将军的美味娘子 837 一局定胜负（2更）

  “平手？”

  “现在屋里一共七十九个人，怎么会投出两个四十？”

  “该不会这园子有什么不干净的东西吧？”

  “你快别乱说，吓死人了。”

  跟简夫人同桌的一位女眷眼尖，在桌上扫视一圈，便问简夫人身旁的人道：“高夫人，你手边怎么一枝花都没有了？”

  坐在简夫人身边的，正是高水生的夫人，一直在跟旁边的人说话，根本没注意到简夫人刚才的动作。

  此时被人提醒才低头往桌上看去，还真是干干净净，一枝花都没有。

  “咦，我的花呢？”高夫人惊讶地在桌上看了一圈，所有人手边都还只剩一枝花，只有自己面前空荡荡的。

  “这是怎么搞的，是不是谁拿错我的花了？”

  简夫人闻言装作若无其事道：“该不会是你那两枝花缠在一起，你没注意就一起投进去了吧？”

  “不可能啊！”高夫人皱眉，分辩道，“我去投完回来，明明看到手边还剩下一支月季花的。”

  “兴许你那会儿看到的可能是我的这枝。”

  听她这么一说，高夫人也有些含糊起来。

  简夫人一句一句地把高夫人多投了一枝花这件事儿给坐实了，然后又明知故问道：“高夫人刚才投给哪道菜了？”

  “我投给玫瑰千层蛋糕了。”

  简夫人闻言轻轻拍手道：“看来这一局的获胜者已经很明显了，是鲜花饼。”

  郭氏闻言微微蹙眉，虽然她觉得简夫人突然间这么积极参与，似乎有些不太对劲儿，但她与高夫人不同桌，并没有看到刚才究竟发生了什么。

  她回头低声询问身后的两个丫头。

  两个丫头也都连连摇头，她们的任务是伺候主子，需要随时留意郭氏，看她有没有什么需求，哪里有功夫去看其他地方。

  其实此时在场的人，基本都已经看出来了两个人的区别。

  刘冬芸虽然做菜的味道不错，但她基本没有自己的创新，只会做从别处学来的菜。

  但是夏月初却不同，吃到现在一共四道菜，其中有两道都是众人未曾吃过，甚至连听都没听说过的菜式。

  几位官夫人以前就总听自家男人说起上膳堂，之前还只道是有什么狐媚子在里头，才会让自家男人那么念念不忘。

  可是如今当真吃到夏月初的手艺之后，才知道，之前是自己太以小人之心度君子之腹了。

  夏娘子今天可是毫无准备的临时上阵，还能将菜做成这样，可见水平着实比刘冬芸高出一大截去。

  至于表面上看着好像二人将将打了个平手，但是明眼人都知道，刘冬芸之所以没有输得那么惨，全靠简夫人在力挺她。

  开始还只是隐晦地拉拢跟自己相熟的人，如今她就差把偏袒两个字写在脸上了，在座的人，也没有当真傻的，真当谁都看不出来呢？

  高夫人也早就明白过来，这件事肯定是简夫人搞的鬼，但是自己既没抓对方一个现行，又没有证据，也只能认了这口锅。

  她起身向郭氏道歉，说许是自己太不小心了。

  郭氏笑着说：“本就是大家一起说笑玩闹，又不是什么要紧的东西，不管是谁错了，也都不是什么大事儿。

  那这一局便算是鲜花饼获胜。

  玉溆，现在可以公开，做鲜花饼的人究竟是谁了吧？”

  “做鲜花饼的是刘娘子。”玉溆道，“夏娘子先胜两场，然后刘娘子又迎头赶上，今日这场比试，还真是相当胶着呢！”

  “可不是么，七夕每年过来过去都是那些个老花样，若不是想着大家许久都没凑在一起热闹一下了，我今日都懒得来了。

  还真得亏是来了，不然不但错过了这么多好吃的，还错过了这么激烈的比试，那可就太遗憾了。”

  玉溆来到后厨这边，将新一轮比试的结果告知夏月初和刘冬芸，然后道：“今日的比试结果，就全都看第五轮的这道菜了，一局定输赢，两位可要好生加油啊！”

  刘冬芸此时紧张得心都要从嘴里蹦来了。

  虽然终于追成平手让她十分高兴，但是第五道菜要做什么？她这会儿可还真是找不到半点儿灵感。

  再看看夏月初一脸胸有成竹的模样，她就更加焦急。

  夏月初转身正准备回灶台边准备最后一道菜，见刘冬芸眼睛眨都不眨地盯着自己，便礼貌性地朝她微微颔首示意，然后便率先走到屏风后面去了。

  刘冬芸不想在玉溆面前露怯，所以也咬牙转身回到灶台边去，打算把手头上准备好的食材再重新捋一捋，说不定可以从中得到什么灵感。

  夏月初这边的压轴菜却是早就想好的，那就是兰花肚丝。

  原本以为玫瑰千层蛋糕应该足以让自己胜出了，没先到还是高估了这些夫人们对新事物的接受能力。

  不过没关系，兰花肚丝可以算是夏月初的拿手绝活之一。

  这还是前世的时候，师父用一个祖传的鼻烟壶，跟一位川菜大师换回来的。

  虽然说是交换，但那位川菜大师也不是什么人都肯教的，夏月初在厨房里整整处理了三个月的猪肚，最后得到大师的认可，才终于学到了这道菜。

  有人也许会奇怪，不过是一道兰花炒猪肚，难度会有多大？

  夏月初原本也是这么认为的，直到她蹲在大师的后厨开始处理猪肚，才渐渐明白了这道菜的难度所在。

  首先，生猪肚直接炒制入菜的做法并不多见。

  一来是因为猪肚量少，做这道菜，并不是整个儿猪肚都能用，而是只能取肚头的部分。

  肚头也不是能直接用，还必须将其上面一层似肉非肉、似筋非筋、似脂非脂的表皮撕下来。

  因为如果带着这层外皮的话，一来影响口感，二来两者的质地不同，用同一种火候烹饪的话，根本无法同时达到最佳的食用状态。

  所以必须要将肚头剥干净，只剩下白净厚实的肚肉，才是最终可以用的肚仁。

  这个操作在行内被称为撕肚头，没有一定的经验，是很难将肚仁完整地撕下来的。

  夏月初当初在大师的后厨处理猪肚，大部分时间都是在练习如何撕出完整的肚仁，对这道菜简直都快有心理阴影了。

  原本想着，若是能靠千层蛋糕取胜就最完美了，没想到最后还是要做这道菜。

  (未完待续)