将军的美味娘子 874 吐蕃人吃什么（2更）

  廖老爷子在大棚里面消磨了十几日，把该种的菜全都分批分次地种好之后，才抽出空来找夏月初。

  夏月初正在自己院中的小厨房教导徒弟。

  王桦如今已经能进行一些复杂的菜式的操作了，沈莹却还需要进行基础性的练习。

  “切肉丝也是有技巧的，虽然在冰窖里冻一下之后会十分好切，但是并非所有的地方都有这样的条件，所以切肉丝的技巧是必须要掌握的。”

  夏月初说着便给沈莹做示范，她先把菜刀用磨石正反打磨了几下，用水冲干净之后，挑出一块里脊肉放在案板上。

  先切片再切丝，一摞肉片在她手下听话无比，任凭摆弄，不多时就多了一堆均匀的肉丝。

  沈莹也学着她的样子去做，但是肉却像是活过来了一样，怎么都不肯听她摆弄，好不容易把肉切片，照着夏月初教的样子摞在一起切丝，但是一摞肉片却不住地打滑，根本没办法切成粗细一致的肉丝。

  “切肉丝有两个要点，一是下刀要快，二是左手的力道要适度。

  力道太大会把摞好的肉片挤出去，力道太小又没办法控制住肉片……”

  夏月初说着，伸手覆在沈莹的手上，帮她摆好正确的姿势，带着她切了几刀，让她感受一下力道。

  沈莹是女孩子，教起来比王桦要方便许多，惹得一旁的王桦也忍不住投来羡慕的目光。

  “你自己再试试看。”夏月初松开沈莹，让她自己再多加练习。

  廖老爷子在门口听了一会儿，此时推门进屋道：“不错啊，夏丫头年纪轻轻，教徒弟还挺像模像样的。”

  “廖老爷子，您怎么得空过来了？”夏月初放下手里的里脊肉和菜刀，一边去旁边洗手一边笑着问，“我听人说您天天一大早就要去大棚里忙呢！”

  廖老爷子的确已经去过大棚了，不过最近该做的活儿都做完了，除了偶尔浇浇水，剩下要做的就是等待种子发芽了。

  不过他并不接这个话，反倒问：“我听人说你之前给吐蕃人做了一次全驼宴？”

  “算不得什么全驼宴，不过是吐蕃人无理取闹，魏叔找我去帮忙罢了。”

  夏月初说到这儿，想起魏国涛已经离开人世，情绪瞬间就低落下去。

  廖老爷子年轻时行走江湖，中年后入宫做御厨，再到年老后出宫养老，见过的人和事儿太多了，如今到了七老八十的年纪，早就把这些都看淡了。

  他拍拍夏月初的肩膀道：“行了，夏丫头，人各有命，不可强求，你也别想那么多了。我过来主要是想帮你参详一下入宫献宴的菜单。”

  “现在就要开始准备了吗？”夏月初知道吐蕃王那边还没有消息，所以有些诧异。

  “有备无患嘛！”

  廖老爷子这些天一直跟何怀生有书信往来，对京中情况比夏月初更加了解。

  既然吐蕃王选中的继承人还老老实实地待在京城，就证明吐蕃那边没什么大问题。

  不然他早就该跳出来找大齐做后盾，帮他顺利接任吐蕃王了。

  “皇上的意思，是打算让你献宴两次，一次是吐蕃特色菜品，一次是大齐的菜品。”廖老爷子跟夏月初一起来到后厨，各自选了早饭，找了个清净的地方坐定，“要不这样，你先回去好生想想，有什么想法了再过来，我帮你一起参详参详。”

  “怎么变成献宴两次了？京中有名的酒楼那么多，饕餮楼不是就也入宫献宴过？怎么就盯上我了？”夏月初顿时有点混乱了，“再说了，吐蕃菜我哪里会做？”

  “你不是做过全驼宴嘛，听说连吐蕃人都赞不绝口。”廖老爷子一副我相信你的模样。

  “您快别寒碜我了！”夏月初无语道，“那日做骆驼，其实我大多是按照做牛肉的法子做的。再说，打发几个做生意的吐蕃人，跟给吐蕃王室做菜能一样么？”

  夏月初上辈子也跟着师父做过国宴，对这样的大场面倒是不虚。

  但是在国宴上做菜跟现在入宫做菜可是完全不一样的。

  前世出了差错，最多不过是丢脸丢名声，如今若是出了什么问题，那可是真的有可能丢脑袋的。

  廖老爷子却是一脸轻松，看着早饭都摆上桌了，也顾不得跟夏月初多说，边吃边随口安慰道：“放心，你看我不也活了这么一大把年纪，还平平安安地出宫养老了。

  宫里没有你们想得那么恐怖，即便出了什么纰漏，也不会要你小命的。再说，就算出了什么问题，不是还有你家薛壮么！”

  廖老爷子这话不说还好，说了更让夏月初担心。

  她忧心忡忡地回房，进门劈头就问薛壮：“你知道吐蕃那边人都吃什么么？”

  薛壮被问得一头雾水，看着夏月初一脸凝重的模样，只能努力想了一下道：“他们吃肉比较多吧……”

  夏月初双手撑在书桌上，居高临下地盯着他问：“你们不是一直有从吐蕃那边搜集情报么？有没有关于饮食方面的？”

  “这些东西自然不会特意去搜集。”薛壮说着起身，搬了把椅子放在夏月初身后，拉着她坐下，帮她揉捏着因紧张而僵硬的肩膀。

  “这是怎么了？怎么突然想起来要研究吐蕃菜了？

  吐蕃那边开化也没多少年，吃东西也都是以粗犷豪放为主，多疑烤、炖为主，调料用的也不多，这几十年因为跟大齐交好，所以据说有些好转，但是也好不到哪里去。

  别的不说，就是前阵子那个叫扎拉钦的一伙人，吃了你做的骆驼肉还不是满脸的惊叹。

  你放心就是了，吐蕃人吃的东西，跟咱们比也就只能算是果腹罢了。

  而且，你也没必要按照吐蕃那边的做法来做菜，只要用他们喜欢的食材，用你自己的做法就是了，到时候保证他们一个个吃得满嘴流油，停不下来。”

  听薛壮这样说，夏月初的心情倒是放松了不少。

  正准备说话的时候，只见封七一阵风似的冲进来大嚷：“邹泓回来了！”

  (未完待续)