田家小厨娘 第132章 豆腐豆花两手抓

找到了病因，治疗起来就容易多了。

张郎中根据野菌的毒性给林知墨开了药，并且还专门调配了外敷的药。

“不出一个月，你的脸就会恢复。”张郎中把外敷药的适用方法进行详细说明，“这种药要不间断地涂抹，即使白天也不能擦掉。

“那会不会掉？”林知墨问道。

“这种药有粘性，每天早起涂一次，可以管一整天，晚上睡前再洗掉。”张郎中停顿下，又说：“只是涂上后颜色比现在的斑还要深。”

女孩子都有爱美之心，他还是提前给林知墨说清楚。

“没关系，反正都丑了这么久。”林知墨不在意。

“嗯。”张郎中摸~摸胡须，“你昨日说要做的新菜是什么？”

林知墨没想到张郎中竟然无缝转移话题，有点无语：“还没有做，成功了一定带过来让您尝尝。”

从医馆出来后，林椒的神情明显轻松了很多。林知墨的脸马上就会恢复正常，他也特别期待。

解决了一件大事，林知墨心里确实感慨万千。

申氏对自己女儿的爱，让她这个孤儿也感同身受。

回到家后，林知墨第一件事就是给申氏上香。

“娘，谢谢您。”林知墨把拿着香在心里默念，“我会好好地活下去。”

把香插~进香炉后，林知墨径直去了厨房，脸上终于露出了一丝笑容：“做豆腐咯。”

林椒把石磨搬到小院中，泡好的黄豆放在一旁。

这个石磨和现代的还差了一些，并没有沿口。

所以，林知墨又去找来一个大木盆洗干净，然后把洗干净的石磨放在木盆里，这样磨出的豆浆可以之间落在木盆里。

林知墨舀了一勺带水的黄豆放进石磨的小孔里。林椒力气大，由他来转动石磨。

不多久，果然有浆水沿着石磨上下两扇的缝隙中流出，然后滴到木盆里。

“真的行诶。”袁氏高兴道，目不转睛地盯着看。

石磨比较小，出汁率不高。他们用了半个时辰才把泡好的黄豆全部磨好。

接着，林椒把石磨从木盆里拿走，林知墨和袁氏合力，将里面的浆水用纱布过滤了三次，得到了纯净细滑的豆浆。

林知墨忍不住闻了一下，原浆的味道真香。

在煮豆浆的时候，林知墨把卤水拿出来进行调配。她在现代用的是石膏制作，也明白制作豆腐的关键是卤水的比例。

她于是根据经验调配了适合比例的卤水。

豆浆煮开后，三人先加糖喝了一碗。

“真好喝。”袁氏放下碗，“知墨，你果然是大厨。”

林知墨有些不好意思，其实这些并不是她发明的，她不过是照搬步骤罢了。

等到豆浆的温度稍微凉了点，林知墨立即把它分成两份，装在两口锅里，然后加入调好的卤水。

“袁嫂子，你拿一个汤勺，学我的样子搅拌。”林知墨一个人忙不过来。

“好。”两人一人搅拌一口锅，不多时有絮状物生成。

林知墨想同时做豆腐和豆花。随着絮状物越来越多，她让林椒把准备好的竹筛放在絮状物上压实，准备做豆花。

而她在搅拌的这口锅里的豆浆，则是拿来制作豆腐。

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