地摊儿烟火 第367章 开业大乱

哪知吴放放根本不吃这一套，一拍桌子：“不能让他们聚堆，一个一个找他们谈，干的留下，不干的立马滚蛋！”

胡子坐了下来，看着房冬，等着他表态。

吴放放说得有道理，这些人不可能那么齐心，有不愿意干的就有愿意干的，只不过大家都坐在一起如果有几个人跳出来反对的话，不好意思提异议罢了。

一个一个谈，各个击破，是个办法。

吴放放说，咱们自己经营的项目就把麻辣这一系列差不多搞齐了，荣强的师弟肯定不能不干，就凭麻辣系列、火锅和盖饭，咱照样开业。

“行，那就这样办吧，本来这次促销就是咱们赔钱，他们只是不挣或少挣一点，如果这种条件都不满意，咱们也不能太迁就着他们，愿意留的就留下来干，不愿意干的以后永远也别再想回来了。

胡子突然朝吴放放作起了揖：“对不起吴董，我本来是想逗一下冬子的，连你也捎带了，哈哈！”

胡子告诉二人，确实是有几个人看得出来不怎么愿意，但也没表态，与他刚才所说恰恰相反的是麻辣烫老李先站出来说话了，不亏是老生意人，道理讲得透，这是美食城在拿钱做促销，咱们大家只是晚挣两天钱而已。

马上就有几个人跟着附和，然后……全体通过。

“哥，你觉得我好逗吗？”房冬也是醉了，连胡子也开始不正经说话了。

“我不是看你最近这一阵子愁眉苦脸的，想给你制造出一个惊喜的感觉嘛，哈哈。”

“把那几个起初不愿意的人记下来，等有合适的人进来把他们换掉！”吴放放又说。

“这没必要了吧？大度点不好吗？再说人家也没说什么，咱们也只是从表情上得出的判断，这事儿不能听你的。”房冬坚决反对，大伙都是做小买卖的，人家来这里就是为挣钱的，就算有人一时转不过弯来，又没说不服从，怎么还记人家的仇呢？

开业第一天，难免会有这样那样的不足，但自己家的几个摊坚决不能出问题，必须保证出货顺畅，房冬特意把王小咪从安大小吃街调了回来，和秀秀、荣嫂一起确保自己的几个档口无误。

荣嫂是荣强特意叫来的，他说了，荣嫂迟早是这儿的员工，开业前三天就过来这边帮帮忙，老邓小吃城的酒水吧由小姨子和丈母娘给盯着，反正这几天那边的生意也在逐渐走淡。

安百小吃城麻辣开会和涮吧的买卖肯定是会受影响的，因为自己家的摊位在时代百货设摊之事，在开业前的前几天小于他们就开始给时代百货的这些老主顾们放口风了。

这一天为了让开业的准备做到尽量充份，大家都很晚才回家，临下楼时，吴放放悄悄对房冬说：“今晚慰劳一下你吧，看你这一阵子忙得有点找不到方向啦！”

“那敢情好。”房冬愉快地接受了。

“一点也不好！”谁知俩人的悄悄话被后面的马小龙听到了：“不好，生意开张前不能碰女人，不吉利！”

正当吴放放摁着马小龙弹脑蹦儿时，于光南又来一句：“根本没事，各种妖魔鬼怪只要碰上咱吴董都得让道，神鬼怕恶人嘛。”

“我是恶人？”吴放放又扑向了于光南。

……

开业半价，人一定会多，但房冬没料到会有这么多，一过11点半，各路人马就来了，到了12点，随着大量的时代百货本商场人员的涌入，出现了一个熙熙攘攘的景象，像腊月时安百小吃城最旺那几天一样拥挤。

突然冒出这么多人来，时代美食城开业的第一天就有点乱套了。

除了公司直营的几个档口还算顺利外，再就是麻辣烫老李家的表现基本不耽误事，其余所有档口都或多或少地存在出货不畅的问题。

就连荣强的师弟王刚小，有多年厨师经验的人一开始都有些手忙脚乱，不过专业厨师还是和别人不一样，没用多长时间就熟悉了这种节奏，流程逐渐开始顺畅起来。

时代百货来的人至少一半以上是先充值的，搞得收银这边也乱了阵脚，从十二点半开始，充值的人还排着队呢，第一批吃完饭的队伍就出来了，又收钱又充值，完全忙不过来。

李倩今天是特意从单位请了假过来帮忙的，她的作用在今天发挥到了极致，让房冬第一次感受到了她的干练。

没有小桌子，她干脆让于光南带着人从办公室里抬出一个办公桌来，放在最靠边的款台外边，另接了一个插板，把充值设备从款台里拿出来摆到办公桌上，她坐在桌后专职充值，可能干过类似工作的原因吧，她办理充值的速度比那几位收银员要快很多，一定程度上缓解了款台的压力，但也只是稍稍缓解而已。

房冬则不停地向排队进不去的时代商场的服务员们解释，第一天开业，严格地说是试营业，各方面准备确实不够充分，咱们都在一个楼里也算是同事了，大伙多多担待。

一个眼熟的老顾客除了损房冬瞎套近乎外，还抱怨道：“既然是同事，你们这个活动就针对同事不就行了？你招来那么多人，一听半价谁不来啊？”

另一个说：“同事？那你不说政策上特殊些？让我们和其它人一样？”

“咱们不是给每位同事发了二十元代金券吗？”房冬问。

“忘拿啦！”

我去，她们忘了拿成了自己的错了，顾客是上帝，真有这种气势。

又找了熟悉的人一问才知道，大多数人还是拿了代金券的，但如果想趁着半价吃点好的，二十元怎么够呢，所以就要先充钱。

李倩告诉房冬，大多人都是充一百，也有一部份人是充两百的，有几个充三百元的充钱时就在聊，今天就是趁着半价来吃涮羊肉的。

我天，顾客比自己会算帐多了。

再一看自己的涮吧……好家伙，座无虚席。

王小咪忙得四脚朝天，拿取东西时横冲直撞的……

这要是涮得肉多了，得赔多少钱啊？

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