大农 第1380章

陈春燕知道自己躲不掉去卫所的命运了，这两天什么事情都不干，专门埋头写稿子，想赶着把这个月的稿子都写完，以便专心应对祁轩那边的事情。

闵大人之前派人来过一次，问后续定亲的事情如何处理。

他这么问的意思便是让陈春燕这边找个人去帮他提亲，然而陈春燕实在没空，直接把这个锅甩到了祁轩头上。

闵大人自然也就不好再催促了。

闭关了好几天，陈春燕终于完成了本月的任务。

她终于下了楼，伸着懒腰看着天上的太阳，好舒服啊，几天不晒太阳还怪想念的。

董明春：“辣椒已经按照你的要求处理好了，需要晾干的已经用线串了起来挂在太阳底下晒了，而那些需要剁碎的该怎么处理，需要剁到何种程度？”

她问这话的意思就是想让陈春燕给他们打个样。

陈春燕当然欣然同意，她不太能吃辣，像小米辣那种根本不敢吃，但微辣她还是爱的，一段时间不吃，还觉得浑身没劲儿。

她说：“把人都叫到食堂来。”

董明春转身去办了，不多会儿，宿舍这边就响起了敲锣的声音。

所以在宿舍轮休的人都跑下来紧急集合了。

陈春燕站在八仙桌旁边，她面前放着个不算太大的泡菜坛子，脚边就是装辣椒的木盆。

董明春：“都给我看仔细了，待会儿你们也要做同样的事情。”

没有人有怨言，因为他们知道只要加班就肯定有加班费，不管多少吧，存起来，将来遇到陈春燕开恩放籍，他们也能去买地盖房，就算不遇到开恩，不也还是能自己给自己赎身吗。

陈春燕：“都注意啊，碰过辣椒的手，如果没有洗，绝对不要揉眼睛，会辣得你哭的。”

她在后世时，有一次也是做豆瓣，做到一半忘记了，伸手揉了揉眼睛，这一下直接把她眼睛给辣肿了，从此之后她就长了记性，碰了辣椒的手一定特别注意。

她继续道：“先像这样切成小段，再用双刀剁碎。”

她说完一句便抬起脸乱刀剁辣椒，她可不敢盯着辣椒看，万一飞溅一粒辣椒皮进眼睛里，她今天的日子可就精彩了。

她剁了一阵，又把辣椒拢在一起继续剁，待剁得跟肉末一样碎了，便用手拢了辣椒放进泡菜坛子里。

她道：“等坛子里装满了辣椒后，就倒入生菜籽油，漫过辣椒即可。”

她边说边动作，不一会儿便做好了，“刚刚腌上的辣椒还不能吃，得放一段时间，到时候煮炖菜时，打一碟子出来，放一点点盐拌匀了，用来蘸着吃，非常香。”

她的家乡管这样做的辣椒也叫豆瓣，只是没有发酵过而已，还有一种是郫县豆瓣那种，是发酵过的老豆瓣，那种不适合蘸着吃，适合作为配料炒菜。

她目前的辣椒还不够，舍不得留起来发酵，等下一批扩种后，应该就行了，而且胡豆是春天播种夏天实用的蔬菜，今年地里并没有种，要做那种豆瓣还得出去买胡豆荚来剥，成本有点高了，所以暂时不急。

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