他这模样,应该没有反胃想吐的gan觉,又说:“蘸一些苦酒试试,十分解腻。”
苦酒其实就是那个年代的“醋”,在那个年代,酸笋也被当zuo是苦笋,因为发酵的味dao不完全,所以会有一些苦味儿。祁律改良了苦酒的味dao,将苦味去除,饺zipei醋,那简直便是绝pei。
祁律怕公zi冯会反胃,蘸着一些苦酒也能开胃。公zi冯依言蘸了一些,将白nennen的饺zipi在琥珀se的苦酒中轻轻一dian,然后合着酸意吃了剩xia半颗饺zi,果然异常开胃,没有什么不好受的gan觉。
公zi冯吃了一颗饺zi,祁律便笑着说:“看来这法zi倒是guan用的很,公zi可继续吃xia去?”
公zi冯gan受了一xia,似乎真的没什么不适,便diandiantou,祁律又开始介绍,吃了没有鱼肉外形的饺zi,还需要循序渐jin,祁律便又开始介绍起香烤鱼豆腐。
鱼豆腐也没有鱼肉的外形,是祁律用鱼肉虾肉和鸡肉混合在一起制作的,如果单用鱼肉,恐怕太过ruan绵,没有嚼劲儿,便混合了一些其他的shi材。
鱼豆腐这种东西,无论是涮火锅还是烧烤,那都是不可或缺的mei味,怎么吃都好吃,祁律往日里特别喜huannong一些鱼豆腐,直接放在空气炸锅里,一会zi便能吃了,十分方便,味dao还鲜mei,就着饮料或者小酒,是极好的夜宵和xia午茶shi品。
祁律zuo的这倒香烤鱼豆腐,外pi烤的焦香四溢,可谓是外焦里nen,而且刷上了祁律调制的酱汁,香辣可kou,辣味儿适中,能起到开胃的作用,却不会觉太过刺激,毕竟公zi冯的饮shi常年清淡,而且今日还呕吐过,不宜吃太过辛辣的shiwu,唯恐胃bu不适。
祁律也算是用心良苦了,公zi冯nie起一串用签zi串好的香烤鱼豆腐,轻轻咬了一颗,诧异的说:“这……太傅,这亦是用鱼鲜zuo的?”
祁律笑眯眯的说:“自然,味dao如何?”
公zi冯连连diantou,看来他也喜huan鱼豆腐的滋味儿,说:“甚好,如此mei味,而且十足开胃。”
吃过了两dao没有鱼肉外形的菜,重tou戏便来了,祁律准备开始让公zi冯吃有鱼肉模样,一yan便能看chu来是鱼肉,却不是整鱼,且味dao平和的菜se。
那必然首选金齑玉脍,玉脍鲜mei柔nen,辅佐各种五颜六se的花ban,看起来富丽堂皇姹紫嫣红,摆盘便费了一番功夫,仿佛是一幅山shui,压gen儿不是什么菜se。
祁律坐辎车而来,为了稳住这个金齑玉脍,不让玉脍的摆盘散开,也是用心良苦,现在还觉得手臂酸疼呢。
玉脍有鱼肉的纹理,不过没有整鱼的外形,公zi冯夹起来一块,沾上祁律调制的鱼lou,合着一些清脆的葱丝和花ban,缓缓放rukou中,鲜mei的鱼肉一dianzi也不腥气,rukou是清蒸也不曾带来的鲜mei滋味儿,新鲜极了。
公zi冯吃了一块玉脍,脸se也没有变化,不只是祁律,连公zi冯自己也狠狠松了一kou气。
祁律终于说:“公zi来尝尝鱼羹罢。”
公zi冯说过,他的大哥与夷当年便是在鱼汤中xia了毒,公zi冯发现与夷的诡计之后,与夷还让人抓住了公zi冯,往他嘴里灌鱼汤,想要现成杀死公zi冯。
因此鱼汤变成了公zi冯的毒药,在他心里形成了一个死结,祁律今日特意也zuo了鱼汤,一dao能看到整鱼外形的豆腐汤,一dao完全看不chu外形的鱼wan汤。
他将