美食守门人 第123章 外卖

沙元杰一脸激动地点头，“要，要，老鲍，你赶紧把我名字报上去，我这就去辞职投靠你，这份工作我早就受够了。”

鲍长生嘿嘿笑道：“行，那你抓紧了，等下我就把地址发给你，你过来的时候给我电话，我还要通知老陆他们几个呢！”

沙元杰有了决定也很干脆，在挂了电话之后，不用那些帮厨去打小报告，他直接找到热厨主管提出要辞职。

热厨主管本来就是想要让他走人，避免他威胁到自己的地位，于是在一番假意挽留后，就迅速帮他办好了离职申请。

因为还在试用期，所以再过三天，他就能去投奔鲍长生了。

接着，鲍长生陆陆续续打了七八个电话，除了打给曾经一起学厨的兄弟，他还打给之前工作认识的一些好朋友。

当然，他也是在认为对方为人做事可以的前提下，才打的电话。

与此同时，其他员工也都纷纷打了电话给自己的亲戚朋友们。

在如此优异的薪资待遇下，几乎所有人都毫不犹豫地接受了邀请。

最终在一个小时后，许倩云就拿到了近百人的推荐名单，加上她自己通过别人介绍的，一共有了102个候选员工，还差78个人。

心情放松下来的她，在听到蔡丽茹说没找到能够合作的职业院校之后，也没觉得怎么着急。

反正从职业院校招人还要自己从头培养，她看中的无非就是职业院校的应届生比较单纯，比较好管理而已。

接下来，她就和蔡丽茹，还有梁一伊专攻网上的各个招聘渠道。

在唐生大手一挥之下，她们可不会担心网络招聘平台的年费贵，再贵能有食味坊卖的菜品贵吗？

对的！

因为系统在解锁新的美食图鉴之后，就会自动在第二天进行采购相应的食材和厨具设备。

所以唐生当务之急，还是要制定出新的菜单，其中最重要的，当然就是价格了。

面对上百种美食，秉着高价薅羊毛的路线，他直接就给所有菜品定了四个价格档次。

第一个档次就是188元，包含20种早餐点心，如肠粉、萝卜糕等；1种宵夜糖水，如杨枝甘露。

第二个档次是268元，包含剩下的10种早餐点心，如叉烧包、虾饺等；5种宵夜、18种中晚餐的菜品，如碗仔翅、酿三宝、梅菜扣肉、砂锅煲、猪脚姜等。

第三个档次是428元，包含4种宵夜，如小龙虾、烤生蚝等；22种中晚餐的菜品，如蒜香骨、白灼虾、盆菜等。

第四个档次是568元，包含20种经典粤菜，例如烧鹅、白切鸡、文昌鸡，上汤焗龙虾等。

让唐生有些纳闷的是，系统居然没有解锁酒水，而且也没有解锁新的茶水，这是要让中晚餐的客人都喝老火靓汤的节奏吗？

定好价钱以后，唐生大概计算了下，要是全部可售美食都顺利售罄，那么一天的营业收入就是：

188X21=3948元;

268X33=8844元;

428X26=元;

568X20=元;

3948 8844 =元

再乘以每种100份，最后得出一个有些夸张的数字。

352.8W元。

一天352.8W，那岂不是用不了三天时间，系统就能再次升级了！

唐生心里一喜，想着要不等系统再次升级再搬店铺？

可是，以如今的食味坊的100个餐位，是绝对不可能达到最大可售美食数量的。

他试探着询问系统，以当前食味坊的情况，最多可出售的美食数量是多少份？

系统直接给出了第二天各时段的最大可售美食数量。

早餐1500份，中餐300份，晚餐300份，宵夜500份。

早餐和宵夜之所以会比中餐和晚餐多那么多，一方面是因为早餐和宵夜的菜品都是一些能够流水线作业的菜品居多，另一方面就是因为中餐和晚餐的菜品烹饪起来确实比较耗费时间。

而且，中餐和晚餐本来用餐时间就会比较长，而且基本上，人均也就一两道菜，再多就是纯属浪费了。

所以，算着算着，唐生终于明白，为什么世界上能做大的餐饮项目，例如肯德基麦当劳什么的，都是不做正餐做快餐了。

不说别的，单单售卖数量就是一道天堑啊！

正餐就算客单价高，利润率高，可在巨大的数量差距之下，这点优势简直可以说是微乎其微。

不过，这对于唐生来说，似乎算是一件好事。

他又不靠营业收入赚钱，他靠的，可是那一百倍的羊毛啊！

把所有菜品定价交给系统进行采购新的菜单之后，唐生又开始琢磨一个问题。

那就是要不要上外卖！

如果上了外卖，那餐位的问题就能迎刃而解，他只需要招聘足够的员工，和采购安装足够的厨具设备，就能达到最大可售美食数量。

可是他担心啊！

担心上了外卖平台后，会一下子吸引到整个互联网的目光。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！到那时，不但食味坊会彻底暴露在广大群众的眼中，连他自己都可能成为新一代的网红。

虽然以食味坊的美食品质，迟早都会引起社会的关注，但是他只希望能尽量晚点，最好能等他顺利薅到羊毛，成为亿万富翁之后才这样。

一番权衡利弊之下，唐生还是放下了开通外卖的想法，决定先看看客人们对于新推出美食的反应再说。

因为要到明天才能采购到相应的食材，所以，唐生又吃了一天后厨员工们烹饪的普通员工餐。

而另一边，忙碌一天的许倩云、蔡丽茹、梁一伊三人，也陆陆续续在网络招聘平台，收到了几百份简历，单单初步筛选简历，都快让她们看花了眼睛。

毕业新东方？

出身少林寺？

祖上是御厨？

模特？

女仆？

夜店女王？

乱七八糟的简历内容，有些让人目瞪口呆，有些让人哭笑不得。

所以说，要不是不得已，许倩云根本就不想在网上进行招聘，实在是转化率太低了。

几百份简历，最后筛选出来稍微靠谱一点的，也不过才几十份。

接下来，还要经过电话面试、现场面试，最终能成功招聘到十几个人，都算是比较好的结果了。

晚上11点多，唐生吃完宵夜，听到许倩云汇报说，已经确定了近两百人的候选员工名单。

他哈哈一笑，心里预感这把肯定是稳了！

高兴之余，他更是当场笑道：“云姐，你真的是太棒了！说吧！等招到人之后，你想要什么奖励？”

喜欢美食守门人请大家收藏：(wuxia.one)美食守门人