石天十一岁的人生之中,还没有遇到过夏叶这样给他东西这么大方的人。他的爷爷奶奶最疼爱的都是他的堂兄弟姐妹们,他家的兄弟姐妹全都没有被疼爱的份。
所以,家里有什么好吃的好喝的好穿的,爷爷奶奶留给的都是堂兄弟姐妹,从来都不是他。当然,还有堂侄子侄女们也是他爷爷奶奶最疼爱的,好像石头和甜甜不是老石家的孩子一样。
而娘亲的娘家因为落败了这么多年从来都没有人,所以石天从出生到现在没有见过这个大表哥,更加不要说有娘亲的娘家人的疼爱了。
直到现在,他才知道,有亲戚疼爱自己的感觉是什么样子。看着夏叶豪爽大方的样子,石天暗暗发誓,以后一定要出息,报答表嫂对他的好。
石天小少年心里在想什么,夏叶根本就不知道。夏叶只是把零食分给了石天他们叔侄三个,然后跟熊起说一声,她就带着石天他们去老屋那边了。
今天是她带着这几个小的一起出去的,当然得是她把这几个小的送回家。
夏叶把河螺还有螃蟹都留在家里了,也留了一点小鱼小虾,但是大部分的小鱼小虾她都放在篓子里拿在手中,送去给石元氏做。
一路上,石天跟石头兄妹都安安静静地吃着零食,但是却很乖巧的没有大口大口的吃,都想着留着回家给爹娘吃。
夏叶看着他们乖巧的样子,欣慰地笑眯了眼。
虽然说她不是很清楚石家的情况,但是看着石天他们的穿着还有仪容相貌也知道他们家里没有岭树村的村民那么富裕。
可是他们在拿到这么多的零食的时候没有放开手脚吃,可见家长的教育还是很不错的。
“你们怎么不多吃点?”夏叶看着小孩儿细嚼慢咽的模样,好奇地问道。
石天闻言,顿了顿,不好意思地说道,“我要留着,给我娘吃。我娘好久都没有吃过糕点啊,家里也没有做过几次,都是过年的时候才做一点,而且没有表哥做的好吃。所以我要拿回去给我娘尝尝。”
“对,拿回家给爹娘吃。”石头和甜甜点头,对小叔叔的话非常的赞成,“我们也要拿回家给爹娘吃。”
夏叶闻言愣了愣,对这几个孩子的孝心非常的欣慰。她见多了21世纪的熊孩子,那种唯吾独尊的霸道,都多久没有见过这么懂得分享的孩子了?
“真乖,石头和甜甜都是好孩子。小天也是。”夏叶默默几个孩子的脑袋,笑着夸奖道。
“嗯,好孩子。
小鱼比较好清理,抓起一条小鱼,掐掉小鱼的肚子就连着鱼肠一起清理了,非常的干脆。而清洗小龙虾时,就麻烦了许多,因为小龙虾极其不易清洗,所以得多冲洗几次,要用小牙刷仔细清洗。再然后将龙虾的头尾掐去,抽掉虾线,留下大个儿的钳子和龙虾肉备用。
因为龙虾不易清洗,夏叶给熊起提起以前看过的人家建议的可以用盐水泡近一刻钟的时间,或者清洗好的龙虾焯水三分钟。
当然,熊起选择了前者,用盐水把处理得差不多的小龙虾浸泡,然后开始生火洗锅打算做香辣蟹。
生火,热锅上油,油温六七成热时,把蟹块切口处沾点干淀粉,下锅炸红后起锅沥油。锅中留少许底油,放入姜蒜片爆锅。
加入花椒、干红辣椒、八角、桂皮煸香,家豆瓣酱炒至出红油。倒入炸好的螃蟹块,加盐、白糖、味精调味后,淋少许的香油,撒上葱花起锅即可。
很简单的步骤,再加上熊起的厨艺很好的缘故,香辣蟹很快就做好了。之后就是要做麻辣小龙虾了,将香辣蟹盛盘放到后边的小桌上,就把盆里泡着盐水的小龙虾给捞出来沥干水分。
锅中倒入油,油量比炒菜的时候多一些,放入花椒、辣椒炝锅。出来香味后,放入葱姜蒜,放入清洗干净的龙虾,放入适量的料酒,大火爆炒。翻炒五分钟后,倒入适量的盐和糖,还要放一点点白醋。出锅前,放入适量的麻辣花生,均匀翻炒后出锅。
熊起很快的把香辣蟹跟麻辣小龙虾给做好,然后开始准备做炸小鱼。当然,他这个炸小鱼的步骤非常的简单,将已经调味好的小鱼裹上鸡蛋跟淀粉调的糊糊,然后下锅煎炸。
当夏叶回来的时候,熊起刚刚把小鱼给炸好,让夏叶闻着味道就感觉非常的垂涎欲滴。夏叶走到熊起的身边,笑嘻嘻地伸手偷吃,结果却被熊起趁着炸小鱼的空当瞪了一眼。
被瞪了夏叶也没有变脸,更加不会害怕熊起,而是笑嘻嘻的凑到熊起的身边,踮起脚尖亲了亲熊起的下巴,然后拿出一个碗,把香辣蟹跟麻辣小龙虾分了分,打算送去给熊姑姑她们尝尝。
将菜分了点出来,夏叶跟熊起道,“我先送去给表弟他们了,一会儿我就回来吃饭啊。”
“去吧,早点回来,饭菜一会儿就好了。”熊起点头,没有拦着夏叶。
“我知道了。”夏叶端着碗,碗上边还扣着一个碗,出了厨房又向着老屋那边去了。
夏叶把菜端到老屋那边,将菜给了元氏之后,碗都没有拿就回来了。她也跟元氏说了,那两个碗明天让石天他们中午过来跟他们吃饭的时候再拿过来也是可以的,反正她们家不缺那两个碗就是了。
夏叶回来的时候,刚好熊起把菜都做好了,两个人吃的饭菜也没有多少。虽然说熊起的饭量挺大的,但是夏叶的饭量不大,三四个菜也能填饱肚子的。四菜一汤,香辣蟹、麻辣小龙虾,炸小鱼、凉拌黄瓜和蛋花汤。
主食是一点白米饭跟馒头,白米饭是下也吃的,馒头是熊起吃的。当然,白米饭的份量不多,夏叶如果吃不完的话还可以留到第二天做蛋炒饭吃。据说,蛋炒饭还是隔夜饭炒的比较好吃,尤其是用荤油炒更加的好吃。
当然,夏叶以前从来都没有用荤油炒过蛋炒饭,她用的一直都是植物油。