青山田园乐 第六十九章 果酱

从山上下来吃过午饭后，李虹开始收拾两大篮子的瓢子。

瓢子这东西不好存放，李虹她们篮子里装的比较满，回来的时候上面的还没有事，底下的已经压的有点烂了。

李虹把篮子上面好的挑了出来两小碗，一小碗洗干净之后端到了院子里让屈氏和王老爹吃，另一小碗她放了起来，小麦、大全和她在山上的时候都吃了很多了，今天不能再吃了，这一小碗等明天的时候可以让小麦和大全他们再吃。

剩余的那些瓢子李虹全部清洗干净，沥干水分，加白砂糖腌渍了起来。

腌渍好瓢子之后，李虹带着小麦去了刘婶家里。

赵祥打开门迎她们进去的时候，刘婶正坐在院子里绣一个手帕。听李虹简单说明了来意之后，刘婶一口答应道：“可以呀，小麦想学让她过来我教她就行，不过我的手艺也不好，像我绣的这些东西拿到那些铺子里只能买个最便宜的价格。”

李虹笑着道：“那就谢谢婶子了，我们也没想着让小麦靠这个挣钱补贴家里，主要还是小麦自己想学，我们也觉得女孩子学点女红比较好，我和娘两个又教不了她，只能麻烦婶子了。”

“小麦今年也九岁了啊？”刘婶看着被李虹打扮的干净漂亮的小麦若有所思道：“那明天开始小麦你就每天过来和我学一阵子吧，婶子能教给你的只有皮毛，你要是想学的深的话还得另找师傅才行。”

小麦点着头，高兴的道：“谢谢刘婶，你是我们村子里绣花最好看的了，我和你学就行了，不需要再另找师傅。”

刘婶摸了摸小麦的头发，柔声对她说道：“婶子的绣活之所以能在村子里出名是因为我们村子里的女人都没有人在这方面下功夫，外面村子里很多的姑娘、妇人绣的都比你婶子好。”

小麦眨巴着一双大眼睛，道：“真的吗？”

“真的。”

“那我先和刘婶你学好了再找比你厉害的人学。”

刘婶笑着点头，“好，先和婶子好好学。”

两人走后，刘婶和儿子叹道：“王家这怕是要准备把小麦嫁到大户人家去呢。”

赵祥摇着头道：“娘，您怎么知道？小麦今年才多大一点呢，您别胡说。”

“你不懂。”刘婶不高兴道：“大成家的每天把小麦打扮的那么好看，还专门带她来学女红，可不是准备把她嫁到城里大户人家去吗？唉，大户人家的日子可不像我们想的那样好过，我看呀，你还是找机会劝劝大成吧！”

“娘，您就不要想当然了。”赵祥哭笑不得道：“人家大成哥家里人什么都没有说，就因为人家把小麦送到你这里学绣活我就跑去劝人家不要把小麦嫁到大户人家去，那我成什么人了，更不要说小麦现在才九岁，说这些也太早了，人家大成哥家里人可能只是单纯的想让小麦学点针线。”

刘婶道：“不可能，你看小麦长的那么好，大成家的怎么可能不动心思？”

赵祥见劝服不了他娘，放弃道：“好，就算娘你的猜测是对的，但小麦现在还这么小，你的这些想法千万不要和别人说，不然对小麦的名声不好。”

“这还用你说。”

李虹并不知道刘婶的这一番猜测，回到家里，她和家里其他人说了此行的结果，就去看她腌的瓢子了，瓢子的腌渍时间为一个半时辰左右最佳，李虹用筷子搅拌了一下，觉得时间还短，又带着小麦大全学了一会儿字。

时间到了之后李虹把腌渍的瓢子连同糖水一起倒入小锅，大火煮开之后转小火熬煮，期间不断搅动以免糊锅，煮至瓢子果酱呈浓稠状态时熄火盛出即可。

在现代的时候，她最后还会给果酱之中加入一点柠檬汁，这样既可以调节果酱的甜度，也有利于果酱的凝胶。可这个时候又没有柠檬，她只好不放了。

把果酱晾凉了一点之后，李虹用勺子挑了一点尝了一下，有一点偏甜，但是一点都不腻人。

李虹之后又蒸了一锅热馒头，王家今天的晚饭就是果酱就馒头。

饭桌上屈氏连吃了三个馒头之后，笑着道：“这果酱味道真好，怪不得红儿你惦记呢。”

小麦对李虹有种谜之自信，“我就知道嫂子肯定能做出来好吃的。”

王大全也点头，“对，好吃。”

连王大成和王老爹这两个并不是多喜欢甜食的人都道：“确实好吃。”

王家众人的肯定给了李虹信心，“你们觉得这果酱能卖钱吗？”

这个时候市面上还没有什么新鲜水果，她觉得这个果酱要是卖的话说不定买的人不少呢。

“我觉得能行。”王大成道：“我明天不是要去县城吗？你给我装一点我拿去给来福酒楼的张掌柜看看。”

其他人也都道：“肯定可以。”

屈氏更是直接放下手中的馒头道：“那我还是少吃点吧，留着卖钱。”

李虹拿起屈氏刚放下的馒头，夹了好几勺果酱递给她，笑着道：“娘，您放心吃，就算真要卖钱也不能不吃啊。”

王家没有可以装果酱的小罐子，王大成早上起床之后专门上山砍了一根比较粗壮的竹子赶制出来几个竹筒，装了一些果酱带去了县城。

李虹送王大成出门的时候，突然想起，“你问完张掌柜再去问一问县城里几家大一点的点心铺子，看他们要不要？这果酱做点心味道更好。”

“好。”

王大成本来是要走去县城的，李虹知道他的打算之后劝他租借了徐长贵家的牛车，青山村就只有村长家和徐长贵家里有牛车，平时村子里有人需要的时候大多时候会和徐长贵家租借，租金为五文天一天，但村子里人一般都是需要拉载东西的时候才回借，进城的时候是没有人愿意花那个钱的。

他也没想花这钱，可媳妇心疼他要走那么远的路，非要让他去租车子，王大成赶着牛车一路都美滋滋的。

进城之后王大成先按照李虹的吩咐给赵石送了一竹筒果酱，之后才去了来福酒楼。

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