诸天里的美食家 第四十三章 诡异的选择

食戟，在这个世界是十分神圣的一件事，可是却也代表着败者的一方将被打入深渊。

除非是涉及名誉的食戟，或者有着别的什么目地，一般来说食戟都是私人而隐蔽的展开，尤其是在特级厨师间的食戟，在这个世界更是罕有出现。

加上东樱一直以来厨艺界便不算顶尖强大，又是东西方的厨艺流派入侵的桥头堡，两种料理理念的拉扯，更是让东樱的厨艺水平只能维持在一个平衡的阶段。

否则对于赵悠乾那闪出赤红光芒的料理，这里的居民也不会如此惊奇了。

要知道对于耀州人来说，只有闪烁金『色』光芒的料理才是最上等的料理，这一事实都已经深入骨髓了。

类似赵悠乾这样的接近特级的料理，不说经常可见，却也不会太过陌生，至少偶尔在电视，网络上也能见到几次。

可是这样的料理，在青黄不接的东樱却已经是可以掀起一场话题的风波，就可以察觉到东樱料理界看似庞大背后的问题。

这也是为何薙切仙左卫门一直想要再次开启玉之世代的原因。

上次的玉之世代，不管最后的结果如何，远月新一代的顶梁柱堂岛银，还有幸平诚一郎，都已经是最接近那个级别的存在了。

虽然那个最后叛离的远月的男子此时的厨艺已经超过了他们，可是那条路并不是被认可的正途。

无论如何，想要改变东樱料理界如今的危局，新一波踊跃而出的天才，才是关键，这也是为何薙切仙左卫门千方百计想要邀请赵悠乾，加入远月的原因。

就算赵悠乾已经不是学生了，作为一个同龄人，年龄相近者，他的鲶鱼效应将要超过十杰，甚至是远月传说当中的那些人物。

将有潜力的学生激发出更多的可能，这也是整个东樱料理界所需要的活力

此时坐在轿车上，向着食戟舞台而去的薙切仙左卫门，眼神闪烁精芒。

看着外面刺眼的阳光，呢喃道。

“应该已经开始了吧食戟”

封闭的舞台，并没有观众，等到i的评委进入后，食戟便会展开。

滚水已经分别烧起，这种普遍的提前准备，并不会视为偷跑或者什么。

食戟参与的两者，一个面『色』平静，一个面『露』紧张，却根本看不出紧张的那个才是食戟的发起人。

分别落座在评委席两边的幸平诚一郎和北代熊元并没有交流。

一个浑身散发着懒散的味道，而另外一个却是眼神凶悍，如果不是中间还隔着一个凳子，他们简直就是最不可能坐到一起的两种人。

“哐当”

开门声的轻响传出，很快一个高大的男子在工作人员的带领下走了进来。

见到这个带着微笑，好像脾气很好的男人出现，就算是幸平诚一郎也是眼神微变。

居然是他亲自来了

北代熊元浑身上下的凶悍气息更是一炽

i分部长，久祟鹿苑

扫过了坐在评委席上的两人，久祟鹿苑并没有多少意外，看了看食戟的双方。

“抱歉，有些事情耽搁了。”

接着他的神『色』一肃，空气当中一股郑重的气氛顿时弥漫开来。

“那么，我宣布”

“食戟，开始”

没有多余的讲解，更没有什么解释，如果就连自己约定的食戟都能忘记，那活该失去一切，输掉食戟。

厨师在这个世界享受着最多的赞誉，自然也有着最残酷的淘汰规矩

几乎是在久祟鹿苑话音落下的瞬间，赵悠乾便动了起来

食材早已经检查过，虽然因为时节的问题，并不是最佳，却也已经达到了足够用的地步。

确定好了食谱，赵悠乾的动作便是飞快。

只见一只只螃蟹被他极速的拿出，然后以小刀一撬便壳身分离，将腮和蟹心去掉，便直接斩成了六块放到一边备用。

可是就算是斩了十几只螃蟹，赵悠乾面前的螃蟹也仿佛没有多少。

这让评委席上的久祟鹿苑和北代熊元眼神微微一缩。

“他用的不是大闸蟹和海蟹”

“那是溪蟹”

要知道螃蟹以鲜味来论，自古便有一湖二江三河四溪五沟六海之称，也就是说湖里的大闸蟹是最鲜美的，次一等的是江蟹，到了第四等才是溪水里的螃蟹，至于海蟹虽然鲜味也不差，更多的还是品尝肉和蟹黄了。

可以说如何选择螃蟹，在这一回合里是至关重要的，毕竟汤便是以鲜为正，其余的味道不过是辅佐，或是奇兵。

尤其是在食材题目已经定好是螃蟹的情况下，不选择鲜味最为浓烈的湖水大闸蟹，反而是用了个头小了许多，鲜味也淡了许多的溪蟹，这一点让久祟鹿苑和北代熊元十分的不解。

是有奇招还是对对手太过轻视了

北代熊元扫过手脚不停的赵悠乾，目光落在了另一边属于那个叫做青山敝司的青年身上。

哼，缺少了味道浓厚的大闸蟹作为主打，你就算再出奇也已经没有胜算了

只见那个青山敝司的手脚不停，现在固然不是大闸蟹最为肥美的时候，可是i也已经收购到了品质在此时最为上好的大闸蟹。

能够考取三星料理人的成就，青山敝司的手脚自然是不慢的。

一个个大闸蟹被拆解了干净，而且仅仅是用了一根木棍而已，那种千锤百炼的手法，显然早已经锻炼了许多遍。

默默的『露』出了一抹笑意。

北代熊元看着青山敝司已经将所有的处理工作完成，『露』出了一丝计得的笑容。

该开始了

源自耀州黑暗料理界，芙蓉蟹的改良版芙蓉蟹羹，即将出世

随着一声砰砰爆响，火炉被点燃，已经完全沉浸在菜肴当中的赵悠乾并没有察觉到对面的对手神『色』似乎已经有所改变。

极其迅速的手速，配合上华丽的炒功，所有被拆解出来的蟹壳很快就染上了一层橘红，烹入料酒，姜片。

那种手艺仿佛是有着几十年功底的锤炼，火焰蒸腾下，大闸蟹的鲜美味道便已经涌入了评委的鼻中。

还不等评委们『露』出欣赏的神『色』，随着炒勺碰撞的声音，一个低沉的声音响起

“我完成了”

三位评委都『露』出了异样的神『色』，可是青山敝司却没有任何的迟疑，一盘散发着淡淡晶莹光彩的羹汤被送上了餐桌。

“芙蓉蟹羹”

“请三位评委品尝”

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