将军的美味娘子 418迟来的咬春

  西屋夏月初早就给收拾出来了，被褥也都是新做的。

  把宁氏送进屋里休息之后，薛壮反手给她带上门，转身就搂住夏月初不放手。

  夏月初怕宁氏在屋里听到，又推不开这个牛皮糖，然后就听到自己屋里两只傻狗急得吭叽吭叽哼哼，忙拖着薛壮去打开了房门。

  两只傻狗瞬间冲出来，直接扑到薛壮腿上，一边一只抱住大腿，成了两个真腿部挂件狗。

  两只狗崽子如今都已经九个多月了，在家里一直好吃好喝地享福，每天还要喝一大盆牛奶冲鸡蛋，个头早就窜起来了，如今看着都已经像是成年狗一样壮实了。

  饶是薛壮被它俩这么一扑，此时也有点撑不住，只好松开搂着夏月初的手，使劲儿揉着两只狗的狗头。

  两只狗被他揉得舒服得直哼哼，使劲儿在他腿上蹭来蹭去，似乎在问他怎么这么长时间没回来。

  薛壮拖着两只狗跟着夏月初去了灶间。

  “你娘喜欢吃什么？”夏月初系上围裙，戴好襻膊，扭头去问薛壮。

  薛壮一脸严肃地凑过来道：“是咱娘！”

  夏月初伸手把他凑过来的大脸推到一边道：“别闹，快说做点儿什么吃？”

  “我觉得你做的疙瘩汤最好喝了。”

  “呸，总不能煮一大锅疙瘩汤大家分分喝吧？”

  夏月初当真有点儿急了，怎么说也是头一回见婆婆，就不能严肃点儿？

  薛壮还浑然不觉道：“你之前对着盛氏不是挺厉害的？怎么见到我娘就成小媳妇了？这可不像你的性格啊！”

  “薛大壮，你是不是欠揍？”夏月初抄起擀面棍往面板上敲了两下，“把你娘跟盛氏那个老刁婆子比？”

  薛壮也反应过来不对劲，自己忍不住地笑，却还偏要逗夏月初道：“你那时候也不知道我不是薛壮，还不是照样跟婆婆怼得风生水起？”

  夏月初白了他一眼道：“当初谁管你是不是薛壮，压根儿也没打算留下来跟你过日子好么！”

  “那可不行。”薛壮赶紧甩开两只傻狗，上前把夏月初圈在怀里说，“不管我是谁，都得跟我过。”

  “你出一趟门把脑子摔坏了么？幼不幼稚？”夏月初嘴上虽然这么说，唇角却还是不受控制地上扬起来。

  “你用不着这么纠结，做什么都行，我娘没那么挑剔的。”

  “娘不挑剔是娘的事儿，我的心意总是要尽到的。”夏月初寻思了一下，正好看见灶间摆着的几个木槽子，里面的青菜都已经长得一捺多长了，吃着正是鲜嫩的时候，心里顿时有了主意。

  宁氏在房里休息了差不多一个时辰，薛壮便来敲门叫人出去吃饭。

  薛崇此时刚被叫醒，被秦铮抱在怀里，人还有些怔楞。

  宁氏出来往桌上一看，韭黄炒鸡蛋，酱爆肉丝，炒合菜，菠菜炒肉丝，醋溜豆芽什么的摆了一桌子，切好的酱肉，翠生生的小葱、萝卜，棕黑色的面酱，还有一叠巴掌大小、薄溜溜的春饼。

  当初还在京城的时候，每年立春时节的咬春也算是各家各户的大事儿，即便是再穷的人家，也会买个萝卜回去给孩子啃上几口应个景儿。

  像薛家这样的大户人家自然不可能那么简陋，每年立春的时候，厨下都要提前准备炉肉，各种酱货，松仁小肚儿，熏鸡酱鸭……到立春这日，全都改刀切成细丝儿，再做上几道家常的炒菜和摊鸡蛋，再准备一碗咸甜适口的面酱，全家人围坐一起，挑着自个儿喜欢的菜卷进春饼里吃。

  夏月初最后端着一大碗疙瘩汤进屋，见宁氏看着桌上不说话，忙解释道：“东北天儿冷，春天来得晚，立春的时候外头雪都没化透，所以也吃不上什么春饼，当初就一人啃了两口萝卜糊弄过去。如今正好家里种的小菜长起来了一些，大家一起吃个新鲜。可惜没有野鸡脖子，等今年秋天叫人拾掇出一块地，看看咱自己种点儿试试。”

  宁氏听了夏月初的话更是惊讶，所谓的野鸡脖子，并不是真的野鸡的脖子，也不是东北这边常见的那种毒蛇。

  这话怕是只有土生土长的京城人才能听得懂。

  野鸡脖子指的是一种韭菜，每年秋天割完最后一茬韭菜之后，在菜地里铺上一层拌过鸡粪的细沙，再盖上一层稻草帘子。

  这样等到来年春天韭菜慢慢长出来之后，由于气温低光照也弱，从根到梢就会呈现出四种不同的颜色，紫梢，黄绿色的身子，白根儿，逐渐过渡。

  一把把扎成酒盅粗细的小捆儿，搁在菜篮子里，当真像是一撮撮野鸡脖子上的羽毛，因此才得了这么个名字。

  这种韭菜量少金贵，有一种浓郁的特殊香气，无论是炒菜还是剁馅儿，哪怕只是切上几根丢进汤里增鲜提味儿都是极好的。

  宁氏没想到夏月初居然还知道这个，见这一桌子菜做得也都地道，于是笑着说：“虽然没有野鸡脖子，但是有红嘴绿鹦哥，就已经很好了。”

  她在西北荒凉之地这一年多，之前在驻军附近，虽说是流放做苦力，但其实一直十分受照顾。

  虽然远远比不得在京城时候的生活，但是十天半个月还是能吃上点儿荤腥的。

  因为在那边，最难得的并不是肉，而是青菜。

  西北那边土地贫瘠，根本不适合种地，连草都长得瘦弱发黄，只要是没有毒的，什么草茎草根，树叶树筋的，全都可以丢进锅里煮汤喝。

  所以此时看到翠绿的新鲜蔬菜，顿时有一种不同于饥饿的感觉从胃里头升腾而起，让她不由自主地吞了口口水。

  薛壮招呼道：“都是自家人就别客气了，赶紧坐下吃饭吧。”

  坐下之后，宁氏就先拿了一张春饼。

  这春饼做得也是极有功夫的，不是一般人家为了省事上屉蒸出来，而是在锅里烙出来的。

  双面都泛着淡淡的黄色，拿起来用筷子在边缘处一掀，就直接揭开成两张，内里还保持着湿润洁白，冒着腾腾的热气儿。

  烙出来的春饼更加劲道，巴掌大的一张小饼放在掌心儿上，轻轻一抓就成了一团，松手之后立刻就弹开回到原样儿。

  夹上几种自个儿爱吃的菜和酱货，再放上点儿焦黄喷香的摊鸡蛋，最后抹上点儿甜面酱，卷起来放进嘴里一咬，各种滋味都被包裹在劲道的春饼中，回味无穷。

  (未完待续)