驭食记 第156章 害喜餐

六只脚悄无声息的落在南大堂门口，一上一下两只脑袋凑在门缝处。大春儿和帕鲁凝神谛听，外边却丝毫动静也没有。

“怎么没人？是不是你感知错了？”大春儿张大嘴巴慢慢变幻口型。

“不该啊，明明有人进入了结界。”帕鲁用后爪挠一挠脑袋，突然一道灵光闪过:“北边！不是还有北大堂吗？！”

大春儿狐疑的跟着帕鲁调头折回厨房，然后又从厨房进到南大堂。

果然，帕鲁还没走到门口处，就听见外边一阵说话声。

“都怪你走太慢，瞅瞅！门都关了！”一个女声连声抱怨道。

“我说大姐，这应该是还没开门吧？你可别忘了咱们上次来这儿吃饭是什么时候！大半夜里！”一个男声不以为然的辩解道。

大春儿才赶到北大堂就听到外边这些对话，他一愣——这声音怎么听着这么耳熟？

“我明告你，茗烟小子！最好是你说的这么回事，要是今儿买不到我妹子喜欢吃的菜肴，导致日后她诞下的孩子羸弱了，我定不饶你！”女子在门外又顿足道。

妹子？孩子？这都什么情况？大春儿越发糊涂了。他紧走两步到门口，隔着门缝偷看说话人的长相——原来是她！

大春儿终于想起阿婉第一日当北大堂掌勺时，一开始迎来的两姊妹。他模糊的记忆里最先想起的是那只红耳尖兔子，而后整个记忆才由之慢慢扩散清晰起来。

好像阿婉和这位姑娘的妹妹还有些交情。大春儿迟疑着要不要喊阿婉过来看看情况，毕竟关系孩子，可不是什么小事情。

“大春儿叔，都已经到时候了，你怎么还不开门？你和帕鲁扒着门缝干吗？”阿婉不知什么时候站在了大春儿身后，她歪着头好奇的看着大春儿他们道。

“哦！”大春儿狼狈的起身，指指门外结结巴巴道:“有……有客人，来早了，娇妹的姐姐……”

阿婉眼前一亮，顾不上再和大春儿说什么就蹦将到门口，一把抽掉门栓，把门哗啦一声打开。

“哎呦！”茗烟原本就坐在门槛上，没防备坊里突然有人开门，重心不稳直接向后跌倒。

“哈哈哈——该！”娇妹的姐姐叉腰正对着茗烟，见他狼狈着慌的模样，不由觉得又解气又好笑。但等她的目光从茗烟身上挪到开门的姑娘身上时，她再也笑不出来了。在她的认知里，她的妹妹就是这世上最美的人，可是眼前的姑娘却把她二十多年的认知给打破了。

“这位小哥儿没事吧？”阿婉关切的问茗烟一句，准备去搀扶他。

茗烟看着阿婉也愣了，眼前这姑娘的美，就是做梦也难想象得到吧？！家里的少夫人够美了吧？可在她跟前，也勉强够做个撒扫丫头吧。

娇妹姐姐看着茗烟痴迷的模样，心中不由一阵懊恼——男人没一个好东西！见个美人都挪不动道！估计这会儿功夫，连他爹娘姓什么都忘了！

茗烟看阿婉伸手扶他，他又想亲近又怕唐突佳人，正不知如何是好，突然耳朵一阵剧痛。

“他好着呢！姑娘不必理他！”娇妹姐姐拧着茗烟的耳朵，一下子把他从地上揪了起来。她本来对阿婉的美天生带着抵触，但听到阿婉的声音，她想起那夜做饭时，一直没有露面的女大厨，终于态度和软下来。

“两位快里边请！”大春儿回过神来，早把帕鲁塞进怀里，起身殷勤迎他们进门。

娇妹姐姐看阿婉对他们笑笑，一闪身进到厨房里，越发笃定了自己的猜想。

“你们要用些什么？”大春儿看两位客人一直痴痴望着厨房的方向，完全忘记了自己来调鼎坊的初衷，忍不住以手掩唇咳嗽一声，好心进行提醒。

“哦！”娇妹姐姐回神，马上又想起叫她揪心的妹妹来，“我妹妹有喜啦，日日除了害喜呕吐，什么也吃不下。公子想起调鼎坊的菜肴，就差我们两个过来，给她带些回去滋养身子。你们拣着适宜孕妇吃的、有营养又利口的，多做几道出来，魂力我们有的是！”

大春儿有些为难，他正想过去询问阿婉，这样的菜肴她可会做，没料到厨房里阿婉信心满满的应承下来。

原来，今日下午整整一大晌的时间，阿婉都在看宦璃送给她的做菜书籍，其中的《饮膳篇》里刚好提到不同体质需要的不同营养及相关菜肴做法，她准备按着书里所说，试做出几道比较易于操作的菜肴。

《饮膳篇》里说花胶味甘性平，有养血止血，补肾固精之功，最宜孕妇、老人服用。阿婉为娇妹选做的第一道菜就是以花胶、乌鸡为主要食材的汤水。

因为孕妇害喜，对于菜品的味道、外观都极挑剔，所以阿婉在花胶鸡的形象的原本形象上，又多下了一番改造功夫。

她先按照书中所教法子泡发鱼胶，待到鱼胶半韧之时，用针蔑挑出丝线大小的丝缕，穿过针孔，把枸杞五颗为一簇，尾部固定缝好，大致做个十几簇才停手。把剩余泡好的花胶切成花瓣状丢入水里，连同去了血水的乌鸡、姜片、枸杞，一起在砂锅里小火炖上半个时辰，待到已经熟糯之后，滤出鸡汤，其余食材另行存放。

用锤出鸡蓉的乌鸡肉铺满漏勺底，再把鸡汤滤四五遍，确保汤色清洌。然后把花胶重新放入，配着扎成花簇的枸杞一道再滚上一道水，即成。

在煲鸡汤的同时，阿婉也没有干等着。她抽空把新鲜的墨鱼给处理干净。留着墨鱼囊中的墨放入到面粉里，打入一个鸡蛋、加一撮盐巴，和成拳头大小的面剂。然后把它切成小团，擀成面皮，配上墨鱼肉、鱼糜、板栗丁拌匀的馅料，包成指肚大小的饺子。

再把去除虾线的青虾，银白雪亮的银鱼一道用木槌锤成肉泥，也挤作饺子大小的圆团，用一个红色缠丝碟子把圆珠、墨饺一并装了，上笼屉蒸上一盏茶功夫，水沸即停，借着水温把饺子、鱼虾团焖熟。

最后一道，阿婉做的是糖水。取山泉水上锅大火煮开，放入用纱袋包好的乌梅、桑葚、陈皮、山楂、甘草、洛神花，而后以小火炖上小半个时辰，待汤汁浓凝成红褐琥珀色，放入冰糖、桂花干和薄荷叶，盛入白色细瓷的酒坛里，以蜂蜡封好。

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