秦时农家女 第一百六十四章 强烈想念肉夹馍

在家里养伤，便哪儿都不去。

呆着无聊，织毛衣，织着织着，想起肉夹馍。

这一口儿，她真是久违了。以前总和良子一起吃，学校门口那个宋胖子做的肉夹馍，他一顿能吃四个，吃得油汤滴答，还得要一个人给他擦油……

现在，天堂里，有没有肉夹馍？

但愿有吧！

家里那两个也爱吃，吃遍北京的肉夹馍，挑出一家朝阳区的小馆，再去的时候，人家装修，等装修好了再去，长价了，也换了厨子，不再是那个味儿。

……

不能想了，想到抓心挠肝、坐立不安。

思乡，原来是一种生理感觉，就是口舌寡淡、肠胃空转、没着没落的感觉。

就是这么具体的身体的需要！

强烈想吃肉夹馍！

她对孙大厨眉飞色舞地描述了一下，孙大厨说：“简单，不就是一张饼，夹上一块剁碎了的肉吗？”

第二天，做出来了，也好吃，但不是那个味儿。

饼子面不对，外壳不够酥脆，里面不够松软。肉也不对，缺少了那个浓郁的香，是多种香料熬制而成的香。

扶苏说，“嗯，挺好吃的。孙大厨手艺真不错！”

小寒心里说，可怜的皇子，你没吃过更好吃的。

孙大厨在煮肉调料里面放了白芷、草豆蔻、花椒、和姜，已经尽了他的能力了。

可是，八角在哪儿呢？

肉蔻、茴香、丁香、砂仁、**、桂皮在哪儿呢？

为了这口肉夹馍，她对扶苏说：“任嚣和赵陀不是打下百越了吗？他们怎么不带点好吃的过来？要不，还是按照我们的计划走一走祁连山吧，从祁连山往西，一定有很多好吃的等着我们。”

扶苏忍着笑，走那么远的路为了一口吃的，天底下只有小寒能做得出来。

“小寒，我怎么不见你要珠宝呢？大宅里有好东西，你要，我就拿过来。”

小寒歪着头，懒洋洋地一抬眼帘，说：“那又不好吃！”

“到了春天吧，到了春天我再呈请父皇，我们去一趟西边，把通商和通好的意图一并解决。”

“嗯，那还不错。咸阳呆得太闷了。”

“呵呵，就你这一天往外跑的人还闷，其他女人就不要活了！”

“不跟她们比！对了，扶苏，我总觉得终南山上有好东西等着我，不是好吃的，就是好玩的，可是我不敢进去，要是进去，说不定就被我发现了。”

“见到陌生的东西就往嘴里塞吗？你别吓死我了。”

“那倒不至于，不过，我很怀念在肤施找到的花椒树。我想，终南山上也是有的。”

“家里没有花椒了吗？”

“有是有，不过，我想用花椒树来做熏肉。还有桃树，梅子树，总之，我想让有味儿的树枝把肉熏烤得香香的。”

“你烤过吗？好吃吗？”

“没有，我知道有人这么做过。我只是想试试，不试，心里闹腾得慌。”

扶苏直摇头：“看来，我们家小寒要馋疯了！你最近不折腾石头和土，又开始折腾树。”

“呃，那个，冬天太冷了，不想玩泥，就想玩火了。”

“那好吧，我让人找几个棵树让你玩玩。还要什么树，说吧。”

“暂时——，哦枣树吧，其他想不起来。要是费事就算了。”

“那费什么事，一句话的事儿。”

……

果然一句话的事儿，十来天之内，几种树全齐了。

何大厨看着院子里的几棵树，无限感叹：小寒姑娘玩得真、真特别呀！

幸亏她是落在这样的人家！

看着这几种树，小寒也很感慨，权力真好啊。要知道，肤施多远啊！

当然了，她也不知道是不是从肤施找来的！

为了不辜负这几棵树，小寒决定像搞科研一样认真对待。

她让人把细枝砍下来，用斧头砸碎了，碎未子用来做熏肉。大的枝干截断成柴火，用来烤肉。

猪五花肉，洗净，用葱、姜、盐反复搓，然后慢火炖，搁一大勺黄豆酱和一小勺饴糖。一个时辰起锅。

沥干净水分后，等待进入第二个程序，熏蒸。

大铁锅里放打湿的碎花椒木。花椒木上放烤床，平时烤馍，现在熏肉。盖上盖子，灶下添柴。

一会儿功夫，烟雾缭绕，何大厨说：“姑娘你出去，太呛人了，我来吧！”

小寒坚决不听他的，她正在做科学实验呢，居里夫人都熬了好几年，她这点儿算啥？

总算熏完了，肉块像一个个黑红色的皮球。

小寒用筷子捅了一下，真得好像皮球。她看看何大厨，帮工是教授级的，当然得虚心请教。

“这就算完了？”

何大厨摇摇头，他用茶叶熏过，没用木头渣滓熏过。

“我们先切上一刀尝尝。”科学实验嘛，总要有点献身精神。

切开了，很好看，外面一圈黑色，里面是正常的熟五花肉颜色。

小寒切下一小片，咬了一口，嗯？口感很特别！

又切下一小片，递给何大厨，何大厨一尝，嗯？味道真特别。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！小寒说：“有点硬了，得回锅软化一下。”

何大厨说：“不回软的话，可以就这么储存着，吃的时候再切片炒菜。”

小寒问：“那我们这样就算成了？”

何大厨说：“应该算成了吧。”

“大厨给挑挑毛病！”

“……”

“我要对得起这几棵树。你们来年不能发芽了，上帝啊，饶恕我吧！”小寒举着一块肉，虔诚望天，呃，望不见天，是黑黑的屋顶。

多少年的尘垢啊！

何大厨彻底石化了，他觉得树妖一个一个地从锅里冒出来，变大、变大，围着他和小寒阴森冷笑，一边笑一边问：“你们吃得美吗？美吗？美吗啊啊啊……？”

接下来的几天，实验室转移了。转移到扶苏的大宅。

助理实验员多了几个，修文、修德和修心。

当然，项目带头人还是小寒，第一副理还是何大厨。

烤肉当然场面要大一点，垒一个临时的灶，灶上架一个烤肉的架子。这个架子经过了改造，不是简单地穿过一只整羊，隔一会儿，给羊翻个儿。而是把羊肉切成大块，去皮，先用调料腌过，用油两面煎一下，锁住水分。等大烟冒过去，把羊肉放到平平的铁架子上，下面是厚厚的木头块，透过架子的空隙，花椒木几乎与羊肉亲密接触。

修文和修德一会过去添根柴，一会儿过去瞅一瞅。小寒和何大厨负责翻动，有油星子不时溅出来。

修心急得来回乱转，好几个人盯着她，不让她上前，她其实也想添柴的，那是多简单的事啊！

“好了吧？”小寒问，她刚才一直数着数呢。

何大厨说：“应该好了。”

“好了就好了。修心，拿盘子来！”

终于得着机会了，修心把盘子递过来，小寒把肉块夹下来，就近进了厨房，切片。

外表红中带黑，切开，里面是白色的肉，鲜嫩而多汁，有一股浓郁的花椒香味。

“好了，小心端着，拿去和你娘一起吃。”

修文和修德也过来，各自拿了出去了。

小寒又出去烤下一波儿，这家人多，得烤一只羊才够啊。

芍药把肉递给扶苏，扶苏摆摆手，让她先吃。这些日子，他吃得够够的，他们烤得硬了他得吃，烤得生了他也吃，实在是不能再吃烤肉了。

而小寒只是尝尝，不断总结经验，她烤的时候还要数着数儿，不让别人打扰，就像处理多重要的事务一样。

红叶也出来了，披着羊皮大衣，往门框上一靠，她精神不济，站不了多久的。

自从上次回来，呕吐不止，她知道那是吓得。

吐了几回，身子没补起来。精神也就一直不好。

直到小菊被配了人，身边换上了望月，她的心才踏实下来。

多可怕的结果，最难的是等待的过程，一旦结果出来了，也就不那么可怕了。

望月拿过一小盘切好的肉，对她说：“您回去吃吧，别着了风。”

她摇摇头，屋子里呆得太久了，没啥意思。现在太**儿一点都不冷，看着满院忙乎的孩子，她心里也满乎乎的。

虽然不是她生的，可是，人气这东西，只有人能满足得了。

炉灶前，小寒像只猴一样蹲着，旁边的另一只猴子是修文，俩人的脸上都沾了些炭灰。修文一边添柴一边说话，小寒一边笑一边比划，在外人眼中，这两人边烤边乐，倒像姐弟一样。

旁观的宽人想，这不知是心思单纯呢，还是用心良苦，她一来，孩子们就围着她转。

怪不得大公子不想回来，在那边，整天有新花样折腾，这日新月异的生活，哪个男人不喜欢呢？

以前家里总是说，女人要本分、要安静，要不男人不喜欢，可是她既不本分也不安静，男人却喜欢。

看看修文，一直是成熟稳重的性子，现在，看来也喜欢性子活泼的女子。

谁的儿子像谁！

可能自己过于刻板了，太老实的叫化子都讨不到饭吃。

等大家都吃饱了，小寒和何大厨才吃。

小寒对惜福说：“惜福大哥，咱把这个炉子改造一下吧！”

惜福赶紧把肉咽下去。这姑娘一张口就是惜福大哥，这是存心想让他噎死，他就算是大宅里管事的，也不敢给如夫人当大哥。

“惜福大哥，咱把这个灶垒高，我要在上面加一个同样的铁架子，架子上面添柴生火，食物放到中间的架子上，架子下面同时生火，这样上下均匀受热，不用翻动，如果您能给灶加个铁门就更好了，我们把门一关，里面熏也好，烤也好，想来口感更好。

惜福慢慢消化小寒的设想，又看看宽人，宽人才是当家的主母，虽是小事，也得体现尊重。

宽人点点头，说：“就试试吧，无论怎样，都吃到家里人肚子去了。也不白试。”

惜福赶紧应承下。

又过了几天，小寒又来到大宅，这次新炉子垒起来了，她却不烤羊肉了，她要烤鸡。

准确地说，是烧。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！她找了几张荷叶，用调料把鸡腌透了，沥干，包起来。

接着就指挥修文、修德和泥。

修心急得不行，她最喜欢活泥了，可是不让她玩，终于有大人上手了，为什么不能让她也过过瘾呢？

小寒说：“来吧，你也可以的。”

小胖墩儿幸高采烈地加入进去了。

芍药禁不住头痛，说也不好说，不说也不舒服。她好好的一个闺女，怎么弄得跟野孩子一样？

几个孩子高高兴兴地把一块块的黄泥包鸡放进炉子，上下火齐烧，包括中间空档的地方也塞上桃木。

是桃木啊，一点上火，桃木的果香味儿就出来了。芍药是孕妇，对味道最敏感，这味道、这味道，怎么让人那么喜欢呢？

鸡找的是半大的公鸡，正是肉嫩的时候。把黄泥包一个个放在桌上，修德看看小寒，问：“砸开吗？”

小寒点头：“砸吧。”

修德用刀背一砸，烧硬的泥壳子脱落，何大厨在旁边忙清理土块儿，他一个超级厨师，这几天直接沦为打下手的帮厨。

等土块清理完毕，修德咬着嘴唇，紧张地用小指挑开荷叶，嘶！烫手！

可是一剥开荷叶，香气四溢、汁水横流。

修文赶紧递上盘子。

修心馋虫上来了，紧盯鸡大腿。

扶苏哈哈大笑，撸起袖子给她拽了一块。

修德一个一个地剥泥壳子，越剥越顺手。修文一个一个装盘子，越来越熟练。

五只公鸡，全都经过他们的手，即将成为家人肚子里的安慰。

扶苏给小寒拿了一个鸡腿，说：“肉真嫩，比上次做得好。”

小寒接过来，尝尝，是比上次做得好。

这味道，终于安抚了一下她的“思乡”之情！叫花鸡也是她吃过的味道。

………

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