首页 排行 男生 女生 完本 书单 专题 APP 用户中心 原创专区
武侠网 > 古典架空 > 田园娇宠:傻夫狠霸道 > 第125章 蒸蛋糕1

田园娇宠:傻夫狠霸道 第125章 蒸蛋糕1

作者:秦清水 分类:古典架空 更新时间:2023-12-26 02:54:24 来源:书海阁

长生丝毫不知他爹叶老根已经想好了办法准备收拾他,洗完草席回来就在夏月面前忙前忙后,结果还总是帮倒忙,惹得夏月翻白眼,撵他出去。

“鸡蛋不就是这样打出来的嘛,干啥要分开。”一看媳妇撵自己出去,长生还觉得委屈了。

“我要**蛋糕,你这样打在一起我怎么用啊!”夏月把长生挤开,然后小心翼翼的将鸡蛋和蛋清分离。

烤蛋糕,重点之一就是蛋白的打发,首先蛋黄蛋白分离,蛋白里面不能有蛋黄,不然蛋白很不好打发。

“为什么要分开啊?”长生从没见过鸡蛋还有这种吃法,需要蛋黄蛋白分离?

那要怎么吃啊?

夏月一边干活一边给他解释:“因为蛋白待会儿还需要打发蓬松,这样蒸出来的鸡蛋糕就很松软可口,入口即化。”

“哦。”长生只吃过馒头和包子这两种松软的食物,就问:“像馒头一样吗?”

“比馒头好吃。”夏月说着,从面袋子里瓦了一勺面粉出来。

这个时候的面粉都是普通面粉,也就是现代说的中筋面粉,而一般制作蛋糕的都是低筋面粉,面包则是高筋面粉。

没有低筋面粉也没关系,可能口感上会略微有点不同,但也没有关系。

见长生无所事事,夏月就让他去打发蛋白,完全手工打发蛋白需要很大的力气,而且要一直搅打,直至蛋清呈现出细腻的泡沫状态。

和长生说了只能顺着一个方向搅打,又告诉他等蛋糕蒸出来之后给他先吃,长生乐呵呵的接受了任务。

夏月瞧着长生乐呵呵,心想待会儿有你哭的时候。

长生打发蛋白,夏月就把蛋黄加水加油搅拌均匀,用细筛将面粉筛进面糊里,然后开始搅拌。

搅拌面糊也有门道,只能呈Z字形轻轻搅动,不能打圈搅拌,否则容易起筋,直至搅拌面糊光滑无干粉,才算好。

把面糊放一边,夏月不经意回头就看到长生累的再甩胳膊,注意到她看到了,连忙假装没事一样,继续搅打。

夏月知道要把蛋白完全打发好,很累的,就说:“我来,你歇会儿。”

长生躲开,逞强道:“没事,我不累!”

夏月看着长生,长生见她不信,说:“我不累,我力气大着呢!”

“好吧。”夏月也不和他争,见蛋白已经是粗糙的泡沫了,就加入一点白糖,然后让长生继续搅打。

因为等着用,夏月也没走开,直接坐在长生旁边看着他打发蛋白。这可苦了长生了,本来胳膊就酸得很,刚歇没两下就被媳妇看到了,还逞强说自己不累。

现在被媳妇盯着,长生出于一种不能叫媳妇小瞧了的心理一下不歇,时间久了,胳膊又酸又涨,但又不好意思停下来。

夏月怎么会没看出长生的勉强,又等了一会儿,感觉差不多了,她说:“长生,你去园子里给我摘几个黄瓜回来。”

“啊?”长生一愣,看了看手里的蛋白,有些犹豫。

“快去,我等着用呢。”夏月轻踢了长生一脚。

喜欢田园娇宠:傻夫狠霸道请大家收藏:(wuxia.one)田园娇宠:傻夫狠霸道

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报