我靠美食风靡全天下 第7章 蛋炒饭

转眼便是一个月的时间，这一个月里，杨凌靠着泡菜，已经积攒了一百多两银子的家底。

而且，杨凌一直没有中断锻炼，现在的杨凌，已经可以做些简单的饭菜了，只是翻勺这种技能依然是力量不足，不过问题已经不大了，因为杨凌找到了解决的办法，那就是让铁匠打造一口小点的炒锅。

一个月的时间，泡菜已经在溪水县卖了太多，基本上家家都尝过杨凌的泡菜了，所以泡菜的热度正在逐渐的减弱，现在要想指望泡菜再多赚银子已经不现实了，所以杨凌就准备让铺子开始正式的营业，做些家常饭菜。

厨房里，杨凌正在用新打造的炒锅锻炼臂力，这是他每天都需要锻炼的项目。

要想正常营业，只靠他现在的体力可是无法支撑的，所以杨凌必须要搞点事情出来才行。

锻炼完的杨凌，用毛巾擦着额头上的汗，来到了前堂。

李远依然是擦拭着干净的柜台，小跑堂宋凡坐在门口的一张椅子上犯困。

“李叔，宋凡。”杨凌叫到。

“老板。”两人听到了杨凌的招呼，都赶忙过来。

“一会你们带些零钱，去多买点精米和鸡蛋回来，再多买些香葱，咱们后面的小菜园里也栽上写香葱，这样新鲜。”杨凌说道。

“知道了老板，这就去。”李远应了一声，便带着宋凡出了铺子的门。

“小姐啊，你买那么多精米和鸡蛋是要做什么？”小环好奇的问道。

“当然是卖钱了，不然呢，养小鸡啊，等着就是了，今天晚上，我给你做饭吃。”杨凌笑眯眯的抹了抹小萝莉的脑袋。

“真的啊！”小环一脸的惊喜。

自家小姐看来真的是学到了不少东西呢，都会做饭了。

杨凌的想法就是蛋炒饭。

蛋炒饭这东西很简单，但是想要做好可是不容易，米饭的水量，炒饭时的火候手法都有很高的要求。

一碗合格的蛋炒饭要粒粒分明，蛋花包裹饭粒，还要清爽，不能油腻。

不过，这对于杨凌来说不值一提，后厨早就有准备好的米饭了，做蛋炒饭，最好使用隔夜的饭来炒制最好，让李远去买的精米，是打算干大事用的。

这一次，宋凡和李远回来的速度很快。

几十斤精米，一大筐鸡蛋，两捆香葱，两个人就能搬回来。

把十分新鲜的香葱栽到铺子后边的小菜园里，杨凌留下了几根一会用，这就开始准备做饭了。

起锅烧油，热锅凉油才不会粘锅，将蛋液滑散，不能全都熟透的时候，放进准备好的隔夜米饭，然后快速的翻炒。

炒的时候加入一把翠绿葱花和精盐，然后再次用杨凌独特的手法快速炒制，临出锅的时候，再撒上一把葱花，一锅香喷喷的蛋炒饭就完成了。

“宋凡，过来端饭。”杨凌招呼道。

“来了老板。”宋凡一路小跑的到了厨房，端着一大盆蛋炒饭走到前堂。

小环和李远都站在桌子旁，一脸惊奇的看着。

饭粒金黄，正散发着浓郁的香气，小环不争气的咽了口口水，一直古井无波的老仆李远都瞪大了眼睛。

杨凌洗过手，进到正堂，见所有人都站着等他，不由的笑道。

“都别客气了，快吃啊，凉了味道就要大打折扣了。”

有了杨凌的话，大家不再客气，赶忙坐下盛饭。

香喷喷的蛋炒饭，配上清脆可口的泡菜，小环吃了两大碗才恋恋不舍的放下饭碗。

宋凡吃了两碗之后，想要再盛，却有点不好意思。

杨凌看在眼里，又是一笑。

“吃饱才有力气干活，一个男人，吃的和小环一样多，丢人。”杨凌才不觉的能吃有什么丢人的，一个厨师，最大的赞赏就是客人能吃光所有的食物。

宋凡摸了摸头，然后一脸腼腆的继续盛饭。

李远则是好上很多，闷头吃饭，吃了四碗。

“小姐，这个饭太香了，我从来没有吃过这么好吃的饭。”小环摸着肚子，一脸的满足。

“香吧，都是小把戏，蛋炒饭而已，以后等我力气大了，让你们尝尝别的菜，保证你们好吃到哭。”杨凌一扬下巴，骄傲的说道。

“老板，我们以后就卖这个蛋炒饭了吗？”宋凡又吃了一碗饭，这才满足的放下饭碗问道。

“嗯，下个阶段就卖这个，但是这东西必须现炒味道才好，所以咱们卖套餐，一份四十文钱，管饱。”杨凌说道。

“什么叫套餐？管饱是吃多少都行吗？这要是遇到饭量大的，不是要赔了银子吗？”小环好奇道。

“做生意嘛，尤其是餐饮，客人吃不饱怎么行呢，四十文已经是一个比较高的价格了，等以后咱们去了大点的地方可以涨价嘛，现在这里，大家都不是特别有钱，真正有钱的主也不会到咱们这里吃饭。”杨凌解释道。

“李叔，一会再门口放个牌子，以后咱们不单卖泡菜了，就卖蛋炒饭套餐，一天限量二十套，卖完了关门。”杨凌吩咐道。

“好的老板。”李远对于杨凌的命令，从来都是点头答应。

“小姐啊，就二十套，那我们不是要少赚不少银子的嘛。”小环这个财迷顿时犯病了。

“你想累死我啊，二十套就不少了，一天八百文，三天两千四百文，要比单卖泡菜赚的多多了，你这财迷丫头。”杨凌点着小环的脑门说道。

小环捂住脑门，然后伸出小手算了算，确实是更赚钱了，这才露出了笑容。

“小姐就是厉害。”小环毫不吝啬的夸赞了杨凌一波。

“拍马屁也没用。”杨凌翻了个白眼，当真是风情万种。

按照杨凌现在的身体素质，一天二十分炒饭大概就是极限了，不过随着时间，这个极限也会慢慢的提高。

不过到了那个时候，套餐就要换了，杨凌知道的菜何止千百种，这蛋炒饭配泡菜的把戏，只是开胃菜而已。

“好了，大家都好好休息吧，明天开始，咱们就要赚大钱了。”杨凌说道。