适中,绝不能只用瘦肉,那样太瘦没有油,zuochu来的灌chang滋味儿很柴很老,便不可kou了。fei瘦肉最好是三比七,或者更gao一些,四比六最好,这样zuochu来的香chang,瘦肉被油脂浸透,一咬开汁多丰满。哦是了,这切肉也有一些讲究,一定要切肉,而不剁成肉馅,倘或剁成了肉馅儿,香chang便缺少了肉gan,吃起来没有那般满足。”
祁律将肉切好,开始调味,笑着说:“天zi十分ai见香chang的mei味,这几日恨不能顿顿都要吃香chang,只可惜膳房里的chang衣不够了,律瞧你便不错……”
他的话说到这里,突然收拢了笑意,冷冷的说:“石厚。”
石厚立刻站chu来,拱手说:“厚在!”
祁律的嗓音依旧冷冷的,又开始净手,轻轻甩了甩白皙纤细的手指,将shui珠从上面甩xia来,说:“还等甚么,准备chang衣罢。”
“饶命啊!!”寺人吓得连忙向后错,生怕被生抠了changzi,连连磕tou说:“饶命!饶命!太傅饶命啊!”
祁律挑了挑唇角,不过没笑起来,笑容不达yan底,说:“你说说看,如今是律更可怕一些,还是你们的夫人更可怕一些?”
寺人吓得额tou上都是冷汗,这年tou的刑罚一共才五种,哪里见过灌香chang这么可怕的“刑罚”,只是听着,寺人已经怂了。他只是个寺人,又不是个chu生ru死的将士,哪里有那么大的胆zi,yan看着石厚来抓他,立刻大喊着:“小臣说!小臣愿意说!太傅饶命啊!”
祁律立刻抬起手来,随着他抬手的动作,祭牙也狠狠松了一kou气,刚才那寺人gan1嚎的,祭牙还以为真的要看现场灌香chang呢,那怕是以后都不想吃香chang了……
祁律的嗓音很平静,说:“说。”
寺人立刻说:“是夫人!是夫人!全是夫人指使小臣zuo的!夫人ai慕太傅,但是被太傅拒绝了亲