将军的美味娘子 432端午节

  到了五月初五这一天，一大早河边就挤满了来占据有利位置的百姓。

  八艘龙舟昂头挺胸地立在岸边，每艘船边上都有十几个穿着打扮一致的壮汉，每一队人的头巾、腰带和胳膊上的绑带颜色统一，看着一个个儿都是精神抖索的模样。

  龙舟大部分都是各个酒楼商铺赞助的，但是一般都是几家联手赞助一艘龙舟，所以各个龙舟队的衣服上，少不得就会绣上一些酒楼商铺的名字，还有的直接就体现在龙舟队的名字中。

  夏月初带人将吃食都搬到彩棚中时，垫着脚朝下面河边看了一眼，此时距离开始比赛还有差不多一个时辰，但是底下的人就几乎把河岸都站得无处下脚，感觉比那日佛祖出巡的人还要多。

  初味轩一行人来得比旁人晚了一些，后面有用板车拉着不知什么东西，用棉被裹得严实，刚一踏上河堤，就引起了其他彩棚主人的注意。

  夏月初也不管那么多，指挥众人开始往彩棚里搬东西。

  彩棚中的桌椅板凳都是头一天就搬过来的，夜里府衙专门派人在这边巡视，所以到也不怕丢了。

  夏月初这边不但搬进去好几个用棉被裹得严实的大木箱子，居然还在里头安置了炉子和大锅。

  这叫所有人都越发看不明白了，不知道夏月初葫芦里究竟卖得什么药。

  等到岸边的人越聚越多之后，龙舟赛还没到开始的时候，于是就有人忍不住开始上来买吃的，逛铺子。

  粽子和五毒饼这种时令吃食是各家都有的，其他就是各显神通了，但是一个共同点就是，方便携带和食用。

  有的酒楼准备的是糖饼、肉饼，有的酒楼准备的是烧饼牛肉。

  夏月初这边却叫人支上炉子安好锅子，咕咚咕咚开始往里头倒油。

  下面位置不太好的彩棚里，便陆续有人走出来，结伴过来看热闹，见状忍不住嘲笑道：“初味轩该不会是要当众表演油锅取钱儿吧？”

  “我看倒像是要炸油条卖！”

  “人家也可以炸麻花嘛！”

  夏月初还真是要炸东西，不过她要炸的可绝不是油条麻花那么简单常见的。

  她今天要做的就是炸鲜奶，前期工作早就在家做好了，如今一块块鲜奶都已经在冰上面冻着。

  夏月初到帘子后面取出一份做好的冰奶糕，裹上调好的脆浆之后端出来。

  众人只能看到她端了一盘白白的东西，也不知道里面裹着的是什么。

  待大锅中的油烧到六成热的时候，夏月初将裹好脆浆的冰奶糕一条条滑入油锅，不多时外壳便泛起诱人的金黄色。

  夏月初用筷子轻轻翻滚着锅里的炸鲜奶，不多时见外壳变脆，火候差不多了，便用漏勺将其一起捞出来，放在一旁控油，稍微晾凉之后，撒上白糖端出去道：“这是头一锅，大家过来尝尝看。”

  外面围观的人面面相觑，刚才还在出言嘲讽，这会儿谁都不好意思迈步上前。

  最后还是彭滨越众而出，上前夹起一块，蘸了点儿白糖送入口中。

  一口咬下去的时候他就愣住了，立刻低头看向自己咬剩下半块。

  这个小吃外皮酥脆，内里却嫩软如豆腐，一口咬下去，满口的奶香，配上白糖，简直是鲜甜可口。

  最难得的是，内里的馅料嫩到似乎可以掐出水儿来，简直像是用牛奶做成的豆腐一般。

  “夏娘子，这是？”彭滨这么大岁数，还是头一回吃到这种东西。

  “彭厨头，这个小吃叫做炸鲜奶，您吃着怎么样？”

  周围人听到这个名字都快炸锅了，炸鲜奶？鲜奶怎么炸？

  彭滨也想不明白，但是自己尝过之后，却又觉得这名字简直再合适不过了。

  可不就是把鲜奶下到油锅里炸才能出来的口感和味道么！

  因为彭滨在前面打了个样儿，很快又有几个人上前尝了炸鲜奶，跟彭滨一样的满脸惊诧，第一口吃完，第二口就抓在手里也不再往嘴里放，全都打算拿回去好生研究一下。

  其他彩棚里几个人凑在一起研究了半天，又做了一下尝试，全都怀疑夏月初之所以能够将鲜奶下锅炸制，肯定是用了别的手段。

  很快便有人想到，刚才被抬到后面的几个裹着棉被的木箱应该就是其中的关键，说不定是把鲜奶冻起来之后再下锅炸的。

  其他几个人一听这话都觉得在理，赶紧差人去准备油锅，冰块和鲜奶准备尝试。

  他们有没有尝试成功就不是夏月初要考虑的问题了。

  她赠送出去的一盘炸鲜奶，很快就把名声打出去了，许多带着孩子的人都慕名而来。

  毕竟粽子和五毒饼之类，都是在家就能吃到的东西，甚至一些殷实的人家，打从四月底就开始顿顿有粽子。

  但是对于这些家里从来没亏过嘴的小孩子们来说，这些年年都吃的东西早就没了吸引力，但是炸鲜奶这种听都没听说过的，更没吃过的东西，才是最能吸引他们的。

  等到许多带着孩子的大人聚拢过来的时候，他们赫然发现，初味轩准备的东西，可不仅仅只有炸鲜奶这么简单。

  鸡翅、鸡腿儿、鸡柳、甚至是牛肉串、羊肉串，还有土豆片、地瓜片、光是调味料就摆了五六种，让大家根据需要自己选择涂抹。

  小孩子们蜂拥而上，挑了自己想吃的炸串，出锅之后还能在伙计的引导下自己决定自己吃的味道，积极性不知道有多高。

  这边的炸串引起轰动之后，棚子前面排队的人也就越来越多。

  龙舟赛都还没开始，初味轩这边的生意就开始红火起来，把周围的人看得眼睛都红了。

  不过稍微有点脑子的人，如今也不敢随意来招惹初味轩。

  没瞧见前几天么，就因为有人假冒初味轩的粽子，连府衙的捕头捕快都出手抓人了。

  其实往年也不是没有这种事儿，大家还不都是打落牙齿往肚里吞，偏生初味轩本事大，为了几个粽子都能惊动府衙。

  (未完待续)