夏晓光的小食光 第八章 母鸡

夏晓光看着四处蹦跶的母鸡忍不住咽了咽口水，这只母鸡就像行走的美食啊。

她已经开始计划要怎么处理这只母鸡了。

一对鸡翅可以用来做台湾三杯鸡，一杯麻油，一杯米酒，一杯酱油，冰糖……九层塔是这道菜的灵魂必不可少，一些看似简单调料经过巧妙的烹饪再加上时间的酝酿肉质鲜嫩多汁满口盈香。

就着汁水就能吃下一碗饭。中午的一顿饭就解决了，啧啧，简单又美味啊。

鸡腿的话可以用来做照烧鸡腿饭，鸡腿先是骨肉分离然后配以红糖，盐和姜腌制。

照烧汁她喜欢自己熬煮，蜂蜜，酱油，料酒按照一定的比例混合然后小火熬煮直至粘稠状。

熬煮酱汁需要耐心，沸腾以后就要守在炉子前慢慢搅拌直至完成，不然加了蜂蜜的酱汁容易糊锅。

熬煮好的酱汁在一边煎或者烤的时候扫上去直至熟透出锅，出锅前撒上点熟芝麻更有风味。

煎制的鸡腿肉外皮焦脆内里鲜嫩多汁，加上特调的照烧酱汁线甜可口，好吃到连舌头都可以吃下。

晚饭就这么解决了。

剩下的鸡胸肉可以在第二天用来**丝面，把鸡胸肉和草果姜葱等材料小火煮熟然后撕成丝状再淋上花椒油，泰国酸辣酱和一点糖然后搅拌均匀，泰国酸辣椒酸中带辣加了糖之后那股酸味就不那么呛了，再配以麻麻的花椒油口感更丰富，鸡胸肉嫩有嚼劲却不干柴配上那酸甜麻辣的调料，口感更是一绝。

煮面的时候热水下锅，下锅前先放油，这样煮出来的面就不容易成坨。现在是夏天，煮好的面可以捞出过冷河，这样的面劲道有口感。

剩下的鸡脚和鸡架可以熬汤，加点香菇干和提鲜用的瑶柱味道绝对鲜美。

鸡杂也不能丢，用来煮鸡杂粥味道不错。

至于鸡毛也可以洗干净晾干然后做成鸡毛掸子，正好这屋里缺一个鸡毛掸子用。

才一会的功夫，那只突然闯进她眼前的母鸡的鸡生已经被安排得明明白白妥妥当当，一点都不浪费。

她轻轻地站了起来，双眼冒着绿光像一只饿了几天的狼。

本来悠闲自在地啄土的母鸡机警地抬起头看向夏晓光的方向。

既然被发现了，那就只能速战速决了。

夏晓光张开双臂直直地冲了过去。

一场人鸡就此拉开序幕。

“咯咯咯……”

母鸡抬脚开始撤离，速度飞快。

“哼，你跟我同样是两只脚，我的腿还比你的长，你跑不过我的。”夏晓光一边吐槽一边拔腿追了过去。

近了，越来越近了。

夏晓光伸手一抓……只抓到了几根羽毛。

“咯咯咯……”

那只母鸡也不知是疼了还是害怕叫得倒是比刚才更大声了。

它或许没想过夏晓光会那么凶猛吧。

看着手里只有几根羽毛的战利品和那只满院子乱跑的母鸡，夏晓光生气了。

她脱下外套随意丢在地上，穿着小背心的她揉了揉手蓄势待发。

她觉得是外套穿得比较紧限制了她的行动，这一次把外套脱了活动方便了，那只鸡就逃不了。

母鸡上窜下跳的，她也跟着跑，在草丛中穿行弄得自己蓬头垢脸的也在所不惜。

反正这只送上门的鸡她势在必得。

许是被她追得不耐烦了，那只母鸡咯咯地叫个不停，满院子的跑。

它估计没碰到过这么执着的对手，它都跑累了夏晓光还追在它的屁股后面跑。

一个不留神，它的鸡生岌岌可危。

因为它已经被夏晓光抓在手里了，“咯咯咯……”

母鸡在夏晓光的手里拼命挣扎发出尖锐的叫声，它也仿佛意识到自己的鸡生到了夏晓光的手里算是完结了。

夏晓光的身上有着浓浓的危险气息。

夏晓光看着好不容易抓到的母鸡嘴角一弯露出了得意的笑容，“跑那么快干嘛，害得姑奶奶我追得累死了。不过看在你将要落到我嘴里成为我的美食，我勉强给你个痛快好了，嘿嘿。”

夏晓光那个高兴呀，终于有肉可以下肚了。

“小姑娘……”一把沙哑的声音在附近响起，有些熟悉。

夏晓光找了一会在矮墙后看到了昨天那个给她指路的老奶奶的身影，她尴尬地笑了笑，“慕容奶奶好。”

“诶，”慕容奶奶笑眯眯地点头，然后对着她伸出了双手，“谢谢啦。”

夏晓光愣了愣，“啊？”

莫名其妙的，谢啥呢。

她下意识地把手中的母鸡往身后藏，心里起了危机感。

“这鸡我找了大半天了，原来跑来你这里了，谢谢你帮我抓住，省了我不少的功夫。”慕容奶奶笑着说道。

她又走近了些，手举得更高了。

此时无声胜有声，慕容奶奶在逼她把母鸡还回去。

她花费了好大的劲才抓到的鸡，还没捂热呢就要拱手让人了。

她在慕容奶奶笑眯眯的神情下依依不舍把鸡扔过矮墙，再看过去时母鸡已经在自家地盘悠然自得的啄土吃了，仿佛刚才的惊心动魄并没有发生在它的身上一样。

慕容奶奶又说了声谢谢之后转身回屋了。

夏晓光撇撇嘴有些难过，到嘴的肉飞走了。她的三杯鸡，照烧鸡腿，鸡丝面，鸡汤，鸡杂粥都没了……

夏晓光认命地回到“工作岗位”继续干活。

没有肉吃，但是活还是得干的，她要努力把院子里的杂草拔掉还这幢漂亮的别墅一个好看的院子。

“小姑娘。”

慕容奶奶又出来了，她的手里拿着东西对着夏晓光招招手。

夏晓光站了起来走了过去，“慕容奶奶。”

“乖孩子，这是些鸡蛋，给你吃，谢谢你帮我找回小花，小花可是家里的下蛋能手，这些鸡蛋大多都是小花下的。”

哦，原来手下败将的名字叫小花呀。它身上有花纹确实可以喊它小花，不过最可爱的还是慕容奶奶，居然给一只鸡取名字。

盛情难却，夏晓光接过慕容奶奶送过来的土鸡蛋，心里美滋滋的，心想这下终于可以加餐了，不用光吃泡面了。

说到底，她还得谢谢那只突然闯进院子里来的小花呢。

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