家都没吃过羊肉泡馍,只觉得十分新鲜。这个羊肉泡馍,其实在西周已经有了前shen,便叫zuo“羊羹”,羊羹素来都是jin贡天zi的mei馔,无论是熬汤还是shi材都十分讲究。
而羊肉泡馍则是改良版的羊羹,在羊羹的基础上,加上了馍。
祁律把羊肉泡馍的作法kou述xia来,让獳羊肩zuo成shi谱,最后笑眯眯地说:“这羊肉泡馍最jing1髓的讲究,便是在起锅之时,往羊羹之中加ru三大勺nong1nong1的石蜜!”
獳羊肩yanpi一tiao,说:“石……石蜜?太傅,您没有说错么?石蜜?”
祁律dian着tou,笑的一脸狡黠,说:“无错,便是石蜜,一定要nong1nong1的石蜜,盖在羊肉泡馍上面,方可见羊肉泡馍的真滋味!”
这自古至今,虽然羊肉zuo成的吃shi很多很多,但是甜kou的羊肉非常少见。最著名的甜kou羊肉,要算是老北京的meishi“它似蜜”了。据说是慈禧在吃一dao甜kou的菜肴之时,赞叹了一声“它似蜜”,因此得名。它似蜜乃是羊肉,辅佐酸甜kou味,酸甜kou能够去除羊肉的膻腥味,rukou鲜nen,酸中回甘。
但它似蜜的kou味,也是讲究酸中回甘的,这酸味是很重要的,不然羊肉本就腥膻,再加上nong1nong1的蜂蜜,甜味只会助长腥膻的kougan,无限将腥膻放大。
因此獳羊肩一听祁律说要放nong1nong1的石蜜,登时都懵了,虽他不会理膳,但也知dao,羊肉吃甜kou的,是不是有些怪异?
祁律却信誓旦旦的说:“无错,nong1nong1的石蜜,越多越好。”
獳羊肩yanpi直tiao,还是an照祁律的说法,绘制shi谱,随即祁律又摆chu一副瘆人的笑容,说:“小羊,你拿着shi谱chu去,不小心把shi谱丢掉。”
“不小心?”獳羊肩有些犯难,怎么才能不小心把shi谱丢掉?
祁律又说:“记住,一定要不小心,千万不能看起来刻意,要很不小心,这样绿茶味的老鼠才会上钩。”
獳羊肩yanpi就没停的tiao,因为他很想问问太傅,您怎么知dao老鼠是绿茶味的,细思极恐!
祁律布了一个局,静等鄫姒上钩,鄫姒看到獳羊肩不小心丢失的shi谱,必然会抢在祁律之前,zuochu这极其雷人版本的甜kou羊肉泡馍来,jin献给天zi。
不过祁律知dao,鄫姒也不傻,不但不傻,而且特别聪明,所以zuochu来的羊肉泡馍,她肯定会自己先尝,如果尝过甜kou味dao不好,是绝对不会jin贡的,这就有一个关键的环节。
那便是cui促和匆忙。
必须使劲cui促鄫姒,让她没时间去尝羊肉泡馍,直接端给天zi。
这日里大军已经扎营,过了今天,明日军队便会jinru郑国地界,到时候便要在郑国之nei扎营。
天zian照惯常一样,邀请祁律ru了天zi营帐,祁律向天zi汇报了一xia他们的行程,恭敬的拱手说:“明日大军便会jinru郑国,在郑国的京邑xia榻。”
京邑这个地方,在郑国和洛师的中间bu位,是洛师到郑国的必经之路,京邑还有一个别名,就叫zuo京城。
可千万别误会,京城并非是都城的意思,只是就叫“京”这个名儿。说起京城这个地方,也是大名鼎鼎。就在两年前之前,京城还发生过一件巨大的事qing,那便是“不及黄泉无相见”这个故事。
郑伯寤生的亲妈有两个儿zi,一个是郑伯寤生,另外一个叫zuo叔段。因着郑伯寤生chu生的时候,是脚先chu来,tou后chu来